PinnedShiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Apr 1as human footprintsのオンラインストアをオープンしました! 3冊のZINEを販売中です。 https://ashumanfootprints.stores.jp 旅好きさん、写真好きさんに見てもらえたらいいな。 そしてみんな、一緒にZINE作ろう!141.5K
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Dec 31, 2020今年もおいしい食材にたくさん出会えて幸せでした! ほんの一部だけど、おいしかった食材の数々を振り返ってみた。 来年もよろしくお願いします! #私のポケマル2020 https://note.com/shiori1205/n/nc7c31e912fad…911314
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·May 9, 2020津村さんの河内鴨のロース肉、とりあえず半分だけたたきにしてみたんだけど、至高体験すぎて速攻でワイン1本空いた。赤身が口溶けする。新型コロナの影響を受けて5/30までの期間限定で一般向けに販売とのことなので、超超超おすすめしたい! https://poke-m.com/products/51364 #ポケマル #おうちごはん1112270
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Oct 19, 2020ポケマル社員が最近よく秋鮭丸ごと1匹を買ってさばいてるので、私もほしくなり。北海道から山川さんの鮭が今日届いたよ。 ひーちゃんがさばき担当で私はイクラ担当。醤油漬けにしました。切り身を大量に冷凍して、しばらく鮭には困らない生活! #おうちごはん #ポケマル16221
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Jan 31, 2021銚子で手に入るお魚たちのこと、お家で簡単にできるお魚料理のことを書いたよ。 https://note.com/shiori1205/n/nc359e69e2478… #note #おうちごはんお魚が好きすぎる人は銚子に行くときっと楽しい|東樹 詩織 / Shiori TojuFrom note.com29211
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Jun 17, 2021ちゃんとしすぎちゃうと、進めなくなっちゃう。ということについて最近よく考える。言葉のリハビリ|東樹 詩織 / Shiori TojuFrom note.com55180
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Nov 1, 2020ひーちゃんが、メカジキのソテーのソースで作ってくれたパスタ。レモンとペコリーノを加えて、濃厚なのに爽やかで最高のバランスになってる! 神かな? #おうちごはん3153
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Nov 2, 2020今日は白金豚をひーちゃんが調理してくれるって言うから、楽しみにしながら帰ってきたよ。栗又さんの蓮根と安西さんのハラペーニョ、そして羊名人で美味しい炒め物でした。 白金豚、脂がピュッて飛んで目に入ったぐらいジューシー! 右目が曇ってる! #ポケマル #おうちごはん36149
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·May 5, 2020今年の、我が家での大ヒットはヨモギ!香りが素晴らしくて、こんなお天ぷら初めて朴の新芽も独特な香りで最高。タラの芽は言わずもがな。くるみの新芽もいい。 山菜は、それぞれの香りの個性が本当に楽しい。 #ポケマル #おうちごはん27148
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Jan 2, 2021ごはん写真を、iPhoneの純正写真アプリだけで美味しそうに編集する方法。 ① 編集画面で左端の「自動」をタップ ② 「露出」を白飛びしない程度に上げる ③ 「シャドウ」を美味しそうな明るさになるまで上げる ④ 「自然な彩度」を不自然にならない程度に上げる これだけ。iPhoneすごい。47132
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Feb 1, 2021ミズダコを45度で20分低温調理するだけの簡単なお仕事。生っぽいのにサクサク噛み切れるようになって不思議ー! ひーちゃんから「量が多すぎる」というクレームを受け、せっかく低温調理したミズダコの半分が唐揚げと化した。 #おうちごはん2123
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Nov 4, 2020私と一緒に広報やりませんか?|ω・)チラ ひっそりと、ポケマル広報メンバーの募集を始めました。生産者と消費者をつなぐ急成長中の産直アプリ!想いを社会に届ける広報を募集! by 株式会社雨風太陽From wantedly.com124122
