牛乳は鍋に入れて湯気が出るまで温めます。

火を止めて、粉ゼラチンとコンデンスクリームを入れてよく混ぜます。

氷をあてたボウルに入れて冷やし、トロッとしてきたら、カップなどに移して冷蔵庫で冷やし固めます。