ノロならまだしも黄色ブドウ球菌じゃ手抜かりだろってなるしな

その５名つれてこいよ
どうせ偉い連中なんだろ？

このくらいのことって言ったらアレかもしれないけど手袋してなかったとか
今回に限らず過去にいくらでもありそうよな

>その５名つれてこいよ
>どうせ偉い連中なんだろ？
確定してない情報を想像で叩くなよ

てめえのばい菌だらけの汚らしい手が人を殺害したっていう事実をよく噛みしめろ

専門家に話を聞きました。

──「黄色ブドウ球菌」とは？

食中毒に詳しい　食品微生物センター　山口憲太代表
「人の手や口の中にいる菌で、お弁当やおにぎりで、よく食中毒が起こる菌です」

──どこで菌が付着？

「一般的には、作業している方の『手』ですね。できるだけ手袋をつけたりして、直接『手』で触れないようにしながらお弁当を作るのが対策になります」

>>確定してない情報を想像で叩くなよ
>うるさいよ
>馬鹿が話しかけるな
お前より馬鹿はいないから安心しなさい

絶滅危惧種食った罰やな

今時この程度の問題起こす百貨店って

>当日にいたって
そんな都合よく…

>ノロならまだしも黄色ブドウ球菌じゃ手抜かりだろってなるしな
は？

手袋使わないと死ぬんだな

>そんな都合よく…
丑の日の応援部隊だったんだろう

>手袋使わないと死ぬんだな
衛生管理舐め腐ってる？

手袋もだけどマスクもしていなかったんじゃないかな

死んで応援

チェックする人いなかったのか？

ブドウ球菌は飛沫感染もあるからチフスのメアリーみたいなのが素手&ノーマスクで作業してたんかね

>ブドウ球菌は飛沫感染もあるからチフスのメアリーみたいなのが素手&ノーマスクで作業してたんかね
どっちにせよ管理体制が問われるんだぞ？
作業員一人のせいにして終われると思うな？

>衛生管理舐め腐ってる？
正直回らないお寿司屋さんでの食中毒発生率低いのみると
手を怪我してたとかそういうのがいたんじゃないかと思ってる

日本だもんなあ

ただブドウ球菌が付いただけじゃ大したことない増殖して毒素出し始めるからやばいのよ
その場で提供して食う店なら増殖する間がないからそうそう問題は起こらないと思うよ
前日作り置き使うとかなら別だけど

