ふたばフォレスト

あまり中毒を起こしそうな食材には思えないけど
いつぞやの弁当屋みたいにご飯のほうで菌が繁殖したとか？

普段は手袋着用遵守なのに食中毒が起きたロットに限っては素手で扱ったみたいだね

>あまり中毒を起こしそうな食材には思えないけど
>いつぞやの弁当屋みたいにご飯のほうで菌が繁殖したとか？
一部手袋使ってなかったらしいと言ってる黄色ブドウ球菌だからそうなんだろう

おにぎりとか危ないんだね
昔はあまりおにぎりで集団食中毒とか起きた記憶無いけど
昔は衛生管理もてきとーでじかに握ってたがな

>普段は手袋着用遵守なのに食中毒が起きたロットに限っては素手で扱ったみたいだね
20名中5名のどれかみたい

>おにぎりとか危ないんだね
>昔はあまりおにぎりで集団食中毒とか起きた記憶無いけど
>昔は衛生管理もてきとーでじかに握ってたがな
今はラップで握れとかいうね

ところですれあきのIDがお漏らししてる件

オニギリは塩使うから大丈夫！ておじいちゃんたちがよく言ってた

顔触っただけで食中毒菌は手に付着するからな
あと弁当なら調理後の冷やしが中途半端だと食中毒菌が増えるから怖い

焼きの職人だけ手袋はしなくて良いのはそりゃそうだろとなった

レンチンすりゃなんとかなったんだろうがな
件の鰻弁当は冷めてもそれなりに食えるから
そのまま食ったんだろうな

地元のスーパーのは冷房効いてるからしばらく置いてれば冷めてるけど件のは予約とかで冷まさずに出したものかな

黄色ブドウ球菌だから鰻とは関係なく素手＆販売までの温度管理不足だよね
管理が雑

飯キチdel

>レンチンすりゃなんとかなったんだろうがな
>件の鰻弁当は冷めてもそれなりに食えるから
>そのまま食ったんだろうな
面倒で弁当そのまま食べる事多いけどレンチンした方が安全なの？

一人死んでるので廃業かな？
会社経営してる人もアホ従業員のせいで悲惨なことになりそうだ

>面倒で弁当そのまま食べる事多いけどレンチンした方が安全なの？
増えたものはもう加熱しようが冷却しようが無意味

>増えたものはもう加熱しようが冷却しようが無意味
ほな冷えたままでいいか

>一人死んでるので廃業かな？
>会社経営してる人もアホ従業員のせいで悲惨なことになりそうだ
保険に入ってるだろうしダメージ少ないよ

>焼きの職人だけ手袋はしなくて良いのはそりゃそうだろとなった
すし職人は素手だぞ

加熱して菌を殺せば胃や腸に入ってから増えることはなくなるから無意味でもない
毒素を出しちゃってたらそれは消せないし半端な加熱じゃ死なない菌もあるけど

>>一人死んでるので廃業かな？
>>会社経営してる人もアホ従業員のせいで悲惨なことになりそうだ
>保険に入ってるだろうしダメージ少ないよ
保障はどうにかなっても企業イメージと信頼の回復は難しくね

>>>一人死んでるので廃業かな？
>>>会社経営してる人もアホ従業員のせいで悲惨なことになりそうだ
>>保険に入ってるだろうしダメージ少ないよ
>保障はどうにかなっても企業イメージと信頼の回復は難しくね
どっかの政党と同じで名前を変えて再出発

>>焼きの職人だけ手袋はしなくて良いのはそりゃそうだろとなった
>すし職人は素手だぞ
手袋してる所もあればなかったりしてる

飲食関係ってリスク高い商売よな
基本的な手順を守っていれば大丈夫とはいえ目には見えない菌と戦ってもしミスったら人が死ぬとか

>飲食関係ってリスク高い商売よな
>基本的な手順を守っていれば大丈夫とはいえ目には見えない菌と戦ってもしミスったら人が死ぬとか
こういうのあるから298円弁当とか買えない
こんなんで中毒起こしても薄利で慰謝料とか払わず潰れるだろうから

