【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 本日のDAIGOのリクエストは、連日の猛暑にバテ気味のカラダをひんやりと癒やしてくれる「喉ごしがいい冷たいスイーツ」。 そこで、山本先生が教えてくれるのは、レンチンで手軽にできる「即席コーヒーゼリー」。 口の中でフルフルとほどけるほどやわらかい食感と、甘さ控えめの大人の味わいに「夏に最高のスイーツ！」とDAIGOもどハマり！

今日のお悩みは「腸活をしたいと思って塩麹を購入してみたのですが、焼く以外の使い方がわかりません」。 そこで、さまざまな活用法がある塩麹を使った３品「スパイシー焼き豚」「豚肉のトウチー蒸し」「鶏とブロッコリーの塩麹炒め」を提案。塩麹ならではのやさしい塩味に「小さいお子さんも喜びそう」とDAIGOもハマった中華の炒め物を調理する。

おなじみの講師の先生方が、テレビの前のみなさんにぜひ食べてほしいイチオシメニューを紹介する人気企画！ 今回は、おうちで揚げながら食べるのも楽しい２種類の「串カツ」と、串揚げによく合うソースの作り方も併せて紹介する。 食卓が盛り上がること間違いナシのワクワクメニューに「これでパーティーができそう」とDAIGOも感激！

今日のお悩みは「この時季、そうめんを食べたくなりますが、我が家の麺と言えば、パスタ！イタリア人の夫をうならせる、夏においしいパスタ教えてください！」。 そこで、「なすのアラビアータ」「スズキの冷製パスタ」「カプリ風冷製パスタ」の３品を提案。 「ピリッと感が“夏”ですね」とDAIGOも絶賛の、ピリ辛パスタの定番を調理する。

今日のお悩みは「ようやく授乳が終わり、大好きなビールが飲めるようになりました。ビールに合う料理教えてください！」。 そこで、「いんげんの辛味炒め」「中華風豚キムチ」「手羽の柚子胡椒煮」を提案する。この中から作るのは、「ピリ辛がビールに合う！」とDAIGOもオススメのこの１品！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 夏にパスタをゆでるとキッチンが地獄のように暑い！そんなDAIGOの悩みを解決すべく、山本先生が教えてくれるのは、火を使わずにできる「トマトと大葉の冷たいスパゲッティ」。 加熱は電子レンジだけ。さっぱり食べられるのに味はしっかりと食べごたえ抜群の冷製パスタに「夏に最高！」とDAIGOも大満足！

今日のお悩みは「DAIGOも台所をご覧のみなさん、質問です。スタミナ、スタミナといいますがスタミナってなんですか」。 そこで、スタミナ＝体力アップや疲労回復にきく食材をたっぷり使った３品「イタリアンしょうが焼き」「牛肉のスタミナ巻き」「スペアリブのにんにく風味」を提案。 「新しい！」とDAIGOも感動したオシャレなアレンジの“しょうが焼き”を調理する。

今日のお悩みは「火に物申したいです。火を使って料理するとキッチンが暑くなる上、ガス代もかかり、部屋の温度を下げるためにエアコンの電気代もかかります。なんとかして～」。 そこで、火を使わずに調理できる３品「サーモンの中華風なすソース」「甘辛チキングリル」「かつおのタルタル」を提案する。 この中から調理するのは、「口に入れた瞬間からおいしい！」とDAIGOもハマった“なすソース”が決め手のこの１品！

今日のお悩みは「地方に住む祖父母に、熱中症対策で梅干しを送りたいと思ってます！美味しい梅干しレシピも付録につけたいので、レシピを教えてください！」。 そこで、「梅風味の野菜マリネ」「スペアリブのさっぱりスープ」「セロリと海老の梅炒め」を提案。 「ほんのりの“梅”風味がちょうどいい！」とDAIGOも絶賛した、ご飯に合うおかずを調理する。

今日のお悩みは「朝はヨーグルトが欠かせません！でも一人暮らしだと、パックを使い切る前に賞味期限が切れてしまいます！食材として活用できますか？」。 そこで、ヨーグルトを使った３つの料理「フライドチキン」「ささみでタンドリーチキン」「えびのヨーグルトソース」を提案する。 この中から作るのは、ヨーグルトの効果で「食感がしっとり！」とDAIGOも喜んだ、鶏のささみをおいしくアレンジしたこの１品！