金曜夜ぐらいは妻にゆっくりしてもらおうと、
晩ご飯担当しました。
その時点で炒飯か焼きそばの2択
自分の気分で焼きそばにさせてもらって、
屋台の焼きそばの作り方を頭の中で想像して
そういえば、作り終えた後
しばらく鉄板の上で寝かせてるような…
あれが旨さの秘訣なのかなと、、
作り終えた後フライパンで休ませたりして、、
最高の焼きそばを提供したつもり
なんですが、
息子のフォークが真っ先に向かったのは、
マスカット
喉につっかえないように細かくして
マスカット、マスカット、マスカット・・・
落ち着いたころには
焼きそばすっかり冷め切っていて
何ひとりで屋台風とか盛り上がってたんだろう
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焼きそばも伸びますし、乾燥していきまし、作りたてが断然美味しいです。
でもエバークックで作ると何でも上手く出来上がりますね！私も小泉家に憧れて念願のエバークック買いましたが、チャーハンがこんなに美味しいなんて！と感動しまくりです。
soraseeko75
2024-07-26 23:18:20
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