ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

生姜焼きラーメン旨そうだな

生姜焼きラーメンに豚汁ラーメンとビールラーメンが出たから
定食にするには後はお新香ラーメンとライスラーメンだな

豚汁ラーメンに生姜焼きラーメンに・・・次は何だ、トンカツか酢豚か

イエース

>生姜焼きラーメンに豚汁ラーメンとビールラーメンが出たから
>定食にするには後はお新香ラーメンとライスラーメンだな
ビールラーメンも出そう

生姜焼きラーメンは作中出てきたラーメンの中でもトップクラスにうまそう

原田さんあっさり現実を受け入れたな
誰かにはっきり言われたかったのか

>豚汁ラーメンに生姜焼きラーメンに・・・次は何だ、トンカツか酢豚か
これに豚肉加えれば肉野菜炒めラーメンだぜ

みんな色々言ってたけど結局ハゲ含めて昔の原田知ってる事がバイアスになっちゃってた部分あったって事だよな
当時を知らない若者のほうがフラットな目線で「いやそこまで言われるほど枯渇してなくない？」って気付けた

自分が世に出したいラーメンと客が食いたいラーメンとの区別があの大泣きでつけばいいのだが
つかないならいくら麺窟王を復活させても無駄

>No.1229441839
画像間違えた

やりたいことや野望がラーメン屋って商売ですべきことと噛み合ってなかっただけで
生姜焼きラーメン出しながら実験ラーメン出す店で妥協できるなら十分いけるわな

>生姜焼きラーメン旨そうだな
型を作りたい芹っちに刺さるのかな

>当時を知らない若者のほうがフラットな目線で「いやそこまで言われるほど枯渇してなくない？」って気付けた
というかぱぱっとそれなりに高水準なものを出せる程度に才能枯れてないけど全盛期に一番縛らえていたのは自分自身ってオチだしなあ
妥協できれば再出発もやっぱ可能よ

そもそも麺窟王時代だって
コンスタンスに食えるメニューちゃんと設けたり
取材を受け入れたりしてたら続いてただろうしな

麺窟王最後のラーメンがあんまり美味そうに見えない
生姜焼きのが美味そう

>自分が世に出したいラーメンと客が食いたいラーメンとの区別があの大泣きでつけばいいのだが
そもそも「自分が作りたいラーメン」が無かったんじゃない？
内輪受けで突っ走って「ラーメンの極北」なんてとこまで先鋭化しちゃって、「あれ以上を作らなければいけない」って思い詰めたから何もできなくなった

>型を作りたい芹っちに刺さるのかな
型にはならんと思うがなあ

>麺窟王最後のラーメンがあんまり美味そうに見えない
>生姜焼きのが美味そう
スレ画の反応見るに味も高レベルにまとめてたんだろうけどあんまり美味しそうに見えないね…
だから潰れたのか

>あんまり美味そうに見えない
あの麺？はゆでたの乗せてるんだっけ？

作れるかなぁ（作ってた）

山奥のジビエラーメンもそうだけど
ラーメンは所詮ラーメンを忘れたらどんだけ才能あっても商売的には難しいだろうし
ゆとりちゃんや米倉もあくまでラーメン屋の発揮すべき独創性の域の中でやってるよね

>あの麺？はゆでたの乗せてるんだっけ？
乗せてフタにしてから丸ごと蒸してる

>作れるかなぁ（作ってた）
経営戦略的な話だと冴えてるな〰︎（普段は無能なのに）

>そもそも「自分が作りたいラーメン」が無かったんじゃない？
作りたいラーメンはあったんだろうけどこれ以上どう壊すんだ？と袋小路に迷い込んだ感じがする
ラーメンとは思えないけど定義上はラーメンの料理を作って度肝を抜くが目的になってそうだし

>>作れるかなぁ（作ってた）
>経営戦略的な話だと冴えてるな〰︎（普段は無能なのに）
無能ではないやろ
最初だってハゲの詐欺真っ先に見抜いたし

なんか内輪ネタの特殊性癖絵に走りすぎて奇形化した人に見えてきた

読んでて辛くなる

>無能ではないやろ
>最初だってハゲの詐欺真っ先に見抜いたし
冴えてるなぁって言われてるの眼鏡の小宮山さんだぞ

>冴えてるなぁって言われてるの眼鏡の小宮山さんだぞ
小宮山は結局ラーメン屋諦めた無能だし見る目もないってことやろ

>>生姜焼きラーメン旨そうだな
>型を作りたい芹っちに刺さるのかな
刺さると言うけど日本で俺の形式のラーメン流行らせるって偉業以外の何者でもないような

でも大仏顔にならなかったな

>でも大仏顔にならなかったな
空気読んだだけ説

パッタドルなら（ごはんで食べたいな）って思いそうな
生姜焼きラーメン

最近大仏やってないよな
芹沢の化調ラーメンも

>読んでて辛くなる
人前で認められるだけまだ救いがあるよね
だいたいの才能もやる気もない口だけのクズは認めないし
昔取った杵柄を誇る

作中のおっさん世代はよくもわるくも原田を異才クリエイターとして見ちゃってて
枯れたの枯れてないのって話をずっとしてるけどその世代が評価してた部分が枯れていようが
持ち前の能力を正しく商売に使えれば今でも繁盛店くらい余裕というか
枯れたと本人自身が認められたからこそ余裕というか

>最近大仏やってないよな
>芹沢の化調ラーメンも
最後は二色あんかけラーメンかな？

>>読んでて辛くなる
>人前で認められるだけまだ救いがあるよね
>だいたいの才能もやる気もない口だけのクズは認めないし
>昔取った杵柄を誇る
七瀬あお…
なんでもない…

俺は非凡だって部分は行き過ぎると毒で
逆に才能を殺すって話をずっとしてる印象
再遊記は

商売云々で言うと業務スープとか組み合わせてもやって行ける店はあるわけで
原田は商売のセンスが欠けてると言うか決定的にルーチンワーク出来ないタイプに見える

グルタは最終的にどこに行くんだろう
有栖コースか小宮山コースか藤本コースか清流企画に入社してゆとりの部下になるか父親の店を継ぐか

成功体験が足かせになってるのかな

>持ち前の能力を正しく商売に使えれば今でも繁盛店くらい余裕というか
>枯れたと本人自身が認められたからこそ余裕というか
その辺宇崎さんと同じような落としどころよね
自分の我を出そうとして潰れたけどそれが抜けたら逆にいい塩梅になったって

>原田は商売のセンスが欠けてると言うか決定的にルーチンワーク出来ないタイプに見える
まあ本人も商売で大成功したいとかは多分考えてないタイプに見える
その分「革新的なラーメンを生み出した自分」に固執し過ぎて越えられなくて行き詰まったということか…

>商売云々で言うと業務スープとか組み合わせてもやって行ける店はあるわけで
それもやってたな

ハゲも結局濃口を妥協で受け入れる時に
我を殺したから生き延びたしね

>グルタは最終的にどこに行くんだろう
>有栖コースか小宮山コースか藤本コースか清流企画に入社してゆとりの部下になるか父親の店を継ぐか
小宮山コースなんじゃねえかな
本人もラーメン屋やりたいわけでもないしラーメン屋手伝うのは割と好きそうだし

>自分の我を出そうとして潰れたけどそれが抜けたら逆にいい塩梅になったって
なんやかんやでウキウキになってる芹沢好き

万人の形式ってそもそも個人が生み出すものなのか？という疑問はあるが

原田の理想をガチで叶えるってあらゆる料理に精通してる
ゆとりちゃん親子みたいなやつじゃないと無理ではないかと思う

せりざーさんと有珠さんは熟年夫婦みたいな会話してるなたまに

>万人の形式ってそもそも個人が生み出すものなのか？という疑問はあるが
要するにテンプレートってことなのかね

しょうゆとんこつ味噌おもち
いいじゃん

>しょうゆとんこつ味噌おもち
>いいじゃん
ぶたさんだー

>なんやかんやでウキウキになってる芹沢好き
ウキウキというか
数少ないデレシーン

>>生姜焼きラーメンに豚汁ラーメンとビールラーメンが出たから
>>定食にするには後はお新香ラーメンとライスラーメンだな
>ビールラーメンも出そう
ビールばっかり飲むな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

原田はこれでヒモは脱却できるのかな
奥さんだけに店やらせて何もしないとかだとアレだし

この作品の強キャラって基本的に味の組み立てを簡潔に説明できるよねと…

>ゆとりちゃん親子みたいなやつじゃないと無理ではないかと思う
ハゲとかもな
経営者として最低限実力があって発信力と安定した収入がないとな

>原田はこれでヒモは脱却できるのかな
>奥さんだけに店やらせて何もしないとかだとアレだし
奥さんのスナックで夜食ラーメン提供するおじさんになれるか

>万人の形式ってそもそも個人が生み出すものなのか？という疑問はあるが
それこそラッキーパンチ狙うしかないと思うし
万人の形式の可能性感じるもんを昔の知り合いがなんとなく作ったラーメンで生み出してる中で
理論だけが膨らんでいくハゲという対比は感じるのでそろそろハゲが具体的に動く章きてほしい

>原田はこれでヒモは脱却できるのかな
>奥さんだけに店やらせて何もしないとかだとアレだし
あんだけバッキバキに折られた後で
このラーメン上手い十分通用する!!って言われたら
奮起しちゃうと思う

>No.1229453677
最終回がこれになったら悲しいじゃん

>この作品の強キャラって基本的に味の組み立てを簡潔に説明できるよねと…
これは原田を見て特に感じた

失敗してもいいからそろそろハゲも万人ラーメン作ってほしいよな
前に原田に食わせた化学調味料ラーメンもその一端なのかもしれんが

ハゲどころか本人すら自分は才能が枯れたって思ってて
そりゃ昔みたいに尖りっぱなしは難しいけど
繁盛できるくらいの万人向けのラーメンなら今でも生み出せるだろうって
グルタや若い連中は思ってたわけだな

