本日のDAIGOのリクエストは、暑い季節にピッタリの「冷凍うどんを使った冷たい麺」。 そこで、山本先生が教えてくれるのは、人気の“油そば”の冷やしうどんバージョン「レンジで旨だれ冷やし油うどん」。 レンチンした冷凍うどんを“旨だれ”にからめるだけの手軽さなのに「嘘やん！っていうおいしさ」とDAIGOも感動！併せて作る相性抜群のスープもぜひお試しを！

今日のお悩みは「お隣さんから家庭菜園で採れたズッキーニを頂きました。老夫婦二人暮らしでそんなシャレたもの食べたことないので、どう使えばいいのやら…」。 そこで、ズッキーニを使った３品「カレー風味のラタトゥイユ」「ニース風ズッキーニのファルシ」「いわしとズッキーニのソテー」を提案する。 この中から作るのは、「初めて食べる料理です！」とDAIGOも興味津々の、南フランス生まれのオシャレな郷土料理！

今日のお悩みは「夏バテ予防にレバーがいいそうなんですが、実はレバーが苦手です。こんな私でも食べられるレバー料理ありませんか？」。 そこで、「スパイシー鶏レバー炒飯」「鶏肝のごまパン粉揚げ」「鶏肝のピリ辛炒め」を提案。 「レバーが苦手な人でも挑戦できそう」とDAIGOもオススメの、レバーを使ったチャーハンを調理する。

今日のお悩みは「デパ地下の量り売りサラダ、ちょっと盛っただけで千円超え！自分で作って思いっきり食べたいです！」。 そこで、おかずにもなる食べごたえ満点のサラダ「チキン・シーザーサラダ」「鰹の漬けサラダ」「牛肉と根菜のきんぴらサラダ」を提案する。 この３品の中から調理するのは、「これは立派にメイン料理！」とDAIGOも大絶賛のごちそうサラダ！

今日のお悩みは「健康にいい食生活は『まごわやさしい』と言いますが、私がよく食べる『ま』はマヨネーズです！いい加減食生活見直したいです！」 そこで、「まごわやさしい」の正しい「ま」＝豆を使った３品「いんげんの炒めもの」「とうもろこしと枝豆のサクサク焼き」「枝豆のとろろ揚げ」を提案。 「ビールが飲みたくなりますね！」とDAIGOもハマった、おつまみにもピッタリの１品を調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ DAIGO家も大好きな山本先生の人気レシピといえば、食材を細かく刻んでカリとろに焼き上げる“ハッシュドシリーズ”。 その中から今回は、アボカドを使った「ハッシュドアボカド」を調理する。 これまでにブロッコリーやオニオン、ナス、餅などが登場し、いずれも大好評だったハッシュドシリーズの中でも「トップを争うおいしさ」と山本先生も激推しの１品に、「ハッシュド名作劇場に新しい仲間が！」とDAIGOも感動！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「うちの子どもは、おさかな漢字に興味津々！『なんで鰯は弱いの？』と聞かれたので、実物を見せて説明しようと思います！ついでに、おふくろの味も教えたいので、鰯レシピください！」。 そこで、「いわしの照り焼きごはん」「いわしのカリカリ焼き」「いわしの辛味煮」の３品を提案。 「甘めのたれがいわしによく合う！」とDAIGOもハマった、食べごたえ満点の丼を調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「ピーマンと形がよく似たパプリカとの違いがわからない！」。 そんなピーマンとパプリカを使いこなす３品「肉詰めピーマンの煮込み」「パプリカといかのマリネ」「パプリカのカラフルオムレツ」を提案する。 この中から調理するのは、「ピーマンが苦手な方もおいしく食べられそう」とDAIGOも絶賛のこのメニュー！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「小学生の娘がお菓子づくりのために生クリームを買ってきて余ってます。せっかくなら、レストランみたいなオシャレな一皿を作りたいので教えてください！」。そこで、「海老のミルク炒め」「明太子のクリームスパゲッティ」「鶏のクリーミーカレーソース」の３品を提案。「本格的なお店の味！」とDAIGOも感動したクリーミーなソースが決め手の１品を調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「年寄りこそ肉を食べろとテレビで見たのでガッツリ食べるようにしてましたが正直に言います。やっぱりさっぱりが好き♡」。そこで、さっぱりと食べられる３つのメニュー「ささみの生姜和え」「豚肉ときゅうりの梅肉酢」「ナスのさっぱり冷麺」を提案する。この中から作るのは、「すごくさっぱり！」とDAIGOも喜んだ、梅の酸味がさわやかなこの１品！