菌持ちが１人いたとして
すげー感染力だな

強力チフス無症状保菌者の黄色ブドウ球菌版が居た可能性

マジかよ京急最低だな
京急線乗るの辞めます

>強力チフス無症状保菌者の黄色ブドウ球菌版が居た可能性
隠れてる警官隊出てきてくれー！

衛生管理ちゃんとやろうよと言ってもだいじょーぶだいじょーぶで済ます雰囲気なんだろうな
恒常的にだいじょーぶ言ってるヤツで本当に大丈夫だったの見たことない

焼いたものなのにと思ったが白飯が原因なのね
梅干し入れとこうぜ

これは現場の人間が数人処分されてなあなあで終わりそう

地元の人はもう買おうと思わないだろ

お店ならすぐに食べるし寿司とかに代表されるように手洗いしっかりしてれば素手も許されるけど
持ち帰り用の弁当しかもよりよって高温多湿な夏に素手はないよなあ

こういうのを倒産するまで打っ叩かないでナァナァで終わらせるから懲りねえんだ経営者が

まーたコメが悪さをしたのか

黄色ブドウ球菌の食中毒で死亡者でるのすごいな
手洗いしてようが素手は禁止にしてればなぁ

手洗いをしても黄色ブドウ球菌のような常在菌は落ちないそうだな

業者が素手で調理とか何のメリットがあるのかわからんわ

>黄色ブドウ球菌の食中毒で死亡者でるのすごいな
>手洗いしてようが素手は禁止にしてればなぁ
亡くなった人90歳だから体力的な物もあったと思う

>業者が素手で調理とか何のメリットがあるのかわからんわ
ゴム手袋のコストカット

>>業者が素手で調理とか何のメリットがあるのかわからんわ
>ゴム手袋のコストカット
メリット？

寿司はいいの？

>>>業者が素手で調理とか何のメリットがあるのかわからんわ
>>ゴム手袋のコストカット
>メリット？
おそらく経営者目線だとしてもメリットにはならんな

どうせ調理場もどっかの倉庫みたいな所でチンピラみたいな若者アルバイターに急ピッチで作らせたような衛生観念なんだろどうせ
詐欺おせちのアレで知ってる

どんなシチュエーションか分からないけど身内だったらきついなあ…
土用の丑の日だから名店の鰻弁当買って一緒に食事楽しんだよからの入院や死亡って

>寿司はいいの？
時間で増えるから
スーパーなのではお寿司も手袋必須よ

京急百貨店はさぁ…

土用の丑の日とかいう意味わからん風習をいつまでも続けるせい

これって現場からも起訴されるパターンでは･･･

京急だからな

>土用の丑の日とかいう意味わからん風習をいつまでも続けるせい
わかる
牛肉喰わせるよっていつも思う

>ID:FF35DMUc
ウンコ付きは流石だな

>ID:FF35DMUc
お前はどこで大腸菌付けて来たんだよ･･･

全員つけてなかったならまだわかるが20人中5人が付けてないってどういうシチュエーションなんだ
15人はその5人に注意できなかったのか？

まさに「神奈川県」って感じだな

？？？「悪いがこの手袋は15人専用なんだ」

20人中1人が手袋してないだけでも周り何やってんだよ？ってなるレベルなのに
5人もってそれはもう手袋しなかった奴じゃなくて組織の問題だろ

>衛生管理舐め腐ってる？
IDクソまみれが偉そうに言うなよ

>これって現場からも起訴されるパターンでは･･･
むしろ現場が独断でやったで現場に責任押しつけて終わるパターンじゃね

関東だからフニャフニャの蒸しうなぎかな
パリパリに焼いた関西風なら助かったのに

関西っぽはすーぐうなぎをクリスピーにしやがる…
自分もしっとりよりそっちのが好きだけど

医療機関などでもマスク拒否する人みたいなのの手袋版でもいたのかな

バイト「手袋無いんすけど～」
社員「そんなもんいいからさっさと作業しろ！間に合わねえぞ！」

販売個数わからんけど147件とか
かなりレート高いな・・・

どこの調理場でも普通に手袋してるけどな

やべっ使い捨てビニール手袋のストックなくなっちゃった
仕方ねえ素手でやるか

手袋してると捗らないから素手に切り替えましたとかありそう

握ってすぐ食べる寿司なら素手でもいいんだが
弁当ではなあ

何年か前の話
近所のスーパーで実演販売してたうなぎで食中毒ってやってたから
うなぎ自体になんかありそう

生の方が気持ちいいからな

>何年か前の話
>近所のスーパーで実演販売してたうなぎで食中毒ってやってたから
>うなぎ自体になんかありそう
いや単純に熱い状態で製造/納品するからだろ

1761個売って147人食中毒かぁ
約一割程度の被害か…ホントに？

未装着者を吊し上げろとは言わんけどこの5名の詳細ちゃんと公表したほうがいいんじゃね？
名前はともかく年齢や調理場上での役目とか

>うなぎを焼く職人は手袋の着用義務はありませんが、
>それ以外のスタッフの着用が社内ルールになっているということで
あー特定技能実習生かあ
周囲も強く言えないんだろうなあ