>>No.1229453677
>最終回がこれになったら悲しいじゃん
泣く泣く社長復帰して終わりか

>奥さんだけに店やらせて何もしないとかだとアレだし
奥さんではないんですけどね…

台湾ラーメンは駄目か　もうオリジナル超えて台湾まで広まってない？

>原田の理想をガチで叶えるってあらゆる料理に精通してる
>ゆとりちゃん親子みたいなやつじゃないと無理ではないかと思う
と言うか才能の比較や財力の話置いといても、「ワクワクするものを作る」って言う芯が一貫してぶれないゆとりって原田が目指したかった理想像だと思う

料理人としての才能はシリーズ最強がゆとりちゃんでこれはもうブレない基準になってるからな

ワクワクが枯れちゃったゆとりちゃんとか冷酷な料理マシーンになってそう

>万人の形式ってそもそも個人が生み出すものなのか？という疑問はあるが
10年スパンとかだろうけどね
美味くてちょっと間違っても不味くならなくて少し弄る余地がある
みたいなラーメン作って何人かパクってそれなりに上手くいけば定着していくと思うし

ハゲも有栖も小宮山もなんだかんだで創作ラーメンの究極系とか
極北とかそういう概念に青春捧げてきたやつらだしね
普通のラーメン職人としてどうなんとかそういう目線はグルタくんの方がさくっと気づくと思う

>ワクワクが枯れちゃったゆとりちゃんとか冷酷な料理マシーンになってそう
365日異なる美味いラーメン提供するだけのお姉さん

>ハゲも有栖も小宮山もなんだかんだで創作ラーメンの究極系とか
>極北とかそういう概念に青春捧げてきたやつらだしね
>普通のラーメン職人としてどうなんとかそういう目線はグルタくんの方がさくっと気づくと思う
灯台下暗しってやつだな
灯台の上に立ってると見えない

>>ワクワクが枯れちゃったゆとりちゃんとか冷酷な料理マシーンになってそう
>365日異なる美味いラーメン提供するだけのお姉さん
普通にすげぇぞ

>理論だけが膨らんでいくハゲという対比は感じるのでそろそろハゲが具体的に動く章きてほしい
とは言えどうする気だ？
これが醤油塩味噌とんこつに並ぶ新しい形式だ！
なんて言えるラーメンあるのか？

最近は鳥とか鴨に拘った淡麗系醤油らーめん美味いなあと感じる
あと普通にお高い

>とは言えどうする気だ？
>これが醤油塩味噌とんこつに並ぶ新しい形式だ！
>なんて言えるラーメンあるのか？
実際落としどころわからんよね

万人の形式っても塩は置いておくとして味噌も醤油も偶然出来上がった調味料で豚骨も偶然できたものだから
意図的にそういう形式を作り出すって人類の数万年の積み重ねの歴史に個人で戦いを挑むってことだろう？

>とは言えどうする気だ？
>これが醤油塩味噌とんこつに並ぶ新しい形式だ！
>なんて言えるラーメンあるのか？
今流行りつつある新形式のラーメンがあればハゲを考案者にすりゃいいんだけどねー
ないよね

現実的には作品として「それなりの叩き台は作ったけどこれが形式として根付くかはまだまだ先の話なので芹沢のラーメン道は続く」で終わるのかな

>>とは言えどうする気だ？
>>これが醤油塩味噌とんこつに並ぶ新しい形式だ！
>>なんて言えるラーメンあるのか？
>実際落としどころわからんよね
鶏白湯とか流行ったけどそれほどでもなくなったし
昆布水つけ麺とかも今後はわからんし
新しいものは常に出続けているとは思うが新しい形式はわかんねぇな

>ワクワクが枯れちゃったゆとりちゃんとか冷酷な料理マシーンになってそう
こうなる

>普通にすげぇぞ
普通にと言うがバグってるわ…
連日満員っぽいし毎日1日作り続けられる様なラーメンの縛りまで付いてるぞ

原田は指導者に恵まれなかったゆとりの末路みたいな感じ

スープを麺状にして食べさせてみるか

>これが醤油塩味噌とんこつに並ぶ新しい形式だ！
>なんて言えるラーメンあるのか？
牛骨はすでにあるからなぁ
羊出汁もあるし
後は馬とかか？

才遊記だと麺神降臨とかと分担して日替わりのはずだったのに今では1人で日替わり

やっぱ中国に回帰して仏跳庄らーめんか
もうあったね

>>これが醤油塩味噌とんこつに並ぶ新しい形式だ！
>>なんて言えるラーメンあるのか？
>牛骨はすでにあるからなぁ
>羊出汁もあるし
>後は馬とかか？
醤油塩味噌とんこつにカテゴライズされないラーメンなら幾らでもあるしそこそこ定着してるんだよ
カレーとかトマトとかシーフードとか
醤油塩味噌とんこつに並ぶ万人の形式になり得るかが問題

>刺さると言うけど日本で俺の形式のラーメン流行らせるって偉業以外の何者でもないような
ヌッ

ラストはまた武田オヤジがお見通しみたいな台詞言って周りもそんなもんかってなってまた新しいラーメン作りに初めてみるかとガヤガヤしながらラーメン藤本に入ってくシーンで終わりとかで大団円空気は見せて貰いたい
皆努力してるから成功も失敗も等しく価値がある後日談として

>理論だけが膨らんでいくハゲという対比は感じるのでそろそろハゲが具体的に動く章きてほしい
次回の柱で「ラーメン再遊記は今回で休止します　来月からは銀平を再開します」となったりして

夏川先輩もう実家帰っていいですよ
実家のラーメン屋復活させるのが夢でしたもんね？

ワクワクが枯れたゆとりは本人は全然ワクワクしてないけど
食ってるやつがワクワクする理論はわかってるんで…みたいな作り方でハイレベルなラーメン食わせてくだらないもので喜んでますねえ…
とため息つく嫌な女になる

大体のラーメンは「店主以外のバイトでもきっちり同じ味で作れる」っていうのが最低条件だから生姜焼きは今回でも作り方次第で差ができちゃってたからなかなか厳しいものがあるぞ

>才遊記だと麺神降臨とかと分担して日替わりのはずだったのに今では1人で日替わり
週一位は作れてるらしいけどね
社長業も追加されてるけど今も作り続けてるのか？
超人か？

>1718454580156.jpg
これちょっといじったらママに反抗するゆとりちゃんだな

>大体のラーメンは「店主以外のバイトでもきっちり同じ味で作れる」っていうのが最低条件だから生姜焼きは今回でも作り方次第で差ができちゃってたからなかなか厳しいものがあるぞ
まあ工程マニュアルすらない雑な説明でほぼ再現されてたから…それはグルタくんが凄いんだろうけど

そもそも「万人の形式」ってのがふわっとしてるよな
ほりでいのタンメンや宇崎さんの豚汁ラーメンから察するに「慣れ親しめる日常の味」のイメージなんだろうか

女のヒモになれる容姿持ってるだけで恵まれてないですか…

>大体のラーメンは「店主以外のバイトでもきっちり同じ味で作れる」っていうのが最低条件だから生姜焼きは今回でも作り方次第で差ができちゃってたからなかなか厳しいものがあるぞ
しれっと玉ねぎともやしと麺の太さ揃えるとか難易度の高い事をする原田

>大体のラーメンは「店主以外のバイトでもきっちり同じ味で作れる」っていうのが最低条件だから生姜焼きは今回でも作り方次第で差ができちゃってたからなかなか厳しいものがあるぞ
グルタ君たちに発想がなかっただけで種を聞いちゃえば調理は簡単に感じたけどな

らーめんよりワクワクするジャンル見つけたらそっちに行ってしまうんだろうか

この子ふつうにかわいいよね

>ワクワクが枯れたゆとりは本人は全然ワクワクしてないけど
>食ってるやつがワクワクする理論はわかってるんで…みたいな作り方でハイレベルなラーメン食わせてくだらないもので喜んでますねえ…
>とため息つく嫌な女になる
飽きたらカラッと次のステージに行くタイプだと思うよ

>そもそも「万人の形式」ってのがふわっとしてるよな
>ほりでいのタンメンや宇崎さんの豚汁ラーメンから察するに「慣れ親しめる日常の味」のイメージなんだろうか
結局他の料理との融合とかそういうとこに落ち着きそう
野菜炒めトン汁生姜焼きと流れはできてるし

ハゲも飲みたい気分

>女のヒモになれる容姿持ってるだけで恵まれてないですか…
容姿じゃないんだよ変な自信に溢れてるけどなんもしないダメ男ってのがダメンズ好きには最高なんだよ

>大体のラーメンは「店主以外のバイトでもきっちり同じ味で作れる」っていうのが最低条件だから生姜焼きは今回でも作り方次第で差ができちゃってたからなかなか厳しいものがあるぞ
ラーメン発見伝ではその条件はチェーン店ラーメンの条件って紹介されましたけどね

>らーめんよりワクワクするジャンル見つけたらそっちに行ってしまうんだろうか
ドラゴンカーセックス！

ゆとりちゃんはもう努力して技術は身につけてて足りないのは経験だけというスーパーチートなので才能が枯渇しても屁でもないのだ

>これが醤油塩味噌とんこつに並ぶ新しい形式だ！
>なんて言えるラーメンあるのか？
いまザーメンというのを思いついたんだが
今日はもうこのまま就寝した方が良いだろうか？

豚骨味噌醤油塩に続くものらしいが、結構あるよね？

>結局他の料理との融合とかそういうとこに落ち着きそう
>野菜炒めトン汁生姜焼きと流れはできてるし
現実世界でそんなもんが現れていない以上この作中で出すのはリスキーすぎてやらないと思うよ