殺人弁当

殺鰻

うなちゃん

>>飲食関係ってリスク高い商売よな
>>基本的な手順を守っていれば大丈夫とはいえ目には見えない菌と戦ってもしミスったら人が死ぬとか
>こういうのあるから298円弁当とか買えない
>こんなんで中毒起こしても薄利で慰謝料とか払わず潰れるだろうから
そもそも日本は企業も客も飲食舐め過ぎなんよ
客は安けりゃ安いほど得だと思ってるし逆に高ければ安全だと盲信してるし
企業は調理なんてクソバカでも出来ると思ってるし人件費削りたいだけ削るからいつまで経っても洗練されない
関わってる存在全てがアホっていう地獄の業態

飲食は底辺業と云われる所以だな

>飲食関係ってリスク高い商売よな
>基本的な手順を守っていれば大丈夫とはいえ目には見えない菌と戦ってもしミスったら人が死ぬとか
ノロとかO157だっけ従業員がすでにのはなあ

スポーツ選手でも芸能人でも落ちぶれたらとりあえず始めるのが飲食店
それぐらい底辺

>ID:Edqi5i8U

>そもそも日本は企業も客も飲食舐め過ぎなんよ
>客は安けりゃ安いほど得だと思ってるし逆に高ければ安全だと盲信してるし
海外だと違うの？

うんめぇモン喰って精付けようとしたら逝っちゃった人可哀想だ…

>>焼きの職人だけ手袋はしなくて良いのはそりゃそうだろとなった
>すし職人は素手だぞ
酢飯やし…

>>>焼きの職人だけ手袋はしなくて良いのはそりゃそうだろとなった
>>すし職人は素手だぞ
>酢飯やし…
殺菌できるほど濃くないぞ

>どっかの政党と同じで名前を変えて再出発
ここ昭和何十年創業の老舗謳ってたから売上めちゃくちゃ下がるだろそれ

原因はまだ不明っぽい

http://futabaforest.net/b/res/1241727868.htm
del

>殺菌できるほど濃くないぞ
殺菌はできなくても繁殖を抑える効果はあるべ

>うんめぇモン喰って精付けようとしたら逝っちゃった人可哀想だ…
一応氏んだのは70代おばあちゃん

>>うんめぇモン喰って精付けようとしたら逝っちゃった人可哀想だ…
>一応氏んだのは70代おばあちゃん
90代じゃなかった？

>スポーツ選手でも芸能人でも落ちぶれたらとりあえず始めるのが飲食店
>それぐらい底辺
でも飲食店てそんな儲からんだろうに…

90は何やっても死ぬので

>>スポーツ選手でも芸能人でも落ちぶれたらとりあえず始めるのが飲食店
>>それぐらい底辺
>でも飲食店てそんな儲からんだろうに…
開業するのに敷居が低いからでしょう

>あまり中毒を起こしそうな食材には思えないけど
いまの日本みてそう思えるのがすごい
ゴキブリにバッタにネズミに異物混入にデスマフィンにその他食中毒事件起こしまくりなのに

もう30度以上はお持ち帰りは禁止でいいよ
昔はそういう店も有ったし

一度飲食のバイトでもすると二度と外食できないと聞く

>一度飲食のバイトでもすると二度と外食できないと聞く
それ言ってるやついるけど普通に外食してた

>>スポーツ選手でも芸能人でも落ちぶれたらとりあえず始めるのが飲食店
>>それぐらい底辺
>でも飲食店てそんな儲からんだろうに…
逆に売れてる芸能人だと税金対策で店は儲からなくていいってのも