>>うなぎ自体になんかありそう
>いや単純に熱い状態で製造/納品するからだろ
菌も元気が出るしな

>うなぎ自体になんかありそう
冤罪を生みそうな推理

>>うなぎ自体になんかありそう
>冤罪を生みそうな推理
カイワレ大根の時にもあったな

>1761個売って147人食中毒かぁ
>約一割程度の被害か…ホントに？
他にも菌がついた弁当もあったけどちょっと腹がゴロゴロする程度で済んだかもな

>1761個売って147人食中毒かぁ
人間の免疫力／耐性
物質の毒性
両方加味するとかなり強力な数値が出てると思う

やっぱゴムを付けないと防げないよね

5名は職人さんなんでしょ？

こういった事例を見るとかあちゃんが握ったおにぎりって結構すごかったんだな

>こういった事例を見るとかあちゃんが握ったおにぎりって結構すごかったんだな
弁当とかも粗熱とる時間も計算しなきゃいけないから大変よこの時期は

>こういった事例を見るとかあちゃんが握ったおにぎりって結構すごかったんだな
冷まして握るからな

>こういった事例を見るとかあちゃんが握ったおにぎりって結構すごかったんだな
カーチャンちゃんとラップで包んで作ってたわ

食品工場とかだと日常茶飯事

工場やバックヤードが28℃設定とか工場～京急まで常温配達とかなんか追加でミスしていそうな気もする

>カーチャンちゃんとラップで包んで作ってたわ
おにぎりを作る上での最適解に近いだろうな

>工場やバックヤードが28℃設定とか工場～京急まで常温配達とかなんか追加でミスしていそうな気もする
普通に条件が重なっての犯行だとは思う
一番の決め手は素手での調理なのは間違いないけど

>5名は職人さんなんでしょ？
うなぎ焼き担当の職人には手袋を義務付けてなかったと記事にはあるけど
素手だった5人が焼き職人かどうかあやしい気がする

そうだね
まず調理の段階でブドウ球菌が付着
その後の管理で増殖

つまり詰みである

ねえ
ブドウ球菌程度が平気で生きてるってことは
手足口病やコロナウィルスは…？

>こういった事例を見るとかあちゃんが握ったおにぎりって結構すごかったんだな
弁当箱を酢で拭いたりけっこう手間暇かけてくれてたんだな…って大人になってからしみじみ思う

横浜のデパートを閉店に追い込むことはできないのか
もう建物ごと解体して更地にしてほしいのだが・・・

調理最終工程で菌だけを殺す光線を弁当内部まで行き渡らせる機械とかできないもんか

黄色ブドウ球菌まみれの自分の手のひらペロペロ舐めてても食中毒にはなかなかかからんけど
自分の素手で握ったおにぎりを常温で半日おいて美味しくいただくと
不思議なことに黄色ブドウ球菌に命をおびやかされる
そんな不可解な世界

被害はデスマフィン超え？

>工場やバックヤードが28℃設定とか工場～京急まで常温配達とかなんか追加でミスしていそうな気もする
炊飯器から保温釜に移し替える時にうっかりこぼしたご飯を保温釜にINした事例は講習で教わったな…

>被害はデスマフィン超え？
販売数的に相手になってないと思う

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>被害はデスマフィン超え？
ぶっちぎりで超えております…

>ねえ
>ブドウ球菌程度が平気で生きてるってことは
>手足口病やコロナウィルスは…？
ここで細菌の毒素による食中毒とウイルス性感染症を引き合いにするのは全くもってナンセンス

食中毒は許しがたいがそれはそれとして90歳とか何もしなくても死ぬだろ

>未装着者を吊し上げろとは言わんけどこの5名の詳細ちゃんと公表したほうがいいんじゃね？
どっかからかき集めてきた人員が
上からの指示で作業しただけでしょ
一級戦犯は現場責任者
だけど死人が出てるから社長も引責辞任だろう
もちろん京急でなくて店舗の方のね

手袋つけないで調理したらダメとか寿司屋全店強制廃業だなこりゃ・・・
アベちゃん肝いりの外人に寿司食わせて外貨を稼ぐ貧困国戦略完全に詰んだぞどうすんのネトウヨ・・・