>この子ふつうにかわいいよね
再になってちょっと大人っぽくなった

なまじ才能が枯れてない分また同じ轍の繰り返しになると
思うわ原田サン

>1718455314811.png
禿げにしては安いの飲むな
リッチブレンドとはいえ

泣いちゃった！を見て
まぁモテるわなと思った

採算性の枷を完全に取っ払った時のゆとりちゃんは大分怖い

>ほりでいのタンメンや宇崎さんの豚汁ラーメンから察するに「慣れ親しめる日常の味」のイメージなんだろうか
ある程度誰でも作れる定番メニューって事かと
ハゲとか職人じゃないと作れないラーメンは形式にはなれないしね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>女のヒモになれる容姿持ってるだけで恵まれてないですか…
芹沢サンディスっておられる？

>いまザーメンというのを思いついたんだが
>今日はもうこのまま就寝した方が良いだろうか？
ザーメン（炸麺）：油でパリパリに揚げた麺に餡をかけた皿うどんのような中華料理。中国語の正しい発音はzhámiànであり、原音に忠実な日本語表記は「ジャーメン」である。詳しくは炒麺を参照。

>ラーメン発見伝ではその条件はチェーン店ラーメンの条件って紹介されましたけどね
実際はチェーン店どころかほぼ全てのラーメン屋の必須条件ってことだな

つけめんとか汁なし麺は形式っていうか別ジャンルじゃん？

>>1718455314811.png
>禿げにしては安いの飲むな
>リッチブレンドとはいえ
今までの再遊記の何を見ておられたので？

>これが醤油塩味噌とんこつに並ぶ新しい形式だ！
>なんて言えるラーメンあるのか？
担々麺はそこに並ぶと思うんだが味噌の派生扱いなのか？

>今日はもうこのまま就寝した方が良いだろうか？

さんまーめんとかご当地ものなら割とあるんだよな…

>>ラーメン発見伝ではその条件はチェーン店ラーメンの条件って紹介されましたけどね
>実際はチェーン店どころかほぼ全てのラーメン屋の必須条件ってことだな
言うてリアルの行列店ですら店長が厨房に居る時は味が違ったりするし

担々麺はらーめんより中華麺に分類される気がしてきた
美味しいよね麻辣

>ラーメン発見伝ではその条件はチェーン店ラーメンの条件って紹介されましたけどね
個人店で数ヶ月くらいの下働き中に教えてもらって作れるラーメンってのと
チェーン店でバイトに１日教えて明日からよろしくぅで作れるラーメンはまた別というか
チェーン店は仕込みは工場でやって処理したものが店に届くけど今回の店とかは店主以外にも仕込みから教えなきゃいかんからね

ちゃんぽんはらーめんなのか

新しい酸辣湯麺考えてよラーメンハゲ

>大体のラーメンは「店主以外のバイトでもきっちり同じ味で作れる」っていうのが最低条件だから生姜焼きは今回でも作り方次第で差ができちゃってたからなかなか厳しいものがあるぞ
作り方を知らなかっただけだからそれは大丈夫だろ
別に大層な技術のいる工夫でもないし

シーザーのラーメン
略して

そもそもハゲのラーメンだって本人が作ったヤツゆとりちゃんが食って
味ちげえ～～！ってなってたしな

>さんまーめんとかご当地ものなら割とあるんだよな…
逆に言うと全国レベルにはなれなかったって事でもあるが
蒙古タンメンとかは割とカップ麺も定着したよな

>>>ラーメン発見伝ではその条件はチェーン店ラーメンの条件って紹介されましたけどね
>>実際はチェーン店どころかほぼ全てのラーメン屋の必須条件ってことだな
>言うてリアルの行列店ですら店長が厨房に居る時は味が違ったりするし
それこそどきゅんの元ネタの二郎ではスープが乳化したロットで云々とか言う話が当たり前のように

揚げ物載せるのはわりとポピュラーな変化球
豚カツなり
ソバならかけもの一部でフライドポテトも載ってるような時代だしな

担々麺を看板にしてるラーメン屋ってあんまなさそう

>>さんまーめんとかご当地ものなら割とあるんだよな…
>逆に言うと全国レベルにはなれなかったって事でもあるが
神奈川県の外じゃもやし餡かけそばって言われてるだけでは

天ぷらーめんか

>担々麺はそこに並ぶと思うんだが味噌の派生扱いなのか？
ちゃんぽんや担々麺はあんまり○○ラーメンて扱いじゃないな
個人的にはラーメンで良い気もするが

あーめん

唐揚げラーメンは結構見かける

そーめん

>そもそもハゲのラーメンだって本人が作ったヤツゆとりちゃんが食って
>味ちげえ～～！ってなってたしな
店で出してる淡口ラーメンはGM
芹沢さんが一人で仕込んだ淡口ラーメンはガンダム

>唐揚げラーメンは結構見かける
見かけるけど美味しいのだろうか…胃もたれが心配

ちゃんぽんはごっちゃにするなと九州人がきれてた

トマトにんにくオリーブオイルベースにしよう

担々麺って肉味噌が美味しいだけのパターンも結構ある

>芹沢さんが一人で仕込んだ淡口ラーメンはガンダム
赤ちゃんの声聞こえそう

>>唐揚げラーメンは結構見かける
>見かけるけど美味しいのだろうか…胃もたれが心配
その域に達したらもうラーメン自体卒業した方が

担々麺美味しいけど具が八宝菜と肉味噌だけは寂しいぜ…ってなる

>見かけるけど美味しいのだろうか…
食えないもんじゃないけど別々に食べた方が美味い

>>>唐揚げラーメンは結構見かける
>>見かけるけど美味しいのだろうか…胃もたれが心配
>その域に達したらもうラーメン自体卒業した方が
つまり老体な連中をターゲットにしたラーメンが売れる…！
おろしポン酢〇〇とかどうかな？
おろしは日本人皆の胃薬担当

エース！

>担々麺美味しいけど具が八宝菜と肉味噌だけは寂しいぜ…ってなる
八宝菜入ってたら豪華やろがい

ザーサイ入ってるのもあるよな担々麺

>>>>唐揚げラーメンは結構見かける
>>>見かけるけど美味しいのだろうか…胃もたれが心配
>>その域に達したらもうラーメン自体卒業した方が
>つまり老体な連中をターゲットにしたラーメンが売れる…！
>おろしポン酢〇〇とかどうかな？
>おろしは日本人皆の胃薬担当
おろしポン酢唐揚げ汁なしラーメンならおいしそう

>>>見かけるけど美味しいのだろうか…胃もたれが心配
>>その域に達したらもうラーメン自体卒業した方が
>つまり老体な連中をターゲットにしたラーメンが売れる…！
>おろしポン酢〇〇とかどうかな？
>おろしは日本人皆の胃薬担当
二郎系のポン酢ラーメンはあるな
二郎なのにさっぱりで食べやすいって人気

しれっと原田からスープと麺と具で及第点をもらうグルタ

ざる蕎麦があるんだからざる麺とか
いやそれつけ麺か？

>トマトにんにくオリーブオイルベースにしよう
そういやカップヌードルの人気投票でもシーフード醤油カレーの定番三種に次いで四位チリトマト五位トムヤンクンとトマト味が並んでたな　

>No.1229460341
むしろラーメンのために剃ってるので嬉しがるんじゃね

どろっどろの担々麺
中華屋であってラーメン屋ではないんだけどすごい好き
餃子とかももちろんあるし

>しれっと原田からスープと麺と具で及第点をもらうグルタ
業務用スープと業務用麺のはずなのにね

>そもそも「万人の形式」ってのがふわっとしてるよな
>ほりでいのタンメンや宇崎さんの豚汁ラーメンから察するに「慣れ親しめる日常の味」のイメージなんだろうか
ドラマに合わせた短期連載で適当に「やはりラーメンは奥が深い…！」とか言わせてすぐ連載終わる予定だったんだ

>業務用スープと業務用麺のはずなのにね
描写的にスープは自前で用意してるっぽい

>>しれっと原田からスープと麺と具で及第点をもらうグルタ
>業務用スープと業務用麺のはずなのにね
グルタのは業務用じゃないぞ

>ドラマに合わせた短期連載で適当に「やはりラーメンは奥が深い…！」とか言わせてすぐ連載終わる予定だったんだ
作者そんなこと言ってたん？

>ドラマに合わせた短期連載で適当に「やはりラーメンは奥が深い…！」とか言わせてすぐ連載終わる予定だったんだ
万人の形式とか言い始めたあたりはもう延長してたでしょ

>作者そんなこと言ってたん？
Xに書いてるぞ
ドラマが面白かったのと反響がいいからやる気が出たって
おかげで長期休載になった銀平のファンのご老人からファンレターが来て申し訳ねえと

>>業務用スープと業務用麺のはずなのにね
>描写的にスープは自前で用意してるっぽい
グルタ君どんどん盛られて行くな

本来短期連載のところを続行しちゃったからもう１つやってる連載が止まってしまったからな…

>トマトにんにくオリーブオイルベースにしよう
トマトラーメンは普通にある
結構美味しい

>描写的にスープは自前で用意してるっぽい
ちゃんとした麺とスープで作ってるみたいなこと言われてたな

グルタは作者に愛されてるキャラ
読者的には面白くない

>グルタ君どんどん盛られて行くな
グルタ君が実家のラーメン作ってれば店は傾かなかったのでは

>>トマトにんにくオリーブオイルベースにしよう
>トマトラーメンは普通にある
>結構美味しい
カップヌードルのチリトマト人気だもんな

グルタくんあれでベッドヤクザとか無敵キャラかよ

原田が復活したらまた悪態がポンポン出てくるデレデレハゲで話が〆られちゃう…

>グルタ君どんどん盛られて行くな
新幹線でのバイオレンスな側面はどうするんだろ…

トマトがうまあじ過ぎるのは発見伝から三回くらいやってるんじゃないか？

>生姜焼きラーメン旨そうだな
「自分は斬新でなければならない」ってプライド捨てればまだ一線級でやれるのにこのザマっていうのがスレ画に繋がるので…

グルタのおかげサクサク話が進むからありがたい
冷静にグルタのスペック考えると超人的だけど

主観的な視点だとかつての自分に全く及ばなくなってしまった50過ぎの老人な自分で友人からも同様
でも無関係な他人から見るとイヤまだ普通に店くらいいくらでもやれそうだけど？になっちゃう
それくらいの差があるけど別にそんなの必要ないってわりと残酷ではあるよね

