伊自良たまごが大切にしていること
自然のものを自然のままに。
手間暇かけて作った卵は、その分美味しく栄養満点なんです。
究極の卵づくりに必要不可欠なことは、手間を惜しまず愛情をもってにわとりを育てることです。そして、自然の恵みを最大限活かして与えてやることで、栄養価の高い美味しい卵へ繋がっていきます。伊自良たまごは、福井県福井市美山地区でも山奥に鶏舎を構え、立地を生かした自然あふれる環境での飼育を60年近く行ってきました。
３代目 代表取締役 南部 裕太郎
「一遍、だまされたと思って食べてください」
私たちは、新鮮でおいしい安心・安全なたまごを食卓に届けられることを第一に考えています。美山地区の恵まれた自然の中で育った鶏が産んだ卵。できるだけ自然のものを自然のままにと手間暇かけて作った卵は、甘みが強く、卵の旨みがしっかりしています。この味の卵は私たちでなければ作れません。
２代目 南部 健一
うちの卵は「本当にうまいぞ!!」
私は生まれてから養鶏業一筋でこれまで生きてきたんじゃ。だから分かるのじゃが、鶏というのは素直なんじゃ。美味しい卵に一番大切なものは「鶏への愛情」。「これがなくちゃ、美味しい卵は絶対生まれん」どれだけ、愛情をもって接してやるか、手間をかけるかが本当に一番重要なんじゃ。どこよりも愛情をかけているんじゃから、うちの卵は美味しくて栄養価が高いんじゃ。
事業所名
株式会社 伊自良たまご
代表者
南部 裕太郎
創業
昭和３６年
所在地
〒910-0836 福井県福井市大和田１丁目１０１福井中央卸売市場内
電話番号
0776-58-7197
業務内容
養鶏業