>>一度飲食のバイトでもすると二度と外食できないと聞く
>それ言ってるやついるけど普通に外食してた
鳥頭だから忘れるちゃう

>>一度飲食のバイトでもすると二度と外食できないと聞く
>それ言ってるやついるけど普通に外食してた
「私は自分の働いてる所のは食べない」だよね

>一度飲食のバイトでもすると二度と外食できないと聞く
バイトしてたけど普通に外食するわ

昔は大丈夫だった事でもこの暑さで色々おかしくなってんだろうな

食品の商売なんてリスクが高い割に利益が少ないから今後は会社がどんどん減っていくだろうな

>>>一度飲食のバイトでもすると二度と外食できないと聞く
>>それ言ってるやついるけど普通に外食してた
>「私は自分の働いてる所のは食べない」だよね
食えるものと止めた方が良いものが見分けられるようになる

>昔は大丈夫だった事でもこの暑さで色々おかしくなってんだろうな
日本人の倫理観のなさと危機意識のなさと利己的な人間性がそうさせてるんだろうね

>>一度飲食のバイトでもすると二度と外食できないと聞く
>それ言ってるやついるけど普通に外食してた
まあ食には抗えないよ
サラダバー用の塩素どっぷりな野菜加工してる工場で働いてた人も今じゃ普通に食ってるし

>食品の商売なんてリスクが高い割に利益が少ないから今後は会社がどんどん減っていくだろうな
飲食店なんかは10年20年とか続けられる方が稀だし
卸す方は別だけど

>食えるものと止めた方が良いものが見分けられるようになる
スーパーの揚げ物とか昔はね…

>日本人の倫理観のなさと危機意識のなさと利己的な人間性がそうさせてるんだろうね
在日外国人かな？

こういうの見ると母ちゃんの手弁当で生き残るのってまぁまぁすごい事なのではって思う

>>日本人の倫理観のなさと危機意識のなさと利己的な人間性がそうさせてるんだろうね
>在日外国人かな？
海外の屋台のがもっと酷いからな…地溝油みたいなの隠さず使ってたり

>>日本人の倫理観のなさと危機意識のなさと利己的な人間性がそうさせてるんだろうね
>在日外国人かな？
ほらねこういうところだよ現実直視できないバカ

>スーパーの揚げ物とか昔はね…
コロナのおかげでむき出しのまま置いてあることがなくなって嬉しい

ずさんな製造してるってバレたし高い金出してた客離れて廃業だろうけど
うなぎの仕入れルートはあるんだから改名して再開だろう

>ほらねこういうところだよ現実直視できないバカ
在日図星でしたか

さっきから日本はとか日本人だからとか言ってる子いるけど海外はそんなに管理徹底してんの？

>>>日本人の倫理観のなさと危機意識のなさと利己的な人間性がそうさせてるんだろうね
>>在日外国人かな？
>海外の屋台のがもっと酷いからな…地溝油みたいなの隠さず使ってたり
日本の話してるときに海外は〜
脳みそワンパターンすぎて笑う

>>ほらねこういうところだよ現実直視できないバカ
>在日図星でしたか
論点ずれてるぞ境界知能現実逃避してないに日本の食中毒事件に向き合えよ

自分で作るならわさびふりかけとか殺菌成分のありそうなの入れたらいいだろうか

>日本の話してるときに海外は〜
>脳みそワンパターンすぎて笑う
日本人は〜
も脳みそワンパターンすぎて笑う

>こういうの見ると母ちゃんの手弁当で生き残るのってまぁまぁすごい事なのではって思う
母の愛は菌にも勝るって言うし

>さっきから日本はとか日本人だからとか言ってる子いるけど海外はそんなに管理徹底してんの？
だれもそんな話してないぞアスペ

>>>ほらねこういうところだよ現実直視できないバカ
>>在日図星でしたか
>論点ずれてるぞ境界知能現実逃避してないに日本の食中毒事件に向き合えよ
お前は最初から論点がずれてるんだよ