>グルタのおかげサクサク話が進むからありがたい
>冷静にグルタのスペック考えると超人的だけど
まだ大学生っていうね

>>グルタ君どんどん盛られて行くな
>新幹線でのバイオレンスな側面はどうするんだろ…
人間凶器グルタと夜の街に妖しく消えていった有栖の話は好き

>グルタ君が実家のラーメン作ってれば店は傾かなかったのでは
芹沢と出会って一皮剥ける前では大した改善は出来なかっただろう

方向性としてはわかるんだけど
それなりの説得力がある答えが出るんかなぁ

ハゲ的には気に入らないだろうけど家系二郎系は一つの到達点と認めてるし

グルタくんは数人で分け合うような設定を一人に盛ったキャラよな

親父のスペック見るとグルタのおかんが実は凄いのか？

>ハゲ的には気に入らないだろうけど家系二郎系は一つの到達点と認めてるし
食事満足度で町中華も認めてるしね

>芹沢と出会って一皮剥ける前では大した改善は出来なかっただろう
芹沢さんに剥かれちゃったんですか！？

>>麺窟王最後のラーメンがあんまり美味そうに見えない
>>生姜焼きのが美味そう
>スレ画の反応見るに味も高レベルにまとめてたんだろうけどあんまり美味しそうに見えないね…
>だから潰れたのか
美味い不味いで言うなら多分不味くはないんだろう
パイ皮包みのシチューとかある訳だし

>グルタくんあれでベッドヤクザとか無敵キャラかよ
普通にチンピラ黙らせる程度に強いぞ

二郎系はよく話題になるけど家系もそこまで根強いとはね…やはりラーメンライスがいいってことか

>人間凶器グルタと夜の街に妖しく消えていった有栖の話は好き
インスタントラーメン編はこの辺もなんかおかしかったから嫌い

>芹沢と出会って一皮剥ける前では大した改善は出来なかっただろう
というかあの親父は息子の言うこと聞かないと思う

腕力も知力も高く男女受けする顔と性格
料理もそこそこ出来る

割とラーメンじゃなくてチャーハンでいいとか
一種の形式のような気はする

>グルタは作者に愛されてるキャラ
>読者的には面白くない
作者がおねショタみたいに描いてるシーン見る度に恥ずかしくなる
この漫画の女でやられても需要無い

>そもそも「自分が作りたいラーメン」が無かったんじゃない？
>内輪受けで突っ走って「ラーメンの極北」なんてとこまで先鋭化しちゃって、「あれ以上を作らなければいけない」って思い詰めたから何もできなくなった
藤本クンのifか…

最終回は十年後危篤状態の芹沢さんがグルタに新しい定番はお前が作れと言い残して終わり

物わかりが良くてコミュ力高いから話を回すのにうってつけの便利な存在グルタくん
そして発見伝の葉月とか係長とかみたいな足を引っ張るだけのキャラを出さなくなった

>No.1229465729
なるほどありがとう
交互でもいいと思うんだけどそんなに反響あったんだ…

次回が楽しみ過ぎる

>二郎系はよく話題になるけど家系もそこまで根強いとはね…やはりラーメンライスがいいってことか
ここ１０年くらいで急激に家系は儲かるって全国展開するチェーン店が広がったからね
どこでも探せば家系１つくらいあるだろって時代になったもんな

>二郎系はよく話題になるけど家系もそこまで根強いとはね…やはりラーメンライスがいいってことか
もう20年以上続いてるんだぜ家系

食欲って味だけに作用するものじゃなく視覚でウワァこれ食べたら満腹だって感じるものでもあるし
食道と胃に伝わるボリューム感こってり感が脳内物質ガンガン出すから
二郎系家系はそれだけでリピート呼び込める率が激増で強いんだよね

グルタくんの皮が剥ける？

有栖も芹澤ももう自分の形ができてる大人だから
そこらへん素直なグルタいたほうが回しやすいよね
わからないことは素直に言うし

味が濃くて手軽に腹いっぱいになれるものは
需要が無くなることはまず無いからね

>最終回は十年後危篤状態の芹沢さんがグルタに新しい定番はお前が作れと言い残して終わり
ラーメンの食いすぎで早死にか…

先進的なラーメンとかハゲも原田も変に縛られた弊害があった感じかね

>醤油塩味噌とんこつにカテゴライズされないラーメンなら幾らでもあるしそこそこ定着してるんだよ
>カレーとかトマトとかシーフードとか
>醤油塩味噌とんこつに並ぶ万人の形式になり得るかが問題
醤油味噌はタレの分類としても
とんこつはスープの分類だしなあ
まとめて扱うなら作り方の形式じゃなくて商品名の分類
それでいえば二郎系と家系はもう完全に定着した新形式でいいんじゃない

>>>麺窟王最後のラーメンがあんまり美味そうに見えない
>>>生姜焼きのが美味そう
>>スレ画の反応見るに味も高レベルにまとめてたんだろうけどあんまり美味しそうに見えないね…
>>だから潰れたのか
>美味い不味いで言うなら多分不味くはないんだろう
>パイ皮包みのシチューとかある訳だし
コシがあって歯切れも良くスープとよく絡むから手間かけてわざわざ細切りにして茹で上げる訳で
平のまま蒸し上げた物が普通の麺より良いかと言われると首を傾げる
ソバだって昔は蒸してたけど結局茹でた方が美味いやって廃れてるし

家系ってとこだけ強調してロゴ似せて店名めちゃ小さく隠して人気ある店の系列っぽく偽装する店が多くて嫌になる

前回イエース！してたとは思えないほど原田がイケメンに描かれてたな今回
あれは惚れるわ

吉村家行ってもいつも行列なんだもの

創作ラーメンってジャンル的にラーメンじゃなくて創作料理なんだよな
そして創作料理好きって次々新しい料理に飛びつくから創作ラーメンが定着しないんじゃなかろうか

実はつい最近まで家系を二郎系みたいな量すごいやつだと勘違いしていた

>ら～めん再遊記スレ

ホテル受付嬢が紛れ込んでますねえ

>腕力も知力も高く男女受けする顔と性格
>料理もそこそこ出来る
ラーメン屋コンサルも実績がある
>わからないことは素直に言うし
目の前で全く分からないプロレス談義が始まって楽しそうだなって感想のグルタに人格でも勝てる気がしない

イエースして1週間でみんなの前に顔出せる原田はなかなか剛の者

>コシがあって歯切れも良くスープとよく絡むから手間かけてわざわざ細切りにして茹で上げる訳で
>平のまま蒸し上げた物が普通の麺より良いかと言われると首を傾げる
ワンタンだよねアレ
広義では麺なのかもしれんが

>ハゲ的には気に入らないだろうけど家系二郎系は一つの到達点と認めてるし
気に入らないどころか武田オヤジがやる気のある限りハッスルしてるから盤石存在とうっすら認めてるほどに
つええなラーメンドキュン

普通のラーメン屋も家系ラーメンがメニューにあったりする

まあ家も二郎も別にそれ系って呼ばれてるけど厳密な定義はないと言えばない気がする

>物わかりが良くてコミュ力高いから話を回すのにうってつけの便利な存在グルタくん
>そして発見伝の葉月とか係長とかみたいな足を引っ張るだけのキャラを出さなくなった
発見伝は登場人物のクズ率高過ぎ

武田のおやじは二郎の名前使えない時代に作中世界の二郎系開祖として出てきたのに作中に二郎が出てきちゃったからどういうポジションかよくわからなくなってるおじさん

としあき系ラーメンを開発しよう
麺の周りにきざみのりを散らして汚らしい頭頂部を表現する

まぁもう言ったもん勝ちみたいになってるな家系を名乗るの

>グルタくんは数人で分け合うような設定を一人に盛ったキャラよな
でも夏川ほども魅力がないのはなぜなんだぜ？

>武田のおやじは二郎の名前使えない時代に作中世界の二郎系開祖として出てきたのに作中に二郎が出てきちゃったからどういうポジションかよくわからなくなってるおじさん
いつから二郎系って使えるようになったんだろな
ずっと爆食ワイルド系とかいう謎のジャンルだったのに

>創作ラーメンってジャンル的にラーメンじゃなくて創作料理なんだよな
>そして創作料理好きって次々新しい料理に飛びつくから創作ラーメンが定着しないんじゃなかろうか
まぁ今ある定番だって最初は誰かの創作だった訳だし……

>としあき系ラーメンを開発しよう
>麺の周りにきざみのりを散らして汚らしい頭頂部を表現する
やはり臭いとんこつスープなのか

>武田のおやじは二郎の名前使えない時代に作中世界の二郎系開祖として出てきたのに作中に二郎が出てきちゃったからどういうポジションかよくわからなくなってるおじさん
同時期に始めたインスパイア系有名店ってかんじじゃないかね

>No.1229453677
結局肝心の本人が形式生み出せず終わるのもアリかなと

>いつから二郎系って使えるようになったんだろな
>ずっと爆食ワイルド系とかいう謎のジャンルだったのに
今やってる再遊記から

>やはり臭いとんこつスープなのか
豚扱いかよ…なんも反論できんけど

>>グルタくんは数人で分け合うような設定を一人に盛ったキャラよな
>でも夏川ほども魅力がないのはなぜなんだぜ？
欠点や毒が無さすぎるせいで人間味が薄い

なんで俺は鶏油なんか浮かせてしまったんだろうな

監修の人の思惑が外れてずっと二郎ブーム続いたからね
一回二郎系も廃れつつあるって言ったけど

>>No.1229453677
>結局肝心の本人が形式生み出せず終わるのもアリかなと
「俺たちのラーメン道はこれからだ！」　-ご愛読ありがとうございました-

>>グルタくんは数人で分け合うような設定を一人に盛ったキャラよな
>でも夏川ほども魅力がないのはなぜなんだぜ？
夏川つーか才遊キャラに魅力あるかと言われてると微妙