うな重とか一見加熱されててリスク少なそうな物でも
加熱後に素手で触るという糞みたいな工程のせいでこうなると考えると
一切油断できんな

昨日買ってきたつくねを開封しないままうっかり常温で一日放置しちゃったので泣く泣く捨てた
判断は正しかっただろうか

そりゃ触ってすぐ食べるなら問題になるレベルまで増殖してねーもの

あまりこういう単純化は良くないが
温暖化でどんどん雑菌の繁殖リスクは上がり続ける

>昨日買ってきたつくねを開封しないままうっかり常温で一日放置しちゃったので泣く泣く捨てた
>判断は正しかっただろうか
この季節に常温放置する判断が間違ってるぞ
今の日本は野菜ですら常温放置ヤバイぞ

>昨日買ってきたつくねを開封しないままうっかり常温で一日放置しちゃったので泣く泣く捨てた
>判断は正しかっただろうか
焼き直せば菌やウィルスは死滅するが
カビ毒じたいはどうしようもないので難しいっすね

レバ刺しみたいに丑の日禁止にしよう

>カビ毒じたいはどうしようもないので難しいっすね
カビ生えたお餅喰って腎臓やっちゃいましたって話を聞くとチンチンちいさくなる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>レバ刺しみたいに丑の日禁止にしよう
べつに丑の日以外に鰻食っても構わんしな
特定の食材消費を1日に集中させるように仕組んだからこうなったとも言える

コメや餅のカビ毒は凶悪だからなあ
アフラトキシン

>手袋つけないで調理したらダメとか寿司屋全店強制廃業だなこりゃ・・・
すぐ食べるのと何時間か後に食べるの、気温などが考慮できないのか？

>あまりこういう単純化は良くないが
>温暖化でどんどん雑菌の繁殖リスクは上がり続ける
常温で置いていられた野菜も今はもう冷蔵庫に入れろとか聞くしな

>レバ刺しみたいに丑の日禁止にしよう
夏場の消費が落ち込むうどんを食えばええんじゃ

もうカレー放置できないねえ…

>あまりこういう単純化は良くないが
>温暖化でどんどん雑菌の繁殖リスクは上がり続ける
物理温度でリスク上昇はその通りだと思う
ただ1℃変わると数十倍とか具体的な数値が無い限りは
温暖化＝食中毒リスクと捉えるのは詐欺師は数字を使うと同じレベルで
危険ではあると思う

>>手袋つけないで調理したらダメとか寿司屋全店強制廃業だなこりゃ・・・
>すぐ食べるのと何時間か後に食べるの、気温などが考慮できないのか？
素手で下ごしらえしてから握るまで何時間も何日も経ってるだろ
注文受けてから活魚を秒で切り身にして寿司出してると思ってるのか？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>もうカレー放置できないねえ…
そもそもカレー常温放置なんて人は少数派だろう
カレーを冷蔵庫に入れて翌日に喰う
または冷凍保存して喰う
それでもリスクが確実に上昇すると喧伝した方が有益

>>レバ刺しみたいに丑の日禁止にしよう
>夏場の消費が落ち込むうどんを食えばええんじゃ
夏場の消費少ないの？
冷たいそうめんとかうどんめっちゃ喰うんだが

二次裏をする時は必ず手袋をするように

もしかしてチンチンシコシコした後に素手でポテチ食べるのもやばいやばいなの？(´・ω・｀)

>>>手袋つけないで調理したらダメとか寿司屋全店強制廃業だなこりゃ・・・
>>すぐ食べるのと何時間か後に食べるの、気温などが考慮できないのか？
>素手で下ごしらえしてから握るまで何時間も何日も経ってるだろ
>注文受けてから活魚を秒で切り身にして寿司出してると思ってるのか？
仕込み作業と握り作業を一緒くたにするのか…

>チンチンシコシコした後
それ以前にお精子食べてるので･･･

素手でもちゃんと手洗い消毒徹底してればそうそうならないよ!?
ウンコした手を洗わずに手袋もせず調理したとかそういうのでは

この時期刺身や寿司とかもうスーパーから持って帰る間に腐るからな
大変だよ

>この時期刺身や寿司とかもうスーパーから持って帰る間に腐るからな
>大変だよ
ドライアイス使いますか？

マスパセかもしれん

>焼いたものなのにと思ったが白飯が原因なのね
なら米を研いだ人間が手をケガしてて絆創膏を巻いててそこが菌の温床になってたとかか？

>ドライアイス使いますか？
チンチンにのせるとｷｮｪｴｴｴｴってなって面白いよね
あんまやると火傷するけどさ
囲った場所でチンコでバシンバシン叩くとホッケーみたいになって面白いのでお勧め