どうしても食いたければUberEatsでどうぞ

>>日本の話してるときに海外は〜
>>脳みそワンパターンすぎて笑う
>日本人は〜
>も脳みそワンパターンすぎて笑う
つまりおれ以外にも言われてるわけか
学ばねえバカなんだなおまえ

>自分で作るならわさびふりかけとか殺菌成分のありそうなの入れたらいいだろうか
まあ梅干とかいれるよね

一匹だけ日本を腐して発狂してるヒトモドキがおる

>>>>ほらねこういうところだよ現実直視できないバカ
>>>在日図星でしたか
>>論点ずれてるぞ境界知能現実逃避してないに日本の食中毒事件に向き合えよ
>お前は最初から論点がずれてるんだよ
顔真っ赤で論点ずれてること自覚できてないやん

>つまりおれ以外にも言われてるわけか
>学ばねえバカなんだなおまえ
日本語しゃべろうね

>やん

白飯は水分を吸ってるので高熱で放置すると腐りやすい
これはしっかり冷却しないと腐る放置するくらいじゃ無理
そういうもん

俺も母ちゃんが作った弁当で腹壊してたなぁ

>俺も母ちゃんが作った弁当で腹壊してたなぁ
昔はおにぎり作る時も手に唾をペッてつけて握ってたしね

>こういうの見ると母ちゃんの手弁当で生き残るのってまぁまぁすごい事なのではって思う
朝5時の弁当を昼に食べるからね

>>俺も母ちゃんが作った弁当で腹壊してたなぁ
>昔はおにぎり作る時も手に唾をペッてつけて握ってたしね
ひっ！

>ひっ！
まあこれは握りたてだしな

昔は店員がミスったら殴ったり蹴ったりしていたけど
今はそんなことしないから致命的なミスが起きるとわかったようなことをいってみる

>焼きの職人だけ手袋はしなくて良いのはそりゃそうだろとなった
衛生面もだがそもそも手袋して焼きの仕事するのが無理
職人技術の塊みたいな仕事内容で見てても凄いってなる

>ID:Edqi5i8U
http://futabaforest.net/b/res/1241784255.htm

鰻蒲焼工場の機械化工程はすごいよね

>鰻蒲焼工場の機械化工程はすごいよね
全自動たこ焼きマシーン
「おっそうだな」

風評被害がすごい

>あまり中毒を起こしそうな食材には思えないけど
>いつぞやの弁当屋みたいにご飯のほうで菌が繁殖したとか？
いつぞやの弁当屋みたいに数が多すぎるから一部を外部で調理してたみたいだな
何も学んでない

どうせ衛生管理もちゃんと教えてないバイトにやらせてたんだろ？

>鰻蒲焼工場の機械化工程はすごいよね
今どれくらい機械化されてるの？
うなぎじゃなくて穴子だが俺も駅弁の工場で焼くバイトしてたよ
煮穴子をアミに並べて焼く機械のコンベアにどんどん流していくやつ
大きなボウルにこんもり入った煮穴子を崩さないよう網に並べるのは案外気を遣って大変な作業だった

>一匹だけ日本を腐して発狂してるヒトモドキがおる
いつものコピペ荒らしだよ
スレまで立てて食べ物関連で発狂はこいつぐらい
うなぎに対してもも美味しんぼの内容コピペするだけなので食った事ないんだろうなこいつって

ピークの時が一番手抜きになるのは当たり前
それにウナギの旬は今じゃない

キャパシティ超えた量作ると無理が出る

店の許容量超えたらそれ以上はやめるべき
今までも増えすぎたから国産じゃなく外国産の材料使ってましたとか偽装が多発したのに何も学んでいない

http://futabaforest.net/b/res/1241788782.htm

>どうしても食いたければUberEatsでどうぞ
もっと嫌だよ

>>そもそも日本は企業も客も飲食舐め過ぎなんよ
>>客は安けりゃ安いほど得だと思ってるし逆に高ければ安全だと盲信してるし
>海外だと違うの？
そりゃ日本とは違うよ
日本の食に対する衛生意識や品質管理は素晴らしいと思うよ
そこに金を払いたくないって人があまりにも多いって話