二郎とは逆にミシュラン取るレベルのハイレベルラーメンは今どうなってるのか

>>No.1229453677
>結局肝心の本人が形式生み出せず終わるのもアリかなと
あの世界だと既に清流房系ってカテゴリーありそう

まあ話回す用の便利キャラだからね
本人は特に店やりたいとか目的があるわけでもないし

グルタ君嫌いじゃないけど無駄に喧嘩が強い設定はいらんかったと思う

ゆとりちゃんは幼い頃から一流の料理人に付きっきりで料理教えてもらってたのがちょっとズルすぎるよね
サラブレッドすぎる

清流企画の社員さん達は才の時も半分モブみたいな立ち位置になりがちだったからなあ

>ずっと爆食ワイルド系とかいう謎のジャンルだったのに
二郎系って名前出しても別にいいじゃんそんなのジャンル名だよ特定の店に限ったものじゃないよ
って判例が出たから気兼ねなく使えるようになったとか聞いた

芹沢系らーめんか

新しいラーメンを生み出せなくて腐ってたハゲがたまたま再開した藤本クンとホテルに行く終わり方で

>二郎とは逆にミシュラン取るレベルのハイレベルラーメンは今どうなってるのか
現実のミシュラン1つ星ラーメン

>監修の人の思惑が外れてずっと二郎ブーム続いたからね
>一回二郎系も廃れつつあるって言ったけど
ぬるいつけ麺も普通に受け入れられちゃったから最近はあんまり断定しない感じになってるな

>グルタ君嫌いじゃないけど無駄に喧嘩が強い設定はいらんかったと思う
揉め事があったら有栖さんがガチでキレれば即終わるからな

>夏川つーか才遊キャラに魅力あるかと言われてると微妙
才遊記は芹沢とゆとりのキャラは好きだけど
周りがイマイチなんだよな
特に敵キャラは魅力的なのがゆとりママしかいない

新しいのだと「ちゃん系ラーメン」ってのがある

個人的に藤本くんと対決して欲しい
芹沢さんの全てをぶつけるならやっぱ藤本くんであって欲しい

ドラマに出てきたこのラーメン食ってみたい

>>ずっと爆食ワイルド系とかいう謎のジャンルだったのに
>二郎系って名前出しても別にいいじゃんそんなのジャンル名だよ特定の店に限ったものじゃないよ
>って判例が出たから気兼ねなく使えるようになったとか聞いた
単に原作者ダサすぎと気づいたんじゃねーかなと

>ゆとりちゃんは幼い頃から一流の料理人に付きっきりで料理教えてもらって長じて後は一流の経営者に付きっきりでコンサル教えてもらってたのがちょっとズルすぎるよね

ハイスペック醤油ラーメンって現実でも呼ばれてるの？

>発見伝は登場人物のクズ率高過ぎ
再遊記で一番クズ寄りの塩ラーメン爺さんですら悪意があって人を陥れるタイプじゃなくただ時代遅れの頑固なだけの普通の人

>なんで俺は鶏油なんか浮かせてしまったんだろうな
コクが客皆満足できるほどまでいかない淡口が自分の初期最高傑作ゆえのトラウマの油足しなんでこれはもう芹沢さんの業なんだ
実際ネギ油使わないなら鶏油はコクを美味く出せる存在だと思うわ

力まずに適当に作った物が旨かったわけだから独創的じゃなきゃいけないって思い込みが足枷だったんだな

コピペが現れずにレスできるって楽しいね

発見伝は何が一番あれだったってそのクズキャラが準レギュラーだったことだ

>個人的に藤本くんと対決して欲しい
佐倉サンと幸せな家庭を築いたリア充キャラとして登場させれば
独身貴族を満喫する芹沢との対比になって面白いかもな

藤本との話はもう終わってんのになんで出したがるんだろう

>ハイスペック醤油ラーメンって現実でも呼ばれてるの？
世界に何人かはそう呼ぶ人もいるだろう
俺とか

東京ディズニーランド作った奴が、志麻スペイン村お出ししてきたら皆がっかりするやろ？

ドラマ版見てみたい
今どこなら見れるんだろう

>>夏川つーか才遊キャラに魅力あるかと言われてると微妙
>才遊記は芹沢とゆとりのキャラは好きだけど
>周りがイマイチなんだよな
>特に敵キャラは魅力的なのがゆとりママしかいない
魅力ある女キャラ描くのが下手な人だから敵キャラに女が多い才遊記がそうなるのは仕方ない

>コピペが現れずにレスできるって楽しいね
コピペはラーメンが苦手ということか

爆食ワイルド系ってダサすぎるよな
爆食系でいいじゃん

ぬるくても旨いのがつけ麺だ
麵の味と濃いスープの味が肝で温度は関係ないと思ってるわ
あとは故人の好みだな

>コピペが現れずにレスできるって楽しいね
いちいち触れるな

濃口はたぶんあの世界だとハゲ系ラーメンとか呼ばれてる

麺神降臨の女はどうなったんだっけ

麺神降臨の父親ってハゲがラーメン屋志すきっかけの一つって割に再には出てこないよな

でも冷めたつけつゆで残った麺食べるのはちょっと苦行

>ぬるくても旨いのがつけ麺だ
>?の味と濃いスープの味が肝で温度は関係ないと思ってるわ
>あとは故人の好みだな
まあ死んだ人間が言ったことは無下にはしにくいよな

>あとは故人の好みだな
だからラーメンばかり食べ過ぎるなって言ったのに…

>発見伝は何が一番あれだったってそのクズキャラが準レギュラーだったことだ
主人公の藤本クンもかなりのクズキャラだし

料理漫画はクズキャラを出さなきゃってよく言われてたけど
いなくても普通に成立してるな

>>発見伝は何が一番あれだったってそのクズキャラが準レギュラーだったことだ
>主人公の藤本クンもかなりのクズキャラだし
あの時代でなかったら横領とか窃盗で首だよな

>>発見伝は何が一番あれだったってそのクズキャラが準レギュラーだったことだ
>主人公の藤本クンもかなりのクズキャラだし
それでも自分で頭捻って手を動かしてちゃんと問題解決に動いてるから全然いいよ

>ドラマ版見てみたい
>今どこなら見れるんだろう
俺としては決めの台詞が変えられてるのが少しマイナスだけどそれ以外は原作の意図をちゃんとドラマ化してる

>ぬるくても旨いのがつけ麺だ
>麵の味と濃いスープの味が肝で温度は関係ないと思ってるわ
>あとは故人の好みだな
死んでる…
つけ麺食い過ぎが原因か

>料理漫画はクズキャラを出さなきゃってよく言われてたけど
>いなくても普通に成立してるな
まぁあれはあれで極端なネタよね

カンナちゃん好き
次出てきたら宇崎さんの子を身籠っていてほしい

芹沢さん自体クズだしまぁいいだろ

>>>夏川つーか才遊キャラに魅力あるかと言われてると微妙
>>才遊記は芹沢とゆとりのキャラは好きだけど
>>周りがイマイチなんだよな
>>特に敵キャラは魅力的なのがゆとりママしかいない
>魅力ある女キャラ描くのが下手な人だから敵キャラに女が多い才遊記がそうなるのは仕方ない
今作は聖女カンナさんに内助の功のグルタ母、原田愛人とわりかし良い女多い印象

>主人公の藤本クンもかなりのクズキャラだし
初期の藤本はジェネリック山岡だったしな

>カンナちゃん好き
>次出てきたら宇崎さんの子を身籠っていてほしい
あれは親子関係で女と男ではないと思う

才遊記だと自然食の人は割と普通にいい人だったかな
グラビア女も嫌いじゃない

今回の話もそれなりに後味良い終わり方になりそうだけど
そうなると老舗ラーメン屋の爺の話が異色な感じだな

ラーメン発見伝グルタ･･･しゃぁっ！

まぁ死人出したり麻薬盛ってないなら料理漫画のキャラとしては全然普通だろう

>麺神降臨の女はどうなったんだっけ
チート過ぎて封印
ゆとりの天才設定が霞む上位互換だし

銀行員もう一回出してほしい

再遊記のキャラはまともだっただけにインスタントラーメンの母子の酷さが際立つ

儲けるならとりあえず二郎系みたいな感じで言われてたけどそこまでたくさんあるかなって感じる

自分の流儀にこだわり過ぎて潰して今だに引きずってるとかハゲならクソバカにしてそうなのに

そう言えば発見伝で居た生意気なクソガキは今どうなってんのかな

>今作は聖女カンナさんに内助の功のグルタ母、原田愛人とわりかし良い女多い印象
セックスの声がデカい女とかラーメンの知識皆無で店やろうとした女とか小宮山の事務所の女とか不快なのも変わらずいるやろ

>ドラマに出てきたこのラーメン食ってみたい
ビジュアルからして薄くない？

>儲けるならとりあえず二郎系みたいな感じで言われてたけどそこまでたくさんあるかなって感じる
今だと家系なイメージ

>銀行員もう一回出してほしい
この展開になったらハゲはスレ画ルートになるんだろうな

ワンタンメンが解決の策になるんだろうなぁ→他力本願で終わったよ…

トラブルが起きて主人公に頼るって流れがクズだから主人公に頼るというのを
自然に描けるからクズキャラが便利だってだけで
過去の関係性から否応にもなく関わらざるを得ないっていう今作の仕組みだと不要なんだろう