隣町のスーパーもお惣菜のポテトサラダで食中毒起こしてそこの下請け仕出屋が倒産した

>>焼いたものなのにと思ったが白飯が原因なのね
>なら米を研いだ人間が手をケガしてて絆創膏を巻いててそこが菌の温床になってたとかか？
いや調理者の5名が素手でやっちゃいましたって言ってるし
普通に皮膚常在菌が感染しただけ

>隣町のスーパーもお惣菜のポテトサラダで食中毒起こしてそこの下請け仕出屋が倒産した
計画倒産じゃないが倒産して逃げるしかないよなもう

今後米の値上がりの影響も出てきたりしそう
以前なら廃棄だったのにまだ大丈夫だから使えとかそんな感じで

食品工場もコストカットに人も休みも減らして光熱費も減らして
劣悪環境だからどうにもならん

一定数、ご飯の粗熱を取ってからおにぎりを作る理由を
熱くてお手てがアチアチになりゅ(´・ω・｀)からとか思ってる人がいるからな
そんな女々しい理由じゃねえんだよぅ

>普通に皮膚常在菌が感染しただけ
事前にで手洗いしてちゃんと濯げばそうそうなるものでも無いはずだが…

>>普通に皮膚常在菌が感染しただけ
>事前にで手洗いしてちゃんと濯げばそうそうなるものでも無いはずだが…
増殖する生体だぞ･･･

研ぎ終わって濯いだ後も手が触れる工程ってどんなやり方だよ…

>>普通に皮膚常在菌が感染しただけ
>事前にで手洗いしてちゃんと濯げばそうそうなるものでも無いはずだが…
マジで言ってるんか？
その理屈だとオペ前にあれだけ事前徹底消毒して
なんでその後オペ用手袋付けんの？意味なくない？っ理屈に通ずるぞ

>事前にで手洗いしてちゃんと濯げばそうそうなるものでも無いはずだが…
義務教育の･･･とまでは言わんがとしちゃんの思ってる理屈通りにはならんと思うの常識で考えて

炊き終わったご飯なんてしゃもじが触れるだけだろ…

>>>業者が素手で調理とか何のメリットがあるのかわからんわ
>>ゴム手袋のコストカット
>メリット？
手袋をつけられない人がいる

>研ぎ終わって濯いだ後も手が触れる工程ってどんなやり方だよ…
器にほかほかご飯入れるじゃん
職人がウナギ焼くじゃん
誰かがご飯の上にウナギ置くじゃん
その誰かが素手だったとするじゃん

乗せたうなぎのポジションが悪いのでちょっと位置修正するわー
とかで米にも触るんじゃないかな

もしかして手袋云々じゃなくて汗じゃないの？

>もしかして手袋云々じゃなくて汗じゃないの？
昔は手袋してなかったからな
気温なのかな？

想像力が無さ過ぎてとしあきには危機管理できなさそう

>その誰かが素手だったとするじゃん
そもそも調理者（20人）のうちの5人が素手だったわけで
どの段階にしても調理した物にそれこそ素手で触るタイミングが有ったとしか思えんよね

>昔は手袋してなかったからな
>気温なのかな？
そういった昔って原因が特定されなかっただけってのもありそう

>>昔は手袋してなかったからな
>>気温なのかな？
>そういった昔って原因が特定されなかっただけってのもありそう
または今ほど長距離長時間輸送する手段が無く
食中毒が発生するほどの繁殖が無かったとも言えるな
昔がそもそもいつ想定なのか知らんけど