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

9割平気ってのは免疫力無い1割がだめなんだろうなって

金もってる人でも運が悪ければ死んでしまう

>1722320396526.jpg
この手の本を信じちゃう人って…

いやまあ手袋無しでも徹底的に清潔にしていれば問題無いんだろうけど
サボる奴の一人や二人どこにでも居るだろうから手袋徹底するのが無難

>9割平気ってのは免疫力無い1割がだめなんだろうなって
値引きする頃を見計らって遅い時間に行けば中り(当り)を引く確率も上がるし

>中り(当り)
ここ好き
としあきの人間性が垣間見れる

>いやまあ手袋無しでも徹底的に清潔にしていれば問題無いんだろうけど
>サボる奴の一人や二人どこにでも居るだろうから手袋徹底するのが無難
清潔にする奴ならまず手袋するよそういう場面
逆に手袋しないのはトイレ行っても手を洗わんような奴

としあき「カーチャン旨い鰻食ってこれからも長生きしてくれよ！」

最近思うけどこの暑さでスーパーだの色んな倉庫って大丈夫なのかな
例えば倉庫からだして数時間置いてるだけで腐ってしまうような気温になってないか今年は

値引きされてて「残り物には福がある」と買うとしあきも多いと思うけど
食い物に関しては「残り物には毒がある」と警戒するべき

土用の死のう日

>昔はあまりおにぎりで集団食中毒とか起きた記憶無いけど
熊本地震で聞いた

例えo157の食中毒になってもちゃんと対処すれば死なない
整腸剤は飲むな
下痢してたら食中毒を調べてくれと医者に言え
心当たりのある食材もその時言え

ちくわを鰻のたれで焼くとおいしいらしいので
今度試してみる

京王百貨店の弁当大会毎年１月しかやらないの賢い
暑い時期にやると温度管理しててもどこかでこうなるんだろうなあ

ビオフェルミンとか整腸剤はお腹の調子悪くなってからじゃなく
お腹を良い状態で維持するために飲んでるな意味無いかもだけど

>あまり中毒を起こしそうな食材には思えないけど
甘辛いタレに漬かってるから菌繁殖しそうに無い感じだけど
蒲焼きだけでも食中毒起こるんだな

気温が高くなってるから昔の常識が通用しなくなってるのかもね

昔は〇〇に当たっちまったなで済ませてたからだよ
死んでも食べたやつの責任

としあきはうなぎ食べないの？

>No.1241811258
ビオフェルミンは結構効果感じるてるな
出てくるうんこの色が違う

>としあきはうなぎ食べないの？
丑の日前にもう食べちゃった

>気温が高くなってるから昔の常識が通用しなくなってるのかもね
あと人手も減ってるんだろうな
この業種に限らず昔できてたことがどんどんできなくなってるようだ

素手で作業してたっつーあまりにお粗末な原因ってのがもうね
どうせクソした後て洗ってなかったんだろうよ

もう辛子蓮根叩けなくなったねえ

バイトやパートが食品衛生の学がないからだろ

>もう辛子蓮根叩けなくなったねえ
それはそれ

>バイトやパートが食品衛生の学がないからだろ
教育の場も受けても居眠りしてるアホばっかだからな
寝てんじゃねえ起きろ！って注意したらパワハラ呼ばわりで上の連中に始末書書かされたわクソが

事件後でも他のデパートでは販売してたよね
土曜に大丸で買ったわ

>寝てんじゃねえ起きろ！って注意したらパワハラ
意味わかんない…
非常識で戦力外のキチガイを使ってるのかその会社

>>寝てんじゃねえ起きろ！って注意したらパワハラ
>意味わかんない…
>非常識で戦力外のキチガイを使ってるのかその会社
派遣やパートなんてこんなもんだぞ
責任感が欠落してるからそういうのは社員の仕事って思ってやがる