【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 今回は7月14日(日)に放送される『CHEF-1グランプリ2024決勝』で山里亮太とともにMCを務める女優・松下奈緒から作ってほしいメニューのリクエストが。 栄養バランスがよく、ドラマの現場にも持って行けるような「手軽なお弁当」を知りたいという。 そこで、山本先生が教えてくれるのは、お肉も野菜もたっぷり食べられる「巻かないキンパ丼」。パパッとできる簡単レシピに「忙しい時にもよさそう！」とDAIGOも太鼓判！

今週は、夏休み直前の「特別企画！お料理期末テスト」と題し、以前習った料理にDAIGOが一人で挑戦！４日目の今日は、山本ゆりさんに教わった「新玉タルタルトースト」の改良バージョン「新玉タルタルトースト２０２４夏」にチャレンジする。 前回、半熟に仕上げるはずの卵に火が通り過ぎ、固くなってしまったことを反省した山本先生が、何度も試作を重ねて生み出したアップデートレシピ！気になるリベンジの結果は？

今週は、夏休み直前の「特別企画！お料理期末テスト」と題し、以前習った料理にDAIGOが一人で挑戦！３日目の今日は、夏野菜のゴーヤを使った「夏のかき揚げ」にチャレンジする。 かき揚げは「家でも１回作ったことがあるような気がする」とDAIGO。しかし、レシピの記憶はおぼろげのようで…。はたして、うまくいくのか？長谷川先生の採点は？

今週は、夏休み直前の「特別企画！お料理期末テスト」と題し、以前習った料理にDAIGOが一人で挑戦！２日目の今日は、海の香りがたっぷりの「アサリとわかめのパスタ」にチャレンジする。 自宅でも試したことがあるが、家にあさりしかなかったため、「わかめ抜き」で作ったとDAIGO。味つけがシンプルだからこそ難しいオイル系パスタの出来映えに、大西先生の評価は？

今週は、夏休み直前の「特別企画！お料理期末テスト」と題し、以前習った料理にDAIGOが一人で挑戦！ 初日の今日は、夏に食べたいスタミナ満点のギョウザ「ジューシーにらギョーザ」にチャレンジする。 ギョウザは最近、家でも作ったばかりだそうで、DAIGOは「いい感じにできましたよ」と自信満々！はたして、川﨑先生の採点は何点？

子どもが大好きなハンバーグ。娘にも作ってあげたいけど、「難しいと尻込みしちゃう…」と悩むDAIGOに山本先生が教えてくれるのは、簡単レシピの「トマトハンバーグ」。 加熱は電子レンジだけ。しかも包丁を使わず、思い立ったら15分でできる手軽さに「絶対に家でも作りたい！」とDAIGOも大満足！

今日のメニューは、うなぎの生産量日本一の鹿児島県から届いた“うなぎの蒲焼き”をたっぷりと使った「うな丼」。 市販の蒲焼きをふっくらやわらかく仕上げるコツをプロの先生が伝授するほか、「うな丼」と一緒に食べたい「しじみのお吸い物」も調理する。 元気になれる贅沢な献立に「最高のご褒美です！」とDAIGOも大喜び！

今日のお悩みは「７月３日は七味の日！七味大好きなんですが、うどんにかけるくらいしか使い道がありません」。 そこで、七味唐辛子が大活躍する３品「いかのスパイシー炒め」「鶏のピリ辛マスタード炒め」「ピリ辛魚介スープ」を提案する。 この中から調理するのは、「最高の“食べるスープ”」とDAIGOも感動した具だくさんのピリ辛スープ！

今日のお悩みは「こんばんどう？なんて夫が言うから、誕生日でも祝ってくれるのかと思ったら、晩御飯にコーンが食べたいって意味でした。おかしーだろー！」。 そこで、とうもろこしをおいしくアレンジした３品「とうもろこしの香味揚げ」「冷製コーンポタージュ」「帆立とトウモロコシのカルボナーラ」を提案。 「この料理の弱点を見つけるのは難しいです」とDAIGOも絶賛した、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも大活躍するこの１品！

今日のお悩みは「冬瓜が大好きな夫。でも私は味噌汁に入れる以外の使い方がわかりません。一生、味噌汁というのも気の毒なので他の使い方も教えてください！」。 そこで、「冬瓜とトマトのさっぱり煮」「冬瓜と海老の煮込み」「なすと冬瓜のさっと煮」を提案する。 この中から作るのは、「味がやさしい！」とDAIGOも感激した、中華のやさしい煮物！