>食中毒が発生するほどの繁殖が無かったとも言えるな
>昔がそもそもいつ想定なのか知らんけど
その場で食べる店なら手袋使わない店は多いよ
だから意外と上の方が安っぽいと嫌がる

手袋もだけど人数が多すぎる
常温放置の時間が長かったとかもあるのでは？

>手袋をつけられない人がいる
アレルギーとかか

>>手袋をつけられない人がいる
>アレルギーとかか
慣れてないと違和感があるって嫌がる
学生バイトの入れ替わりが多いと見てないとけっこうつけない

>手袋をつけられない人がいる
適材適所の観点からも別部署に配置すべき
衛生的な観点からも別部署に配置すべき

>>手袋をつけられない人がいる
>適材適所の観点からも別部署に配置すべき
>衛生的な観点からも別部署に配置すべき
人材不足だし
そもそも義務じゃない

菌の繁殖に適した温度帯を速やかに冷まして通過させ冷蔵保管が基本だが
どこかで長時間常温放置があったんだろうなあ

>>>>業者が素手で調理とか何のメリットがあるのかわからんわ
>>>ゴム手袋のコストカット
>>メリット？
>手袋をつけられない人がいる
採用時点で落とせよ…申し訳ございませんがうちでは無理ですって

>>>>>業者が素手で調理とか何のメリットがあるのかわからんわ
>>>>ゴム手袋のコストカット
>>>メリット？
>>手袋をつけられない人がいる
>採用時点で落とせよ…申し訳ございませんがうちでは無理ですって
まじで外食止めた方がいいよ
そんな理想的に回るわけない

>>採用時点で落とせよ…申し訳ございませんがうちでは無理ですって
>まじで外食止めた方がいいよ
>そんな理想的に回るわけない
そうは言うけど手袋はめなかったら今回の顛末になったわけで…

最初だけ真面目に見えて実はいい加減とか慣れたら適当になるとかどの業界でもあるしね
そういうの管理するためのチェック体制や教育のコストけちってだんだろうな

>最初だけ真面目に見えて実はいい加減とか慣れたら適当になるとかどの業界でもあるしね
>そういうの管理するためのチェック体制や教育のコストけちってだんだろうな
意外かもしれないけど一番安全厳しいのはチェーン店
バイト中心だとミスる前提で計画組むから
賞味期限も1日早めに設定してる
逆に少し高い店が一番ヤバかった食材が高いからぎりぎりまで頑張る

寿司屋って仕込み作業は手袋して握る時は素手なのか
知らんかった

手袋すると蒸れるからね

当方が悪いと認めるなら
製造と配送と保管の状況ルートを端的に事実だけを公表すればいいのに
回避できる責任を護るためなるべく必要以上の情報を出さないようにするの
誠意ってそういうところじゃないのか
子供でもわかる理屈だぞ

印象だけで言っちゃうけど老舗の店ほど衛生に気をつけていなさそう

>>>昔は手袋してなかったからな
>>>気温なのかな？
>>そういった昔って原因が特定されなかっただけってのもありそう
>または今ほど長距離長時間輸送する手段が無く
>食中毒が発生するほどの繁殖が無かったとも言えるな
>昔がそもそもいつ想定なのか知らんけど
いちいちニュースにならないのと
ニュースになってもその瞬間にTV見てないと耳に入らないし
情報がネットにいつまでも残ったりしないし

>手袋の使用は、当日にいたって、なかった。（20名中）5名が、つけていなかったと認識しています

わざわざ高級店で高級品買ってコレ

>1722331216268.jpg
この画像は追い出すだけで済ませて優しいよな･･･
本当は追い込むだけ追い込まんと･･･

>>1722331216268.jpg
>この画像は追い出すだけで済ませて優しいよな･･･
>本当は追い込むだけ追い込まんと･･･
単純に疫病神は速攻で追い出した方がいいかもしれん
どうせ賠償する金もないだろうし…

