【美味しいだけじゃない】地球にもやさしい島とうふの「おからコッティ」

チャオーーーーーー！！！！

留学先決定、見守ってくれてありがとう～～

留学したことないから全くわからないままギャーミーに色々教えてもらって

急いで決まった今回のセブ留学。

ギャーミーに聞くまではフィリピンという選択肢がまったくなかったので

今回の留学はギャーミーのおかげで決まったといっても過言ではない！

ほんといつもありがとう～～。

『【アメリカORセブ島？】短期留学どっちに行くんだい！！決定しましたーー！！』チャオーーーーー！！！！  お昼の記事もたくさんのいいね＆コメントありがとうございました！ 結果は芳しくなかったけどこれもまたひとつの経験としてゆいたん本人が…ameblo.jp

そして放っておいてほしいはずのお年頃なのにこんなにアケスケに色々書かせてくれる子ども達にも感謝です！

お子達、ママのことを理解してくれて、いつも応援してくれてありがとう

さて、万年ダイエッターの私ですが、

せめて記録をつけようと思って記録付けてるけど、

外食や出張が続くと乱高下すさまじくてぇぇぇ！

見て、私の体重記録。

甘い物がだいっっっすきな私は３度の飯を抜いても甘い物は抜けないタイプ。

一時期は甘い物絶対食べないぞ！！！と決めて頑張った時もあったけど、

食べたいものを食べられないストレスがスゴすぎて、

翌日だいたい倒れる・・・。

ということを身を持って何度も経験済み。

ダイエット中のスイーツの強い味方といえば・・・

まっさきに思い浮かぶのは「おから」

そんなわけで、わくわく園さんとオギャドキがコラボして

桑のおからクッキーを発売したけど・・・

残念ながら生産終了・・・

かぁぁぁぁ・・・

・・・となり、、

大量のおからクッキーどうしようかな・・って頭を抱えていたところ、

沖縄から朗報が届いた。ｌ

「もしも～～～し、

沖縄に・・美味しいおからクッキーありますよ～～」

と思いつつ、「一度来てください」と呼ばれたので

やってきました！！！

カネヒデフーズさんへ！

沖縄県内に住んでるギャーミーだったら「あぁ！あのカネヒデね！？」ってなると思う。

沖縄県内で６０店舗ほどあるスーパーマーケット「カネヒデ」

そして、プライベートブランドでお惣菜やお豆腐も作ってます。

〇　豆腐につきもののお悩み

カネヒデさんでは自社でお惣菜やお豆腐などを作ってるけど、

豆腐のお悩みといえばなんでしょう・・・。

そう・・

おから。

じゃぁそのおからをどうしてるかというと・・・

一部はおから炒めにしたり、お惣菜に回すけど、

とはいえ全体から見ると微々たる量なので

全部は使いきれない。

よって・・・多くのおからは処分せざるを得ないんです。

多くは捨てるしかないって・・・

エコじゃない！！

どうにかおからをもっと再利用できないかと考えたカネヒデフーズさんは

一人の男に依頼をした。

「島とうふから出た生おからを有効活用したい！

おから炒め以外にも美味しいおから製品を生み出してくれ！！」

フレンチが得意な山口料理長がおからの再利用として色々試行錯誤してついに完成っさせました。

御覧ください・・・

【PR】

「沖縄島とうふのおからコッティ」です・・！

５８ Beautｙ＆Ｂｉｏ

これが、私を呼んでいたおからクッキーですーーー！！

おからクッキーちゃうやん！！！

おからコッティってなんやねん！！て思ったそこのあなた。

おからクッキーとビスコッティのいいとこどりだと思ってください！

クッキーよりもカリッと歯応えがあって噛み応えのある仕上がりになってます。

 

 

限界ギリギリまで入れてます。

 

同じようなおからクッキーの中ではかなり高配合の比率で入ってます。

 

 

しかも・・乾燥おからじゃなくて「生」おからにこだわりました。

 

 

 

通常、おから系のお菓子には乾燥させたおからパウダーが使われるけど、

こちらは生おからで作ってます。

 

たくさんおからスイーツはあれど、生のおからを使ってるって珍しいと思う。

 

 

これが出来るのは自社でお豆腐を作ってるからこそ。

 

 

 

自分の会社で作ったお豆腐から出た生おからを今度は自社でクッキーにする。

ぐるぐると自社の中で循環させられることによって

より安全に、リーズナブルに作る事ができます。

 

