ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

普通の人はもう食べたからね…

>普通の人はもう食べたからね…
人食べちゃったんですか！？

国産(中国)

業務用スーパーので我慢するか

鰻の旬は冬だしな

旬は冬かもだがバテ気味の夏に食べるのが最適

>鰻の旬は冬だしな
冬に入ると抱卵っつか卵の生産始まるので味が下がる
始まってない晩秋から初冬が正しい

山岡さん！

冬に天然鰻売ってるの見た事無い

お金無いからこれ

もう1回食べに行く予定

結婚してすぐの頃に実家に嫁の両親が遊びに来て
なんでか親父が地元の店で買ってきたウナギを出したんだけど
それ以来帰省の時に「あのウナギは美味かったねえ」と言われて
それで親と「ほら気を使わせた」「不用意に変なもの出すな」とケンカになって
本当に気に入ってくれて持ってきてほしいという事だと気付くのに数年かかった思い出

昨日スーパーの中国産買って食べた
固くてゴムみたいだった

蒸籠蒸し食べたぞ俺
でも個人的にうな丼の焼き上げたサクサクの食感の方が好きだから今度そっち頼みに行くぞ俺

明後日食べてくるよ

今週ずっとスーパーからうなぎが消滅している

ことしは土用の丑の日が2回あるから
先週大量に売れ残ったやつは
8月5日の二回目の丑の日に冷凍を解かれて再びスーパーに大量に並ぶ

職場の同僚がうなぎ嫌いなんすよね～硬くてぐにぐにのゴムじゃないすかアレって言ってきて
今までスーパーに並んでる奴以外食ったことないのかよオメーって言ったら本当にスーパーで買ったのしか食ったことないって言われた
お店で食べるあの味を知らんとは勿体無いので近場のいい店教えておいた

>先週大量に売れ残ったやつは
>8月5日の二回目の丑の日に冷凍を解かれて再びスーパーに大量に並ぶ

牛丼屋のうなぎは大分食える代物になった
まあその分それなりのお値段にはなった

週末にちょっとお高めな店に行ったよ
メニューにごはん大盛がなかったんで店員さんに聞いたら
「200円かかりますがよろしいですか？」って言われ
まぁ～お高いお店は大盛に200円も！お高い～って思いながらもお願いしたら
冗談じゃないレベルに飯盛って出された

>牛丼屋のうなぎは大分食える代物になった
>まあその分それなりのお値段にはなった
いいですよね
すき家のうな丼

スーパーのなんであんなクソまずいんだ
タレを落として味付けし直すライフハックとか広まってるがじゃあタレなしを売れよと

>鰻の旬は冬だしな
どうせ輸入された冷凍物だから旬とか関係ない

二の丑がもうすぐ

>まぁ～お高いお店は大盛に200円も！お高い～って思いながらもお願いしたら
>冗談じゃないレベルに飯盛って出された
予想より一杯でお得！！

>1722253929110.jpg
この店地元のデパートにもあるんだよな
こないだ地下で弁当買うか迷ってやめたんだった

>タレを落として味付けし直すライフハックとか広まってるがじゃあタレなしを売れよと
それ流行らせてるのは消費者側なんで…

うなぎより二郎系だな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

この猛烈な暑さで弁当はやめておけ…

>牛丼屋のうなぎは大分食える代物になった
>まあその分それなりのお値段にはなった
始めた年のは固くて不味かったなぁ･･･

>スーパーのなんであんなクソまずいんだ
>タレを落として味付けし直すライフハックとか広まってるがじゃあタレなしを売れよと
タレの粘度を高めにして身から落ちないようにして
コーティングする事で長持ちするようにしてるから
味は二の次

>お店で食べるあの味を知らんとは勿体無いので近場のいい店教えておいた
高いから食わんに決まってるだろうに
奢ってやれよ

>スーパーのなんであんなクソまずいんだ
再加熱に失敗してるだけじゃね

今月2回食べたからもういい

近所に宇奈ととがねえ～

>この猛烈な暑さで弁当はやめておけ…
百貨店のだから暑さとかじゃないな

>ID:69gZ1po.
馬鹿発見

>旬は冬かもだがバテ気味の夏に食べるのが最適
身も痩せて脂も乗ってない鰻なんて食べても
スタミナどころか情けなくってため息吐いちゃうよ、俺は

Amazonでそこそこ美味いの買って食べるか

>近所に宇奈ととがねえ～
あるー
1100円で大うな丼(と赤だし)が定期的にく

スタミナはつかないがうんこはついてるみたいだぜ

>スタミナどころか情けなくってため息吐いちゃうよ、俺は
そういうとこだそ
友達いない原因は

> ID:69gZ1po.[2]

