Pinned
吉野家の玉ねぎ端材からうまれた「タマネギぐるりこ」が、楽天でお買い求めいただけるようになりました
香りは市販のオニオンパウダーの135倍！ フライドオニオンのかわりにトッピングしたり、炒め玉ねぎの手間を省いた時短料理に、様々にお使いいただけます。
香りは市販のオニオンパウダーの135倍！ フライドオニオンのかわりにトッピングしたり、炒め玉ねぎの手間を省いた時短料理に、様々にお使いいただけます。加納千裕@ASTRA FOOD PLAN代表
加納千裕@ASTRA FOOD PLAN代表
204 posts
加納千裕@ASTRA FOOD PLAN代表
@AstraFoodPlan
循環型フードサイクル構築を目指すASTRA FOOD PLAN（株）代表/食品乾燥・殺菌装置「過熱蒸煎機」を開発/年間2000万トンのかくれフードロス問題の解決に向けて、食品ざんさをアップサイクルした高付加価値パウダー『ぐるりこ』を提供/趣味は山菜採りと料理/埼玉県出身/唎酒師/日経新聞主催スタアトピッチグランプリ
埼玉県Joined August 2023
加納千裕@ASTRA FOOD PLAN代表’s posts
「DIG THE TEA」という素敵なメディアに取り上げていただきました！ 取材で、ライターさんなどメディアの方とお話しする時間がとても好きです。販売目的の「営業」ではくて、伝えたいことを伝えられるからかなと思います。 ぜひお読みください。（英語版もあります）
本日の日経新聞に載ってます！AFPを立ち上げて事業化するまでの親子ストーリーになってますね。父が喜びそう◎ それにしてもスタアトピッチ優勝の波及効果は大きく、日経さんの手厚いサポートにも本当に感謝です
優勝しました！とても嬉しいです。 スタ★アトピッチ決勝大会、大賞にフードロス削減装置 - 日本経済新聞
このあと21時スタートのBSテレ東「NIKEI NEWS NEXT」で、出演は21:40ごろになります！ 一緒に出演するのは同世代のスタートアップCEO 、チューリングの山本さん()、エレファンテックの清水さん()です。打ち合わせから盛り上がっております。
Forbesに掲載されました！「100通りの世界を救う規模NEXT100」という企画の中でピックアップしていただいています。素敵な記事なので、ぜひ購読していただけると嬉しいです
Business insider japanさんに記事にしていただきました！ランキングで1位になり、多くの反響をいただいております。 「ごみ」と聞くと誤解してしまう方もいるかもしれませんが、吉野家さんのタマネギ端材は、形の規格が合わないことでやむを得ず廃棄されているだけで、とても綺麗なものです。↓続く
Quote
Business Insider Japan
@BIJapan
吉野家の牛丼にならなかった玉ねぎ「数百万円のごみ」を「数千万円の価値」に変える方法 businessinsider.jp/post-277114YOSOROという媒体に掲載されました！ 丁寧に取材していただき、これまでふんわりとしか明かして来なかった起業の理由などを詳しく書いていただきました。 say-yosoro.com/article/202309
#すごいベンチャー100 朝イチで入手しました‼︎ P90に弊社が掲載されています。 すごいベンチャーの名に恥じないように、これからますます頑張りたいと思います。
日経に掲載されました！ 新しいフィールドの群馬県での取り組みもがんばります。 埼玉のAFP、梅やオリーブのロスを商品化 群馬で実証：日本経済新聞
投資対象として見られることがとても苦手だなと思った。資金調達は必要なんだけど、お金の話より夢や技術の話をしたい。 ユニコーンなんて、投資側が言ってるだけでスタートアップ自身はただただひたすら前進してるだけだと思う。 でも社長の仕事は資金調達。色々むずかしい。
