おっと！また手が滑ったんだ～( ´∀｀ )
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一般的な鳥インフルエンザウイルス（AIV）は高温にも比較的耐性があり、37°Cから41°Cの範囲で増殖が可能です 。一方で、ウイルスを不活化するためには、56°C以上の温度が必要とされます。例えば、70°Cで3分間の加熱によって完全に不活化されることが確認されています 。 virologyj.biomedcentral.com/articles/10.11…