>スーパーのなんであんなクソまずいんだ
地元に捌くところから店でやってるローカルスーパーあって
そこは別物レベルで旨かった
値段他のスーパーの倍くらいするけど

>牛丼屋のうなぎは大分食える代物になった
>まあその分それなりのお値段にはなった
原料高で上げてるだけの値段に価値を見出す底辺脳の舌バカ
あんなうなぎ食わされてるとか、家畜もいい所だな、豚

>1722254090373.jpg
科学の勝利だな

>Amazonでそこそこ美味いの買って食べるか
Amazon笑笑笑

>>近所に宇奈ととがねえ～
>あるー
>1100円で大うな丼(と赤だし)が定期的にく
うちの近所もある
気軽に食えていいよね

>ID:69gZ1po.
>>鰻食べる予定ある？
>夏のうなぎとか情弱養分の食い物
>バカはいつも不味いものを高いタイミングで食わされてるから滑稽だねェ
その点お前は一年中ごつ盛りだから賢いよ

>No.1241626767
これは今までシラスウナギ取ってくるのの400倍だったのが20倍まで圧縮できたという話なんだよね
まあ絶滅はなくなったかもってことで良い話ではある

>>お店で食べるあの味を知らんとは勿体無いので近場のいい店教えておいた
>高いから食わんに決まってるだろうに
>奢ってやれよ
鰻くらい店知ってりゃいつでも食えるだろ
乞食ってマジで金がないから乞食やってんだな
お前らみたいな底辺がウナギとか資本主義経済舐めんな

池袋かぶとに一度行ってみたい

>これは今までシラスウナギ取ってくるのの400倍だったのが20倍まで圧縮できたという話なんだよね
>まあ絶滅はなくなったかもってことで良い話ではある
１匹あたり４万円から1800円位まで落ちたんで
後は民間に任せて更に安価にしようって技術提供に踏み切った
同時に近代ナマズの成果の応用でメス化技術も確立しつつある
（ナマズもウナギもメスは冬季でも餌をよく食べて大型化する）

>業務用スーパーので我慢するか
ググって美味しい調理方法を調べる必要があるよ
調理には一手間も二手間もかけるように

ナスで作ろうぜ

ホボウナギ

>乞食ってマジで金がないから乞食やってんだな
レス乞食の自己紹介

食中毒ざまあ

>ナスで作ろうぜ
魚ではなくナスで再現できるのか？

しかし養殖うなぎの９割をメスにすることに愛知県の水産試験場が成功しました
その秘密はエサ
女性ホルモンと構造が似ている「大豆イソフラボン」をエサに入れるとオスとメスの比率が逆転し９割がメスになったということです

同じえさ量でもメスのほうが大きく育つので安くうなぎを提供できるのです

>ホボウナギ
ボボウナギ

スーパーのうなぎを洗う件

>女性ホルモンと構造が似ている「大豆イソフラボン」をエサに入れるとオスとメスの比率が逆転し９割がメスになったということです
イソフラボンでオッパイ大きくなるってテレビで見たことあるわ

>ボボウナギ
ボボにウナギはアカン
おしりにしなさい

鶏胸肉がある限りウナギが選択肢に上がる事はない

こういうので

>>ナスで作ろうぜ
>魚ではなくナスで再現できるのか？
鰻が高いので代用品の開発がされた
ナス、豚、ナマズ、アナゴ、蒲鉾等
でもどれも鰻に成りえなかった
鰻は偉大である