>儲けるならとりあえず二郎系みたいな感じで言われてたけどそこまでたくさんあるかなって感じる
普通の中華屋が二郎系ラーメンも始めた時はびっくりしたな

>そう言えば発見伝で居た生意気なクソガキは今どうなってんのかな
生活習慣病で死んでそう

>再遊記のキャラはまともだっただけにインスタントラーメンの母子の酷さが際立つ
あの辺りはインスタントラーメン編自体がなんか異色というかちょっと全編通しておかしい感じだったし

こいつもヒール+序盤の強敵としては割と好きだな

名前忘れたけど発見伝の藤本に迷惑かけまくったやつを再登場させよう

多分グルタくんは事務所の川島じゃない方の女と付き合うね

でもなでしこの新メニューはゆとりほどアイデア出せてない感じなんだよな麺神
胡椒ラーメンの時点でゆとりに追い抜かれた感がある

>銀行員もう一回出してほしい
やり手銀行員ならこれを言った上でこのメニューやりましょうって言う

>セックスの声がデカい女とかラーメンの知識皆無で店やろうとした女とか小宮山の事務所の女とか不快なのも変わらずいるやろ
セックスの声がでかい女はハゲには一貫して友好的だったしそんなに不快ではなかったな

>銀行員もう一回出してほしい
つか一番再登場が望まれるキャラ

>>銀行員もう一回出してほしい
>この展開になったらハゲはスレ画ルートになるんだろうな
銀行員だから絶対こんな事言わないだろ
嘘でも客来てるなら褒めるよ

>名前忘れたけど発見伝の藤本に迷惑かけまくったやつを再登場させよう
たぶん離婚してるだろう…

>こいつもヒール+序盤の強敵としては割と好きだな
ブサ過ぎるだろ…

でも原田さんの事見て最初に思った印象がこれ　ゆとりちゃんの劣化バージョンキャラだと
しかも　ゆとりちゃんのほうは毎日新作出してて店も成功
原田さんは3日に1度新作で店は失敗に終わってるという

新しいラーメン…軽油！

>たぶん離婚してるだろう…
そして小学生に寝取られるんですね

>セックスの声がでかい女はハゲには一貫して友好的だったしそんなに不快ではなかったな
ハゲに友好的でもカレピをダメにする女はちょっと

>こいつもヒール+序盤の強敵としては割と好きだな
麺神登場で夏川のライバルに格下げだけどね

>でも原田さんの事見て最初に思った印象がこれ　ゆとりちゃんの劣化バージョンキャラだと
>しかも　ゆとりちゃんのほうは毎日新作出してて店も成功
>原田さんは3日に1度新作で店は失敗に終わってるという
毎日新作は4人だから…

原田はもうTSさせて麺屋なでしこにぶち込もう
店員数人いるから毎日新メニュー考えなくて済むよ

ガキのワンタンメン連呼が解決に繋がると思ってたら繋がらないからな

>ゆとりの天才設定が霞む上位互換だし
麺神はすごいのラーメンの調理「だけ」なんで
成長後の今のゆとりと勝負したら確実に負けると思う

>セックスの声がでかい女はハゲには一貫して友好的だったしそんなに不快ではなかったな
なんだかんだ社内コンペトップテン常連程度には優秀

>こいつもヒール+序盤の強敵としては割と好きだな
提案までならいい敵なんだが本人までラーメン作れるようにしたのがダメだわ
あくまでコンサル業での敵ならもっとポジション立ったろ

難波さんはコンサル経験が上なだけでぶっちゃけそれ以外は明らかに格下だからな…

>でも原田さんの事見て最初に思った印象がこれ　ゆとりちゃんの劣化バージョンキャラだと
>しかも　ゆとりちゃんのほうは毎日新作出してて店も成功
>原田さんは3日に1度新作で店は失敗に終わってるという
もう最終話だしいいでしょって適当に最後につけたとんでも設定だからなゆとりの店は…
まさか１０年後に続編やることになるなんて想像もしてなかったろうに

銀行員はラストエピソードじゃないかと思う

銀行員は今では頭取なんだろ？

銀行員は出世してそう

>あくまでコンサル業での敵ならもっとポジション立ったろ
途中でコンサルネタが尽きたのがわかった

麺神のラーメンって味がわかる人にはわかるって感じで一般人にもわかるインパクトみたいなのなさそうだから
元々ゆとりの上位互換って感じじゃないな

>>ワクワクが枯れちゃったゆとりちゃんとか冷酷な料理マシーンになってそう
>こうなる
目の光も消さなきゃ

>多分グルタくんは事務所の川島じゃない方の女と付き合うね
カンナ再登場で付き合う方向に
あのオッサンとくっつけたがってる連中荒れるだろけど

>でも原田さんの事見て最初に思った印象がこれ　ゆとりちゃんの劣化バージョンキャラだと
>しかも　ゆとりちゃんのほうは毎日新作出してて店も成功
>原田さんは3日に1度新作で店は失敗に終わってるという
これ原田が斬新なラーメンにこだわりすぎたせいなだけで
ある程度クオリティに妥協できてればゆとりちゃん並なんじゃねえかなって気がしてきた

銀行員はバカ舌のままでいいよ
濃口らぁめんの話は教祖じいさんで消化したし

銀行員は今50代くらいだろ
支店長になってるか出向してるか転職してるかだろう

>途中でコンサルネタが尽きたのがわかった
困ったらコンテストバトルは悪癖だよな

麺神はラーメンの土俵なら無敵だし
だがラーメンの土俵はそういうレベルではなかった

たまたま店にやってきた銀行員に今度はちゃんと味を理解した上で賞賛されて～みたいな感じなら綺麗だと思う
でもハゲにそんな綺麗な終わり方必要とは思わん

>目の光も消さなきゃ
顔色ひとつ変えずにピッコーンと呟くだけになるのか

>途中でコンサルネタが尽きたのがわかった
才遊記は後半河合先生一人で描くようになってたとかそんな話あったよな

正直言うとラーメン発見伝1話の店長はなんも悪い事言ってないと思うわ
まだ店も開いてないおまえが偉そうに何言ってんだと思った
現実はそんな簡単なもんやないんやで

ゆとりは天才を母と芹沢という最強の師匠が育て上げたバケモノだからな
スペックは主人公というよりラスボスよ

>原田はもうTSさせて麺屋なでしこにぶち込もう
>店員数人いるから毎日新メニュー考えなくて済むよ
性別そのままなら店員喰いそう
麺神とかおぼこ過ぎてひとたまりもないだろし

>ガキのワンタンメン連呼が解決に繋がると思ってたら繋がらないからな
9巻は丸々黒歴史でいいわ

>銀行員は出世してそう
周囲が見捨ててる中で融資し続けた結果今や大手の優良企業だからな

>これ原田が斬新なラーメンにこだわりすぎたせいなだけで
>ある程度クオリティに妥協できてればゆとりちゃん並なんじゃねえかなって気がしてきた
斬新さの裏には他方面での経験値が必要なわけでそこのインプットもカンスト状態のゆとりちゃんにはまず届かない

>グルタのおかげサクサク話が進むからありがたい
>冷静にグルタのスペック考えると超人的だけど
ワトソン役及び周囲の雑音排除係として有能すぎる

>>>ワクワクが枯れちゃったゆとりちゃんとか冷酷な料理マシーンになってそう
>>こうなる
>目の光も消さなきゃ
壮絶にやらかして清流房潰すエンド希望

>正直言うとラーメン発見伝1話の店長はなんも悪い事言ってないと思うわ
>まだ店も開いてないおまえが偉そうに何言ってんだと思った
>現実はそんな簡単なもんやないんやで
最初は方向性が定まってなくて山岡ムーヴしてたからな

ゆとりと原田の時代じゃ情報の出回り方も違うし
売り出し方や接客の問題も普通に絡んでると思うが

>麺神はラーメンの土俵なら無敵だし
>だがラーメンの土俵はそういうレベルではなかった
麺神はラーメン作るのだけはすごいけど
それ以外はバイトすらろくに出来ないレベルのポンコツだしな

>現実はそんな簡単なもんやないんやで
そんなマニアだった藤本を打ち砕いたのが芹沢だったわけで

原田さんが店コケた理由って才能が足りないとかじゃなくて
固定メニューゼロとか取材受け付けないとかそういう部分だと思う

>ハゲに友好的でもカレピをダメにする女はちょっと
あれは本人がダメなラーメン店を経営してるのがそもそもの原因で
現実を見るより仲間内でチヤホヤされる環境を望んでしまったっていう悪循環があるからだし
店は順調だが疲れてるとか悩んでるって人ならあの性格でも上手く回るはず

>現実はそんな簡単なもんやないんやで
それを思い知っていくから面白かったんだよ

>正直言うとラーメン発見伝1話の店長はなんも悪い事言ってないと思うわ
>まだ店も開いてないおまえが偉そうに何言ってんだと思った
>現実はそんな簡単なもんやないんやで
そこで味をできるだけ維持しつつコストを下げる方法を試行錯誤した結果ってんなら藤本も納得しただろうけど
素材のグレード下げたスープ作って業務用スープで割るっていうガキが３日で考えたような手法とったからマニア的には切れたんだろう…

>麺神はラーメンの土俵なら無敵だし
>だがラーメンの土俵は異次元のジャングルだった

初期藤本は伝説の屋台設定だったのに
割と初歩的なミスも犯すしいつも同じ公園で屋台出してるのにあまり知られてない事になった

永友さんはあの長い期間店を続けてる以上もうちょっと評価されてもいい

麺神の女って1人じゃ絶対店やっていけないタイプ

>>途中でコンサルネタが尽きたのがわかった
>困ったらコンテストバトルは悪癖だよな
読めるのは初期のコンサル業務くらいで他はゴミだし打ち切りは当然と思った

>No.1229475863
セリフコラじゃないの…？

>麺神の女って1人じゃ絶対店やっていけないタイプ
あれでプライドクソ高いからなんか結局客商売できてなさそう

>ゆとりと原田の時代じゃ情報の出回り方も違うし
>売り出し方や接客の問題も普通に絡んでると思うが
ゆとりちゃんは新しいラーメン作れるだけで固執してる訳でもないし

斉木くんは銀行ではなく信用金庫だから地元の企業に金を出すのは本来の根幹業務なんだ

言うて実家が繁盛店だしどうとでもなるでしょ

もやし炒めを増やしただけ　変な創作ラーメンよりこういうのが日常的に食いたくなるほどうまかったりする

銀行マンはずっと淡口食っててあれだけ献身的に付き合ってくれてたし
舌バカだったとはちょっと思えないんだよなあ
淡口も美味いと思って食ってたと思うし濃口褒めたのだって別に淡口ディスった訳じゃないのをハゲが悪い方に受け取りすぎたと思う