明日10/13月曜日、NHKおはよう日本の「おはbiz」で弊社が紹介されます！ 6:30くらいからで朝早いですが、ぜひ見てください。 撮影では高松出張にも同行してもらいました。 吉野家さんだけじゃないストーリーも紹介されると思いますのでお楽しみに！ www3.nhk.or.jp/news/contents/
Makuakeで吉野家の玉ねぎ端材を乾燥した「タマネギぐるりこ」が発売！応援購入をお願いいたします…！ makuake.com/project/astraf 香りのパンチがすごくて、料理に加えたり、カップ麺やカレーにちょい足しでも悪魔的に美味しくなります◎ サポーターがどんどん増えていて本当に嬉しいです！ #ぐるりこ
12月6日、ビックサイトで開催される「フードテック展」のセミナーに登壇します。是非、お越しください！申し込みはリンクへ→ invt.io/1txbe9hjcuc
今夜22時からのTBS情報番組「情報7daysニュースキャスター」のSDGs特集でASTRA FOOD PLANが紹介されます！安住さんと三谷幸喜の番組です。 ぜひご覧ください！
ぐるりこ3種が、米と野菜からできた「おやさいクレヨン」に採用されました！ いつも親しくしていただいているステークホルダーの方々をたくさんプレスリリースに掲載できると、とても嬉しいです。 みんないい笑顔！詳細はこちら▼ prtimes.jp/main/html/rd/p
資金調達のプレスリリースを出しました‼︎ これから採用にプロジェクト推進に、ますますがんばります
夫と2人でAERAの連載「はたらく夫婦カンケイ」に掲載されました！
4月から新入社員が2名増えに、全部で7名になりました！ 普段はみんな飛び回ってるけど、たまに事務所に集まると楽しすぎて仕事になりません笑
星峠の棚田で研修合宿楽しかった！！最高のチームビルディング研修だったと思います。 今まで雨が降ると憂鬱だったけど、田んぼにとっては恵みの雨だなぁと植えたばかりの可愛い稲に思いを馳せるようになったのもまたをかし。
自宅でタマネギぐるりこのレシピ開発。ハンバーグは家政婦のバイトしてた時からの得意メニューだったけど、じっくりタマネギを炒めるが美味しさの肝だった。でもタマネギぐるりこを使えばみじん切りとソテーの手間が省けて超楽チン◎ 休日だし赤ワインのんじゃお
本日は埼玉大学で講演させていただきました！ 出席者が多く、いつもはない質問も自発的に多数出たと、先生が驚いていました。 今後の就活でスタートアップ企業に応募する予定があるか、と質問したところ1/4くらいが挙手していました。 大学生の視野を広げることに役立っていたら嬉しいな。
夫と出場したビジコンで準グランプリ＆オーディエンス賞を受賞をしました！ 「法人棚田研修」の事業化アイデアを発表。 AFPの研修事例は使ったけど、過熱蒸煎機やぐるりこが出てこないプレゼン、しかも夫婦2人でやるのが新鮮でした。でも全然イケるな…笑 連続起業家の気持ちが少しわかりました。
日経新聞に大きく取り上げていただきました！電子版は昨日から、紙面は本日5/2に掲載されています。 未利用食材はこの記事の数字以上にもっともっとあると見ています。 大企業と連携しながら今後もかくれフードロス削減に取り組んでいきたいと思います。 nikkei.com/article/DGKKZO
本日ミューザ川崎にて所属オケの本番です！(まだチケットあります) 私が知っている経営者はよく走ったり山を登ったりしますが、私はバイオリンでステージに立ちます
Quote
ユーゲント・フィルハーモニカー
@jugend_phil
現在ホールリハーサル中です！ 江口心一さんのチェロの美音が響き渡っております…… ぜひ会場でお楽しみください
皆さまのご来場お待ちしております！
12:45開場 13:30開演 
ミューザ川崎シンフォニーホール 
teket.jp/345/29153
皆さまのご来場お待ちしております！12:45開場 13:30開演 ミューザ川崎シンフォニーホール teket.jp/345/29153Show more