>こういうので
だいたいマズイからやめとけ

ナスはパンチ力なくて下に鶏肉忍ばせてる欺瞞だよ

>身も痩せて脂も乗ってない鰻なんて食べても
>スタミナどころか情けなくってため息吐いちゃうよ、俺は
天然ものしか食ってないのか･･･セレブあきは言う事が違うな

>ナスはパンチ力なくて下に鶏肉忍ばせてる欺瞞だよ
安い外国産牛肉を焼く時に和牛の牛脂を使って美味しくする
ってのと同じようなライフハック感

>天然ものしか食ってないのか･･･セレブあきは言う事が違うな
普通餌に苦労しない養殖の方が脂がのると思うのだが違うの？

>普通餌に苦労しない養殖の方が脂がのると思うのだが違うの？
旬とか関係あるのは天然ものだけだろ？養殖に旬も糞もあるか、出荷されてくるのはいつだって脂ノリノリだよ

食ったけど、めちゃくちゃ汗かいたから
冬に食ってもいいんじゃないか？って思った

天然で養殖並みに骨が細く身が太い（若い内に一気に太った個体）なんて
それを確保できるような相当な名店かツイてなきゃお目にかかれないよ

ノルウェーにお願いしたらクソうまい鰻いっぱい養殖してくんないかなあ

>ノルウェーにお願いしたらクソうまい鰻いっぱい養殖してくんないかなあ
あっちはヨーロッパウナギって別の種がいるから
ニホンウナギを持ち込んで養殖ってなると外来種管理がどうのとすげえ面倒臭い事になると思う

イール

>天然で養殖並みに骨が細く身が太い（若い内に一気に太った個体）なんて
>それを確保できるような相当な名店かツイてなきゃお目にかかれないよ
だから天然もの出してる店なんて生き残ってる数少ない鰻屋の中でも更にほんの一握りだけだろ？

近くに関西風の店が出来たからこの前食べに行った高尾山盛りとかって二匹使ったの食べた
今度の土用は太宰治贔屓だったとこ行く予定

>普通の人はもう食べたからね…

ホモ弁のうなぎ弁当食べたけど何か生臭くてもういいやってなった
食感もベチョベチョして気持ち悪い

去年食ったけど無理して食う必要ないかなって感じた

食べない
俺だけは絶滅の責任から無罪でいたい

もう先月に食べたわ

>食べない
>俺だけは絶滅の責任から無罪でいたい
お前が食った生き物将来100％絶滅するよ

流石IDボーイは言う事が違う

>お金無いからこれ
こっちもニセウナギ仲間だけど
食べ比べてみたら、ウナギへ似せようとするアプローチの仕方が両者で違っててちょっと面白かった
食べ比べおすすめ

>流石IDボーイは言う事が違う
お母さんぶん殴って部屋まで運ばせてるからね

>スーパーのうなぎを洗う件
どうせ素人じゃロクな鰻も手に入らないんだから
鰻くらい奮発してちゃんとした店で食えよ

あれこれセールされると萎えて食欲失せる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

養殖の質も上がって今じゃ天然よりうまい養殖もあるしな
美味しんぼ鵜呑みにしたり昭和の頭のままで考えてちゃ生き残れんよ

半額品に運良く出会えたら食べるよ
どうしても食いたいものでもなし

うなき買うお金で肉野菜買ったほうがたくさん栄養摂れるんだよなあ

うなととと成瀬ってどっちが美味い？

偽より安い穴子でいいかな

>No.1241648094
元が高いから半額になってやっと普通に売ってるレベルだな

知ったかで暴れてるウンコ付き

>知ったかで暴れてるウンコ付き
そういうキャラが通ると思ってるんだろ
昔のサンデー漫画で感化された50代位のジジイに多い

>養殖の質も上がって今じゃ天然よりうまい養殖もあるしな
>美味しんぼ鵜呑みにしたり昭和の頭のままで考えてちゃ生き残れんよ
お前が『天然もの⇒美味しんぼ⇒時代遅れ』な三段思考の情報食いなだけだろ

>養殖の質も上がって今じゃ天然よりうまい養殖もあるしな
というか養殖うなぎのイメージで食うと天然はまずい

ルーパチした？

>>天然で養殖並みに骨が細く身が太い（若い内に一気に太った個体）なんて
>>それを確保できるような相当な名店かツイてなきゃお目にかかれないよ
>だから天然もの出してる店なんて生き残ってる数少ない鰻屋の中でも更にほんの一握りだけだろ？
何年か前に浜松の鰻屋に食いに行ったけど養殖5000円で天然(入荷はそのとき次第)が8500円くらいだったな
養殖食ったけど十分美味かった

