鰻の成瀬、ニホンウナギのうな重300円値上げ　原料高騰

うなぎチェーン店「鰻の成瀬」を展開するフランチャイズビジネスインキュベーション（東京・港）は8日、うな重3種類の価格を10日から一律300円引き上げると発表した。海外で養殖したニホンウナギの仕入れ価格が高騰していることに対応する。

海外養殖のニホンウナギを使ったうな重の「梅」を1600円から1900円、「竹」を2200円から2500円、「松」を2600円から2900円に値上げする。

客数の減少を抑えるため、海外養殖のアメリカウナギを使ったうな重3種類（価格は1600〜2600円）の提供を始める。高級志向に対応する国産養殖のニホンウナギを使った3種類（同3400〜4400円）も追加する。うな重のメニューは計9種類となる。