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食べ物
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ご飯がすすむ♪豆腐の蒲焼き風 by KT121
Tofu Kabayaki 豆腐の蒲焼き風 木綿豆腐1丁 片栗粉 適量 ネギ 適量 サラダ油 大1 ごま 大1 ●醤油 大3 ●みりん 大1と1/2 ●蜂蜜 大1 ●酒 大1 ●しょうが汁 小1 1 :豆腐はしっかり水切りする。食べやすく切って、●印を合わせた漬け汁に20~30分漬け込む。 2 :1の豆腐を取り出して汁気を切ってから片栗粉をはたく(*漬け汁は捨てないで取っておく)。 3 :フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で両面をこんがりと焼く。火からおろす直前に取って置いた漬け汁を加えて豆腐に絡める(*熱ですぐ煮詰まるので、煮詰めすぎないように火から外す)。 4 :仕上げにごまを加えてお皿に盛り、刻んだシソやネギを添えてどうぞ。 豆腐の水切りはしっかりして下さい。お豆腐の表面はパリッと焦げ目がつく位焼いた方がおいしいです。
ふわしゅわチーズスフレ♡マフィンカップで | ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ -
クリップさせていただいた、ぽんちきさんの「薄力粉を使わないコーンスターチだけのチーズスフレケーキ」を参考させていただき、少しアレンジして、敷き紙要らずでお土産にも出来るマフィンカップで焼いてみました。 これだ!っていう感じです! やっと納得いくものが出来ました。 チーズケーキはもうこのレシピでしか焼きません。 ぽんちきさん、素晴らしいレシピをありがとうございました♡ <マフィンカップ 7〜8個分> ☆クリームチーズ 200g ☆グラニュー糖 30g ☆卵黄 3個分 ☆レモン汁 大さじ1 ☆生クリーム(牛乳でも)大さじ2 ☆バニラエッセンス 少々 ☆コーンスターチ 30g 卵白 3個分 グラニュー糖 30〜40g ①柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れ、ホイッパーでよく練ってクリーム状にしたら、☆印を順番に加え、その都度よく混ぜる。 ②卵白にグラニュー糖を2回に分けて加えて、ハンドミキサーで9分立てくらいまで泡立てる。 (角が立つほんの少し手前、角の先が少し折れ曲がるくらい。) ③オーブンを140度に予熱開始。①のチーズ生地に②のメレンゲを3...
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生玉ねぎ苦手な方にもぜひ試してほしい🥺💗💗
\ 新玉ねぎの中華サラダ/ ┈材料(2人分)┈┈┈┈┈┈┈ ・新玉ねぎ・・・1/2個 • 【酢水:水400cc /酢大さじ1】 • ・きゅうり1本 • ・ツナ缶(油切り)・・・1缶 • ・●ごま油 大さじ1 • ・●醤油・・・大さじ1 • ・●酢・・・大さじ1 ・●砂糖・・・小さじ1 ┈作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ • ①スライス玉ねぎを酢水に10分さらす • →水で揉み洗いしてぬめりをとり、よく絞っておく • ②胡瓜は千切り、ツナは油をきっておく • ③●の調味料を混ぜ合わせる • ④玉ねぎ、胡瓜、ツナを③の調味料とよく混ぜ合わせる • お好みで胡麻などを入れてください ┈┈thanks┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 最後まで見ていただき ありがとうございます。 わたしのアカウントでは • 料理がちょっとでも『楽(ラク)』 • に『楽しく』なるようなレシピ をお届けしています♪ これからもよろしくお願いします❤︎ mami #簡単レシピ #新玉ねぎ •
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