>麺神の女って1人じゃ絶対店やっていけないタイプ
店は夏川が切り持って麺神ゆとりを作る機械にしとけば盤石かと

あれー！？このラードまみれのラーメンうまいよ！？って言ってたラオタも再登場してくれ

>周囲が見捨ててる中で融資し続けた結果今や大手の優良企業だからな
でも清流房のメインバンクは銀行マンがいた信金じゃなくて普通のメガバンクになってるぽいけどね

脂美味いから仕方ない

>銀行マンはずっと淡口食っててあれだけ献身的に付き合ってくれてたし
>舌バカだったとはちょっと思えないんだよなあ
>淡口も美味いと思って食ってたと思うし濃口褒めたのだって別に淡口ディスった訳じゃないのをハゲが悪い方に受け取りすぎたと思う
妥協した芹沢に気を遣っただけだったのを芹沢が誤解したとかだと綺麗にオチが付くな

>初期藤本は伝説の屋台設定だったのに
>割と初歩的なミスも犯すしいつも同じ公園で屋台出してるのにあまり知られてない事になった
自分の作りたいラーメンが無かった頃だから
やたら舌が肥えてるガキからほぼ毎回渋い採点されてたな

>銀行マンはずっと淡口食っててあれだけ献身的に付き合ってくれてたし
>舌バカだったとはちょっと思えないんだよなあ
>淡口も美味いと思って食ってたと思うし濃口褒めたのだって別に淡口ディスった訳じゃないのをハゲが悪い方に受け取りすぎたと思う
淡口のすごさわかる夏川はじめ社員連中だって
おっさんとゆとりちゃん以外は濃口の問題点に気づけたわけじゃないしね

>舌バカだったとはちょっと思えないんだよなあ
そもそも舌馬鹿っていうのも芹沢さんの先鋭的な理想からちょっとでも外れただけでアウト認定がアレすぎただけだからな
ヤケクソになって出したのと違ってちゃんと調整してから店には出してるし

>妥協した芹沢に気を遣っただけだったのを芹沢が誤解したとかだと綺麗にオチが付くな
でも銀行員が舌バカだからこそ闇落ちして今のラーメンハゲが爆誕したんだからそこにオチつけなくてもいいんじゃねとは思ってしまうな

銀行マンは濃口にちゃんと鮎の風味を感じられるごく一部の人だった可能性もまだあるからね

そこそこ大きな企業になれば
融資のリスクが信金だけじゃ背負えないから
体力のあるメガバンがメインになるのは普通にある

いやあ普通に舌馬鹿だったんでしょ
大抵の人は舌馬鹿だと理解したからその後成功したんだし

インスタントラーメンってそんな進歩してたんかと思った
20数年前にサッポロ1番食っただけだから知らんかったが

ゆとりはあれはあれでコンサルとしても成長してるから麺神のあいつと比較すると総合的に天と地の差よ
麺神のあいつは接客向いてませんってキャラだし

>銀行マンはずっと淡口食っててあれだけ献身的に付き合ってくれてたし
言われてみれば確かに…

>あれー！？このラードまみれのラーメンうまいよ！？って言ってたラオタも再登場してくれ
エサとまで言ったのに美味かったらちゃんと褒めるやつ

>銀行マンはずっと淡口食っててあれだけ献身的に付き合ってくれてたし
>舌バカだったとはちょっと思えないんだよなあ
>淡口も美味いと思って食ってたと思うし濃口褒めたのだって別に淡口ディスった訳じゃないのをハゲが悪い方に受け取りすぎたと思う
そもそもあの信金マンが担当じゃなかったら売りにしてる割に高コストで負債にしかなってない鮎出汁は諦めろで終わるか首が回らなくなって首吊る羽目になってたかもしれないし休日返上でビラ作って配ってくれたりしたし感謝こそすれ失望や恨みに思うのは御門違いだしな

>店は夏川が切り持って麺神ゆとりを作る機械にしとけば盤石かと
麺屋なでしこって今はゆとりと夏川だけじゃね？

見下している舌バカ相手にも手を抜いて鮎干し使いませんとかそういう詐欺的行為はせず
客は客だからとある程度の誠実さがあるのがハゲの美点

ゆとりは芹沢や母親の評価はボロクソだけど
作中人物が奇人変人ばかりのせいで
社会人としてはまとも寄りに見えるのよな

>銀行マンは濃口にちゃんと鮎の風味を感じられるごく一部の人だった可能性もまだあるからね
有栖さんですら違いはあるけどうまさには繋がってないって評価なのにそれはないかと

そもそも舌バカなんていう存在は存在しないと思う
なにをうまいと思うかなんてその人それぞれの感性だろう
自分と感じ方がずれてるからと言って否定するのはどうかと思うよ

淡口おいしいおいしい言う時点で舌肥えてる方だと思うよ
ハゲが後には部下として雇うレベルのやつでも備わってないレベルの味覚を
最大の理解者と思ってた相手に求めちゃっただけだし

>>銀行マンはずっと淡口食っててあれだけ献身的に付き合ってくれてたし
>>舌バカだったとはちょっと思えないんだよなあ
>>淡口も美味いと思って食ってたと思うし濃口褒めたのだって別に淡口ディスった訳じゃないのをハゲが悪い方に受け取りすぎたと思う
>淡口のすごさわかる夏川はじめ社員連中だって
>おっさんとゆとりちゃん以外は濃口の問題点に気づけたわけじゃないしね
かつて藤本と争った店長候補のヤツも濃口ベタ褒めだったし
天才レベルでないと気付けない問題点なのかもね

>>発見伝は何が一番あれだったってそのクズキャラが準レギュラーだったことだ
>主人公の藤本クンもかなりのクズキャラだし
まぁぶっちゃけ美味しんぼテンプレートで始まった話ですからね

まず濃口自体は美味いモンだしこれが糊口凌ぐ為の苦肉の策とまで読み取れたのはそれこそ後に学術書書くレベルになるほどの有栖さんとか原田や当時の塩爺みたいなラーメン職人やってた人くらいだし

濃口は鮎の香りがわからないだけでうまさとしては普通に高水準で
そこが余計拗れる原因でもあるんだよな

>かつて藤本と争った店長候補のヤツも濃口ベタ褒めだったし
>天才レベルでないと気付けない問題点なのかもね
あくまで芹沢さんのこだわりだからな

そう考えるとあの右腕みたいなオッサンかなりすげーやつ？

>そもそも舌バカなんていう存在は存在しないと思う
>なにをうまいと思うかなんてその人それぞれの感性だろう
>自分と感じ方がずれてるからと言って否定するのはどうかと思うよ
濃口は濃口で美味しい
でも濃口食って鮎の香りが云々言ってるやつは情報食ってる馬鹿って話でしょ

>自分と感じ方がずれてるからと言って否定するのはどうかと思うよ
それを克服するのが今のハゲの目標なんやな

>ゆとりはあれはあれでコンサルとしても成長してるから麺神のあいつと比較すると総合的に天と地の差よ
>麺神のあいつは接客向いてませんってキャラだし
お陰でなろう系みたいな浅はかさ感じてきたしハゲ主人公てやり直したのは慧眼

妥協してその気になれば普通に成功しましたーで終わるのも
何だかなぁという感じがしなくもないな原田編

まぁ入ってなければ違和感覚えるラーメンフリークが割といるくらいには風味は出てるという
芹沢さんはこんなのから香るわけないだろって目を背けてた部分があったから余計に評価厳しくなってる感じで

>濃口は鮎の香りがわからないだけでうまさとしては普通に高水準で
ただラードぶち込むのではなく
ニンニクの牛脂揚げなんて凝ったことしているしな
普通の人は美味いんだからこれでいいじゃんってなるわ

永友みたいに濃口の欠点わかるほどの舌持ってたのに耄碌してしまうケースもあるんだよな

>壮絶にやらかして清流房潰すエンド希望
手始めに藤本君の店買収しに行きそう

あのゆとりでさえ淡口と食べ比べるまでは
濃口に関してあれれ～おっかしいぞ～的な事は一切言わなかったしな

>>濃口は鮎の香りがわからないだけでうまさとしては普通に高水準で
>ただラードぶち込むのではなく
>ニンニクの牛脂揚げなんて凝ったことしているしな
>普通の人は美味いんだからこれでいいじゃんってなるわ
本当はラードぶち込むだけで良かったんだけどハゲの最後の抵抗

別に鮎煮干しでなくても同水準の味には仕上げられるんだよな

>妥協してその気になれば普通に成功しましたーで終わるのも
>何だかなぁという感じがしなくもないな原田編
今のままハッピーエンドだと
ただのトン汁ラーメンの焼き直しだしね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

淡口を最高としてたハゲがチョー旨いってのがハイデイのタンメン
違和感があるかというと逆だ

料理再現とかのYouTuberが普通に濃口うまいわとか言ってるし

銀行マンはなんか無理して褒めてるようにも見えたんだよなあ
再登場させてもどうとでも転がせると思う

鮎出汁食いたいんじゃなくて美味いラーメン食いたいだけだし

1話の藤本君　普通に営業妨害　例え思ってたとしても営業してる店内で「まっず」とか言っては駄目だろ

芹沢さん本人が作るとまた技術の差で店員に作らせるより美味いみたいだしなあ

>>妥協してその気になれば普通に成功しましたーで終わるのも
>>何だかなぁという感じがしなくもないな原田編
>今のままハッピーエンドだと
>ただのトン汁ラーメンの焼き直しだしね
まぁ昔からネタの焼き直しは割とやってるしこのシリーズ…
女性はヘルシーって建前欲しいだけで本当はガッツリ食いたいと思ってるとか

