チャンジャの美味しさにハマってしまい、よし！作ってみようとなりました
カツオのチャンジャ
刺身のカツオを刻んでまぜまぜ…
アワビのチャンジャ
冷凍アワビを茹でて刻んでまぜまぜ…
少し寝かせると味も馴染んで美味しくなるかなぁと思うけど摘まみ食いが止まりません
ご飯がすすみ食欲無くなる夏場に丁度良い食べ物だと思います。
私は甘くないタイプのチャンジャが好きなので甘さは抑えています。
ネギやゴマや辛子も多めが好きです
ドハマりの甘くないタラのチャンジャ
子供たちにも分けたら旨すぎるって
8/3(土)
お義母さんの晩ごはん
晩ごはんはお祭りなのでビール🍻
これはこれでいいのです
香り豊かで上品な味わい
苦味が少なく後味さっぱりとしているので、苦いのが苦手な人は良いと思います。
新潟限定ビールです。
お中元に、ふるさと納税に是非どうぞ🎵
長女から連絡が来てて孫を午後から預かる事になったわけだけど、孫にはいつでもおいで～と言っており、長女にはいいよ～って返したら大喜びです🐖ブヒブヒ
夏休みだしね。
私は小学生のころ夏休みと言ったら母の実家に遊びに行くのが楽しみでした。１年に1回の祖父母との再会をどんなに待ちわびた事か…
祖母の作るご飯が好きでした。
祖父のバイクの後ろに乗るのもスリルがあって好きでした。
上野駅からトキにのって新潟まで４時間さらにバスで２時間母の実家に行くまで長い時間かかるけど道中が楽しかった。
ふにゃふにゃ容器の熱いお茶…おじさんが駅弁を大きなばんじゅうに入れて列車の窓から買うんですけどね。電車が発車しそうでドキドキ。そう言うのをみるのが面白くて。
母が迎えにくる時は帰りたくなくて泣く、帰ってからもおばあちゃんに会いたくてしばらく泣いてて…。
ばあちゃん恋しいホームシックで。
ああ…思い出してしまいました。
こんな年になってもおばあちゃんには会いたいし、おばあちゃんの作るオカズの味は忘れていません。
南蛮みそ、ぜんまいの煮付け、杏子で作った梅干し、茄子のみそ汁、笹団子、おはぎ、真っ黒い海苔の大きな梅干しおにぎり🍙…
新潟美味しいもの👍️
新潟は桃も美味しいです
つるんって剥けたら気持ちいい
香り味が抜群な茶豆
茹で汁まで香ばしい
栃尾豆庵の油揚げは格別に
旨いやつです
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