私の体調管理不足のせいで、
幻となってしまった実家での父の日ディナー
前に妻が送ってくれたうどんの出汁で
玉ねぎスープと、
畑で採れたじゃがいもの酢の物
母が尊敬している野村紘子さんのレシピから
餃子の皮みたいなのにきゅうり、玉子、
ネギ、挽肉を巻いて食べるヤーズ風
味噌ソースを添えて…
畑で採れた茄子とピーマンの肉詰め
トマトとインゲンの焚き合わせ
それと、妻から土鍋でご飯の炊き方を
教えてもらい挑戦した和風パエリア
皆んなで楽しめるように献立組んでくれて、、
悪かったねぇ〜っていうと…
人が家に来るってなると
普段やらないことやったり掃除したり
料理の勉強したりするから、、
これも来てくれる副産物だから
悪く思わないでと、、ほんと有り難いです。
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