Den Biekorf sluit de deuren

Café Den Biekorf zou al sinds 1905 open zijn, op de plek waar het nu gehuisvest is. Nog lang daarvoor was ook er Estaminet in de Bijenkorf, wat verderop in Twaalf­kameren.

Sinds de jaren zestig werd Den Biekorf uitgebaat door een koppel, daarna door hun zoon, en nog later door de poetsvrouw van het café. Al die jaren was Den Biekorf een typisch buurtcafé, waar ook nogal wat studenten over de vloer kwamen. De jongste jaren volgden de uitbaters elkaar nogal snel op.

Woensdagavond, op de laatste openingsdag, zette uitbater Cenk Aykas een limiet op het verbruik van de gewone pintjes: “Het zijn de laatste. We gaan het eerlijk verdelen: maximaal twee, drie pintjes per man. Daarna moeten ze maar de zware bieren drinken. Daar heb ik er nog genoeg van”, klinkt het lachend. Jana, Sarah Judy en Leyna zijn voor de gelegenheid verkleed gekomen. “Een feestje in rouwkleding”, aldus Jana.

Aykas schenkt de cava­glazen boordevol, tot ze bijna overlopen. “Het is de laatste dag, het mag voor één keer.”

Cenk Aykas stond anderhalf jaar achter de tapkranen en sluit nu de deuren. Hij heeft een job in de tuinsector gevonden.

De eigenaar van het pand heeft er op korte termijn geen concrete plannen mee.