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Sep 30, 2020お蕎麦だけ茹でようと思ってたんだけど、ささっと用意できるものを盛ったら賑やかになった。 新島で買った明日葉そば。森田さんのフノリのポン酢和え。吉田さんの卵で納豆卵焼き。唐辛子のキムチ。浅田さんの生わさびも。 この前買った新島ガラスの器がすでにお気に入り。 #ポケマル #おうちごはん14124
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Nov 1, 2020ひーちゃん作、メカジキのソテー。ガーリックがしっかり効いていて、しっとりしていてとんでもなく美味しい。 ひーちゃんの料理が美味しすぎていつも作ってもらっちゃうから、私の料理の腕がどんどん落ちていく! #おうちごはん23120
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Jan 12, 2021方波見さんの豚挽肉と市川さんのレンコンで、ひーちゃんがおいしい炒め物を作ってくれたよ。 #ポケマル #おうちごはん24113
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Jan 17, 2021赤ワイン用にヒレステーキを焼いたよ(ひーちゃんが)。 子供の頃、トンカツ屋さんで母がヒレカツを頼んでいて「なんでロースじゃないの!?脂身の少ないお肉をわざわざ頼むなんて意味不明すぎるぞ!」って思ってたけど、ヒレは最高だよ……歳とったな。 #おうちごはん22113
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Jun 21, 2020面白いよこれ! 山P英語ペラペラすぎるしEDの歌もかっこいいし、ひたすら尊敬……ペーパーハウスの教授役やってたアルバロ・モルテも出てる。続きの配信が楽しみになっちゃうね。53106
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Feb 8, 2021昨日、角上魚類でイナダを丸々1尾買ったので、今日はイナダしゃぶ。深谷ネギどっちゃり。江口さんのパクチーもわんさか。6108
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Sep 5, 2020方波見さんの豚挽肉でガパオライスを作ったよ。川端さんのすなっぴー、五十嵐さんの卵も。激辛にしようと思って川端さんのブートジョロキアを恐る恐る1/2個入れてみたんだけど、もっと使ってもよかったそして、在庫復活通知が来て本日9注文目を。ひーちゃんが呆れてる! #ポケマル #おうちごはん24109
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Jul 4, 2020先日の、橋本さんの真鯛の昆布締め。初めてやってみたけど、昆布の香りがぎゅっと移ってめちゃめちゃ感動。お家でこんなに美味しいものが食べられるとは……。昆布は偉大! #ポケマル #おうちごはん11109
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Oct 29, 2020ひーちゃんの火入れの腕が上がりすぎて、ちょっとよくわからないことになってる。とりあえず、屋台出しなよって言ってる。 これは方波見さんの豚肉ですらぶ。 #ポケマル #おうちごはん26108
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Nov 8, 2020我が家では、休日の夜ごはんは5時間ぐらいかけて食べる。1〜2品作っては食べ、また作っての繰り返し。 昨日は、山川さんの鮭の筋子から作ったいくらの醤油漬けと、西田さんのレタスサラダがスターター。土浦で買ってきたワインも早速開けた。 #ポケマル #おうちごはん11100
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Sep 1, 2020家ランチの日は、冷蔵庫にあるものだけで20分ぐらいで作るようにしてるから、大体いつも同じようなメニューになっちゃう。炒め物ばっかり! でも食材が美味しいので僕は幸せです。川端さんのジャンボピーマン、どうやって使うかすごく迷って、結局小さく切っちゃった。 #ポケマル #おうちごはん22104
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Aug 31, 2020今日も、ポケマルで買った食材大集合!の幸せなお昼ごはん。 村井さんのイカ、川端さんの「すなっぴー」と「げきから」、松坂さんのニンニクのコチュジャン炒め。 森田さんのアオサと柴田さんの昆布を使ったお味噌汁。 鈴木さんのお米と五十嵐さんの卵で納豆卵かけごはん。 #ポケマル #おうちごはん1102
Shiori Toju|東樹 詩織@shiori1205·Feb 7, 2021先日のキャンプでバッキバキに壊れたシートベルトのバックルを修理してもらいに朝からJeep世田谷に行って、そのまま川口の「noodle&spice curry 今日の一番」までラーメンを食べにきた。ラーメンもカレーもあるとか天国。34102