そして沖縄の島とうふは海水から作ってるのでミネラルもたっぷり。

 

 

そこから生まれたおからには

食物繊維やタンパク質もたっぷり入ってて栄養満点！

 

 

 

 

材料はいたってシンプル。

おうちで手作りしたのと変わらないぐらい超シンプル。

 

おから

小麦粉

砂糖

ショートニング

卵

塩

ベーキングパウダー

香料（って書いてあるけどバニラエッセンスです）

 

 

お砂糖は沖縄県産。

 

沖縄ならではの食材にこだわって使ってます。

 

甘さを引き立てるために少し加えるお塩は、

なんでもいいように思えて実は奥が深い。

 

色々と試した中で、浜比嘉の塩が一番おからコッティの美味しさを引き立たせたので、浜比嘉の塩をセレクトして使ってます。

 

 

香料って書いてあるけどおうちでお菓子作りをするときにも普通に使うバニラエッセンスを加えてるので贅沢です。

（バニラエッセンスもすっごい高くなったよねぇぇ・・・）

 

 

保存料も着色料も入れてません。

 

 

しかも、すごい薄い・・！

 

 

おからクッキーでこんなに薄いのあんまり見たことがないっていうぐらい

一口サイズの薄焼きです。

 

この大きさ＆薄さがたまらない！

 

 

カリッ・・・サクッ・・・！

 

 

全然口の水分奪われないよ！

 

 

それどころか、私、これ、かなり好きな食感で止まらない！！

 

ヤバい！

 

美味しすぎてどんどんいけてしまう(笑)

 

ダイエットの意味～～～！！！

 

 

全然難しい味じゃないねん。

 

いたってシンプルな素朴な味。

 

昔っから知ってるような懐かしい味がする。

 

カリカリとかなりしっかりと噛むから小さいのに食べてるうちに満足感出てくる。

 

しっかり噛むってやっぱり大事なんだなって思わされる。

 

 

家でお母さんが手作りしたのとかわらないような原材料なので

子供にも安心して食べさせられるし、

 

 

 

生おからが４０％なので水分含んだらお腹の中で膨れて

時間が経つと満腹感も出てくる。

 

 

ダイエット中でもおからコッティつまめば空腹感まぎれるから罪悪感ナッチング！。

 

 

そしてただ美味しいだけじゃなくて、エコにも協力できてるという付加価値もある。

 

 

だって・・・こんなに栄養豊富なのに！！！

 

おからだからってさよならしちゃうなんてもったいない！

 

 

 

お金を払って栄養のあるものを捨てちゃってるって・・・ほんともったいない！

 

また形を変えて美味しく食べてもらえるなら、

おからだって喜ぶ！

 

 

 

美味しい、ヘルシーにエコが加わったおからコッティ。

 

 

 

 

ずっと頑張り続けるのはしんどいからほどよく息抜きしながらゆったりまったり頑張りましょ♪

 

 

沖縄県内では「カネヒデグループ」といえば知らない人はいないというぐらい大きな会社だけど、

 

楽天市場ではまだまだこれから頑張っていくぞ～～！という感じ。

 

 

今回のおからコッティもオギャドキの取材をきっかけに新発売したことを多くの人に知ってもらいたいという段階なので

 

まだまだレビューも少ないし、デビューしたての新商品ですが、

 

味には自信あります！！

 

島とうふの生おからを使ったカリカリのクッキー。

 

 

写真じゃわかりづらいけどたっぷり２５０ｇも入ってます！！

大きな袋にジャラジャラたくさんおからコッティ入ってる！

 

 

 

クーポン発表

 

まだまだ新しい商品なのでまずはたくさんの方に食べてもらいたい！

 

というわけで、

今日から通常価格１２００円のところ

 

１０００円になってます！！

 

たっぷり２５０ｇ入って１０００円ぽっきり。

しかも沖縄から発送・・

これだけでもすごいのに、

 

さらに４日１９：５９まで１００円のシークレットオフクーポンいただきました！

 

クーポンはこちら

 2024/07/03 00:00 ～ 2024/07/04 19:59 

明日４日１９；５９までクーポン利用で９００円になります（爆！！）

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こんなにこだわったおからコッティが９００円送料無料です。

家族みんなで食べられる美味しさだから是非一度食べてみてください・・！