>養殖の質も上がって今じゃ天然よりうまい養殖もあるしな
･･･という情報を食ってるだけの知ったか

いいかい、ウナギをな、ウナギをいつでも食えるくらいになりなよ
それが人間偉すぎもしない、貧乏すぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ

>というか養殖うなぎのイメージで食うと天然はまずい
脂乗り乗りでないと美味しくないって舌が慣れちゃってるもんな

完全養殖成功してるらしいし15年くらいしたら安いうなぎも出回るかな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>というか養殖うなぎのイメージで食うと天然はまずい
大きくなると筋肉質で身がぶりぶりに固くなるしな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

淡路島いけたら喰いたい…朕は国産を御所望しております

肝吸いだけでいいです

うまそう…わてにも喰わせろ

お盆に鰻屋で買って実家の仏壇にあげてる

>肝吸いだけでいいです
肝…鰻の肝

「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」
たぶん難しいんだろう

>こんな生ゴミを”鰻”と称して食わされてる日本の底辺どもが哀れすぎる
ライフハック()を楽しんで好んで食ってるんでしょ
鰻屋の鰻重とか食えないような値段でもないんだから

国産じゃなくても一尾1000～2000円ぐらいするよねスーパーでも

>>>ナスで作ろうぜ
>>魚ではなくナスで再現できるのか？
>鰻が高いので代用品の開発がされた
>ナス、豚、ナマズ、アナゴ、蒲鉾等
>でもどれも鰻に成りえなかった
>鰻は偉大である
最初にナスをやった群馬の店は、見た目を似せられたからネタでやっただけで味の代用にする気はなかった
だから食べ応えアップのためにナスの下に味付けした薄切り鶏肉を敷いてある
でもそれを安易に真似したところはそのプロセスを知らないのでナスだけでやったりする
当然うまくない

