よろしければ…

先日の幻となった

実家の晩ご飯

小泉貴之『幻となった実家ディナー』私の体調管理不足のせいで、幻となってしまった実家での父の日ディナー前に妻が送ってくれたうどんの出汁で玉ねぎスープと、畑で採れたじゃがいもの酢の物母が尊敬してい…ameblo.jp

たくさんのコメントいただて、

ありがとうございます

じゃがいもの酢の物に関して

レシピのご質問がありましたので

母に聞いてみました。

【ジャガイモ酢の物】

1. ボールに三杯酢を作っておく

2. ジャガイモ極細千切りにする

3. 切ったジャガイモは水に晒す

4. 熱湯に2〜30秒サッと茹でる

5. 1で作った三杯酢の中に入れる

6. 茹でエビ　三つ葉を合わせる

エビの代わりにカニカマ　

ジャガイモの代わりに蓮でもokです。

とのことです。

よろしければ試してみてください。