スレゴミだけの憧れ

経営者的には漫画みたいな気分だろうな

コストカット言うけど潰れたら何もならん･･･

手袋越しじゃ職人の手のぬくもりが伝わらないからな

コストカットで人材の質まで落とすからや

おにぎりは炊飯器で熱いうちにラップでくるんでお握りにする
で冷凍庫に入れるんだけど真冬と違ってこの時期は朝になってもまだ柔らかいまま
保冷剤のブロックの上に載せときゃカチカチなんだけどこの時期は家族が寝室に持っていくから

>手袋をつけられない人がいる
糖尿で壊死してるとか？

素手で食品つくるなんざどこでもやってるけど本当にそれだけの話なんです？

ただでさえ夏場の弁当自体時間置くと危ないのに

>素手で食品つくるなんざどこでもやってるけど本当にそれだけの話なんです？
手を洗う事で大抵防げる
怪我したらさすがに手袋をする

韓国の屋台とか絶対手袋してるよな

>コストカットで人材の質まで落とすからや
コストカットと聞くとどこかにコンサルの影がないか構えてしまう

手袋してるかはあんま関係ない
消毒の有無の方が重要

>おにぎりは炊飯器で熱いうちにラップでくるんでお握りにする
>で冷凍庫に入れるんだけど真冬と違ってこの時期は朝になってもまだ柔らかいまま
>保冷剤のブロックの上に載せときゃカチカチなんだけどこの時期は家族が寝室に持っていくから
そこでアルミホイルですよ

>手袋してるかはあんま関係ない
>消毒の有無の方が重要
寿司職人は素手でも塩と酢でしっかり殺菌するからな
日本の夏で江戸からの文化を考えたら手袋がかえって衛生観念の質を下げてるのかも

食材の保管方法だろうな

>そこでアルミホイルですよ
頭に巻いてもヨシ！

衛星管理気にしないやつは自分が食中毒になっても気にしないからどうにもならない

手袋して鰻焼いてる店なんて見たこと無いけど
今後は職人さんも手袋するのかな

ここまで凄い事になるのは手を怪我してたとか動物触って手を洗わなかったとかかな

>手袋もだけどマスクもしていなかったんじゃないかな
帽子も

>>>業者が素手で調理とか何のメリットがあるのかわからんわ
>>ゴム手袋のコストカット
>メリット？
そこはゴム手袋使い回しで削減してます
アレは裏表ひっくり返す事で二度三度と繰り返し使用できますので

むしろ手袋の方が雑菌の温床かもしれんのに

小便どころか大便のあとさえ手を洗わず食器だの食品だのべたべた触るアホを知ってるので笑えねぇ…

ジャップの言葉よく知らないんだけど
「滋養強壮」って「バカなことやって自殺する」って意味であってる？

もうブドウ食べない

>むしろ手袋の方が雑菌の温床かもしれんのに
安いものは汚い工場で箱詰めするし手袋から成分が溶出したりするしな

ゴムじゃなくて普通の手袋を強力洗剤に漬けないで使い回したとかじゃね
スーパーでもよくあるけどいつか食中毒出て終わるだろうなって思ってる

店舗裏での仕込み作業動画とか最近よく黒手袋付けてるがいい感じなんだろうか

マジきしょいわ
きったねぇ殺人弁当

ここは中国か？
まあ似たようなもんか今となっちゃ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>正直回らないお寿司屋さんでの食中毒発生率低いのみると
そりゃ作ってすぐ食うかどうかの違いは大きいだろ

貧すれば鈍するとはよくいったものだ

>1722337969470.jpg
まあそりゃあ食材はぜんぶ死んでるだろうけどさ

人を殺せる手の持ち主

家の弁当でも冷やしてから蓋をしようって注意があるのに熱々弁当をそのまま蓋して提供してたんじゃないの？

日本の食品も危ない時代か

社内規定だと焼き担当は手袋着けてなくてもいいけど他は着けないとダメなのに…
人類は手洗いをサボった一人のバカのせいで滅ぶのか

女が寿司を握ってはいけませんか

日本も衰退したなあ

俺のこの手が

上大岡の百貨店潰れると困るんだけど
横浜や都内まで行かなくても十分か買い物できて助かってたのに