皮がゴムみたいなのは育て過ぎた結果
日本の養殖はデカくなる前に出荷するからね

成田山周辺で食べてこようか

IDが出てると消しやすくていいね

京急百貨店のうなぎかば焼きで黄色ブドウ球菌による食中毒で一人死亡とか・・・

>国産(中国)
てか養殖の価値なんて生まれより育ちが全てやろ

ババアは割と簡単に死ぬから困る
年齢もあるかもだけど90歳くらいの婆さんの食中毒による死亡はかなり多い

完全養殖できるようになったら天然の絶滅も回避できる？

>京急百貨店のうなぎかば焼きで黄色ブドウ球菌による食中毒で一人死亡とか・・・
暑かったからかなあ
亡くなった人は90歳らしいね

うなぎなんて安いから食べてただけで
高かったらいらないのに
家族に一人うなぎ信者がいて高くてもしょっちゅう買って来る

>No.1241660672
アナゴは淡泊だから代わりにならないが
アナゴの天ぷら丼に鰻のタレをかけたら十分な気がする
もちろん食感は全然違うが

>成田山周辺で食べてこようか
そのへんだと印旛沼の周りにもいっぱいあるね

>成田山周辺で食べてこようか
大阪？…

中国産が最近とてもうまい
養殖技術上がってるのかな

>鰻の旬は冬だしな
水温管理された養殖が市場を占めてるのにまだこんな事言ってるやつ居るんだ

>>鰻の旬は冬だしな
>水温管理された養殖が市場を占めてるのにまだこんな事言ってるやつ居るんだ
夏は水冷やしてるの？

牛丼チェーンのうなぎも普通にうまい

養殖だって季節で環境変わるよ

養殖も何十年もやってたら進化してるからねえ

なんかふわふわした会話だな

>なんかふわふわした会話だな
関西風

スーパー　　　美味しくない
牛丼チェーン　美味しい
専門店　　　　とても美味しい

これ
現状だとうなぎ（本物）より高いんだっけか

去年は吉野屋のうな丼が美味かったが
今年はすき家の方が美味いと思う…一番値上げしたのでせめてクオリティUPした？

>完全養殖できるようになったら天然の絶滅も回避できる？
一応完全養殖自体は実現出来てるがコストが高過ぎるらしい

オリジンのうなぎが結構美味かった

宇奈ととが近所にあれば月に2-3回通うのになあ

絶滅危惧種とかいう癖に中国に大量の養殖在庫が居る謎

>中国産が最近とてもうまい
>養殖技術上がってるのかな
以前使ってたヨーロッパウナギが絶滅度が進んで使えなくなって最近はニホンウナギを使ってるせい

土曜に思い立って近くで海鮮扱う店で白焼きとかも出すちょっとお高め(5000円くらい)の所で
うな重食べてみたけど俺の舌では脂がしつこくなく身がふっくらしていてさっぱり食える程度の違いしか…
分かる人にはその鰻が国産か外国産か天然か養殖かの違いもわかるんだろうけど…
久しぶりの鰻美味しい以外の感想は無かった

>以前使ってたヨーロッパウナギが絶滅度が進んで使えなくなって最近はニホンウナギを使ってるせい
ニホンウナギを食べて応援しよう！

ちょっと前に鰻屋でうな重食ってPayPayで支払ったら３等あたった

>鰻食べる予定ある？
なんか今日なか卯のやつが美味しいって聞いたから久し振りに食べてみようかなって思った

>ニホンウナギを食べて応援しよう！
ニホンウナギはむしろ絶滅度が下がってるからよ･･･

でっけぇうなぎが980円で売ってんだ
買うぜ

>お金無いからこれ
それ全然安くねーから代替品にならねえ
そんだけで４００円ぐらいするから中国産鰻買う方がマシ

地元の道の駅で売ってるのが美味すぎる
2300円だけどスーパーも同じくらいだしお得感ある
今年も親戚と友人に配って来たぜ

食った！国産ウナギ！貰いもんだけど美味かった！
金は無いが鰻をくれる友人はいる幸せ

最近スーパーの国産って鹿児島産多くない？
皮ブヨブヨでほんとに国産？ってなったが

>地元の道の駅で売ってるのが美味すぎる
>2300円だけどスーパーも同じくらいだしお得感ある
>今年も親戚と友人に配って来たぜ
富裕層…

>お金無いからこれ
それ買うなら中国産買うわ

白焼きは味ないからやめとけ
もしくは塩とか醤油とか調味料を用意しとけ

俺も親父に連れて行ってもらったわ
でも鰻よりもこのカリカリ骨の方が気に入ったわ親父！

俺も身より骨や肝のほうが好き

最近のうなぎは稚魚を大豆イソフラボンで性転換させたTSうなぎらしいな

白焼きはタレつけて蒲焼にして食うのが一般的だろ…

>お金無いからこれ
鰻苦手なんだけどこれなら食べれるかな？

>鰻苦手なんだけどこれなら食べれるかな？
苦手ならわざわざ食わんでも…

>鰻苦手なんだけどこれなら食べれるかな？
うなぎのタレだけ買ってきて一番合う食材を見つけたら？

すき家の鰻牛が限界だよぉ

>今年も親戚と友人に配って来たぜ
羽振りいい知り合いがいるのいいよね
友人が今年もカニ貰った！うなぎ貰った！ハモ貰った！
って言うの聞いて殺意貯めてるわ

丑の日の前に数回食った
二の丑で食うかはまだ決めていない

>>成田山周辺で食べてこようか
>大阪？…
関西にもあるんだな成田山

洗って焼いたらマジでちょっとだけ美味しくなる

日本食ブームだからといって外国人にすすめないでくれ
こっちの分がなくなる

>偽より安い穴子でいいかな
せめてうの付くどじょうにしろよ

スーパーの鰻って中国から冷凍状態で届いたのを解凍して売るだけだから不味い

>>中国産が最近とてもうまい
>>養殖技術上がってるのかな
>以前使ってたヨーロッパウナギが絶滅度が進んで使えなくなって最近はニホンウナギを使ってるせい
そもそも近年まで生態すらろくに研究出来てなかったしなあ

>鰻食べる予定ある？

毎年静岡から注文して食うよ
中国産と違いわかんねぇ