>銀行マンはなんか無理して褒めてるようにも見えたんだよなあ
>再登場させてもどうとでも転がせると思う
わだかまりは藤本くんとの最後の勝負でついたから此処から先は蛇足でねーの

>鮎出汁食いたいんじゃなくて美味いラーメン食いたいだけだし
魚介系ラーメン苦手な人は濃口の方が良いってことか

そもそもラーメンに清涼な香りを求めている人間が
いったい何割いるんだって話

ハゲは発見伝から一貫して濃口から鮎の香が～って言ってる連中はバカにしてるけど
濃口が美味いと言ってる連中はバカにしてない
でも濃口頼んでる奴は全員働き蜂扱い

でも食ってみたいようすくち

焼き直しは二度までは許すバージョン違いということで
三度もやったら叩く

なでしこはバックにハゲブランドがあるから大分状況違う様な

淡口が芹沢さんの理想の一杯って知れ渡っちゃってるってことは
初期に濃口褒めてたラオタとかはどういう心境でいるんだろう

>1話の藤本君　普通に営業妨害　例え思ってたとしても営業してる店内で「まっず」とか言っては駄目だろ
まぁそういう厄介ラーメンマニアが一皮むけてプロになる話だから

初期本くんはのちに害悪な存在として出てくるラオタと大差ない存在だったからな
負けを重ねてまともになったけど

>No.1229485180
自分で自信の少なかった濃口が人の人生変えるほどのパワー持ってたことを知ったのは嬉しいことなんだろうがなんか喜びすらも顔に出さないんだよな芹沢さん
ほんと濃口は稼ぐ息子なのに鬼子扱い

>淡口が芹沢さんの理想の一杯って知れ渡っちゃってるってことは
これって知る人は知るで表に出てたっけ？

>淡口が芹沢さんの理想の一杯って知れ渡っちゃってるってことは
>初期に濃口褒めてたラオタとかはどういう心境でいるんだろう
銀行マン気まずそう

あの支店長は明確に「マズい」を認識できる舌はあったがハゲが求める「ウマい」を理解できる舌ではなかった
発見伝の佐倉サンを藤本クンが「馬鹿舌なところがある」って言ってたがそのレベル帯の人

>でも食ってみたいようすくち
このハゲ！

>>淡口が芹沢さんの理想の一杯って知れ渡っちゃってるってことは
>>初期に濃口褒めてたラオタとかはどういう心境でいるんだろう
>銀行マン気まずそう
でもあのひといないと四の五の言う前に潰れとったぞ？

>>淡口が芹沢さんの理想の一杯って知れ渡っちゃってるってことは
>これって知る人は知るで表に出てたっけ？
最近の設定では普通に雑紙の記事でも出てる有名な話になった

ヤケクソ濃口逆転を公言してるってコンサル業に影響でないのかな

>>淡口が芹沢さんの理想の一杯って知れ渡っちゃってるってことは
>これって知る人は知るで表に出てたっけ？
全国放送で流れましたし

>あの支店長
盛るな！あの銀行員はただの担当だ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

濃口はハゲの理想と違うだけで充分美味いものではあったんじゃないの
最初の煽り客に対して出したラードぶちまけはともかく
鮎の香りが吹っ飛ぶのは犠牲にしても工夫して出してはいたんだし

才遊記の終わり方が完璧すぎてあれを超えられると思えない

>濃口が美味いと言ってる連中はバカにしてない
フリーレンも濃口が好きだし…

>まぁそういう厄介ラーメンマニアが一皮むけてプロになる話だから
でも結果的に繫盛はしてるわけなんだし店としてやっていけてるわけなんだから
例え業務用スープ使ってようがなんだろうが間違ってはいないと思うんだよな
そもそものベースが旨くなけりゃどうしようもないわけで

>No.1229487122
ハゲが異世界転生してラーメンを！？

なんならハゲから支店長に選ばれた人にも濃口派はいるしゆとりも淡口を食べたのは相当後になってからなので
支店長はこき下ろされるのは可哀想だと思う

>>No.1229487122
>ハゲが異世界転生してラーメンを！？
ちょっと面白そうなのやめろ

>>No.1229485180
>自分で自信の少なかった濃口が人の人生変えるほどのパワー持ってたことを知ったのは嬉しいことなんだろうがなんか喜びすらも顔に出さないんだよな芹沢さん
>ほんと濃口は稼ぐ息子なのに鬼子扱い
というか熱意の圧に引いてるだけの様に見える

>1718459728813.jpg
らーめんダンジョン

>フリーレンも濃口が好きだし…
ヒンメルならそう言わない

>濃口はハゲの理想と違うだけで充分美味いものではあったんじゃないの
ラードではなくニンニクと牛脂使っている当たり
思考錯誤した跡はあるんで
本人は不本意でもあれはあれでハゲの芸術なんよ

>ヤケクソ濃口逆転を公言してるってコンサル業に影響でないのかな
客にヤケクソぶっかけを勝つ手段として提案できるコンサルやぞ

作者がつくりたいものと市場から絶賛されるものはそうそう噛み合わないのは
漫画そのものでも良くある現象だし
変節というよりは自己プロデュースでリメイク成功でもある

>そもそものベースが旨くなけりゃどうしようもないわけで
とは言え昔やってたお気に入りのラーメン屋が復活！
業務用スープ！はなんか言いたくなるのは分からんでもない

まぁハゲの中でも銀行員への感情は発見伝の頃より複雑化してそう
再遊記のハゲはその後はどうあれ世話になったんだよなあ…
って感情が恩人相手だと意外なほど強くなってるし

>ゆとりはあれはあれでコンサルとしても成長してるから麺神のあいつと比較すると総合的に天と地の差よ
麺神も長年親父の店でラーメンを出していたわけで商売としてのラーメンのあり方について無自覚とも思えんけどな

原田を介してニューウェイブ系の終末を描いてるような感じ
クソマズ中華そばの固定概念をぶっ壊してラーメンの地位向上に努めてたニューウェイブの連中だが
もうぶっ壊せるものがなくなったらどうすればいいのか
後ろからは昔ながらの馴染やすさとニューウェイブのノウハウのいいとこ取りをして成功してる新世代の台頭
どん詰まりの中で中年となったニューウェイブの連中に何ができるのか

>ヤケクソ濃口逆転を公言してるってコンサル業に影響でないのかな
その程度ではビクともしない程度の実績がありますから

しかしウン10年経ってもこうして語られるあたりスープが冷めた日ってハゲの過去話として本当に面白いよな

>>1718459728813.jpg
>らーめんダンジョン
郷土料理かな

>そう考えるとあの右腕みたいなオッサンかなりすげーやつ？
芹沢も最初そっちを社長にしようとしてたしな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>山奥のジビエラーメンもそうだけど
>ラーメンは所詮ラーメンを忘れたらどんだけ才能あっても商売的には難しいだろうし
>ゆとりちゃんや米倉もあくまでラーメン屋の発揮すべき独創性の域の中でやってるよね
ラーメンの括り無視したらラーメンにこだわることがただの足枷にしかならんからねぇ
違うことすりゃコストかかるから
王道というかルールを外れるとメリットよりデメリットの方が増えるし

>再遊記のハゲはその後はどうあれ世話になったんだよなあ…
>って感情が恩人相手だと意外なほど強くなってるし
なんだかんだ丸くなったんだな

>作者がつくりたいものと市場から絶賛されるものはそうそう噛み合わないのは
>漫画そのものでも良くある現象だし
編集から言われてイヤイヤ描かされたものが
気が付いたら代表作なんてのは漫画の世界でもあるしな

>ヤケクソ濃口逆転を公言してるってコンサル業に影響でないのかな
むしろコンサルとしては合理的判断を自分に課したとこからスタートって納得しやすくなってると思う

最期はハゲと別れた奥さん編で

>濃口はハゲの理想と違うだけで充分美味いものではあったんじゃないの
ゆとりが普通に美味いって言うレベルではある

>とは言え昔やってたお気に入りのラーメン屋が復活！
>業務用スープ！はなんか言いたくなるのは分からんでもない
あの頃の業務用スープは今ほどおいしくないっぽいしなあ

>>ヤケクソ濃口逆転を公言してるってコンサル業に影響でないのかな
>むしろコンサルとしては合理的判断を自分に課したとこからスタートって納得しやすくなってると思う
理想にこだわる客を具体例で説得できるしな

>編集から言われてイヤイヤ描かされたものが
>気が付いたら代表作なんてのは漫画の世界でもあるしな
この再遊記もドラマ期間中だけのはずが反響があり過ぎて切るに切れなくなったって代物だからな
ある意味ハゲそのものと言える

>>そう考えるとあの右腕みたいなオッサンかなりすげーやつ？
>芹沢も最初そっちを社長にしようとしてたしな
濃口の欠点に気が付いていたし
六麺帝の店主や安本くらいの実力はあるんだろうね

>しかしウン10年経ってもこうして語られるあたりスープが冷めた日ってハゲの過去話として本当に面白いよな
外伝的に描いたにしては完成度が高過ぎる
才遊記の最終話と双璧では

売れるものを作らないと商売にはならないからね

>No.1229488471
見た目も奇抜ではなく一般的なラーメンだしそこまで閑古鳥が鳴く要素もなさそうなのに

飲食向けのコンサルというか業務支援みたいな会社に昔いたけど実際業務用の進歩は凄いよ色々
個人の拘りとコストのバランスは難しい

>>フリーレンも濃口が好きだし…
>ヒンメルならそう言わない
ニューウェーブ系の役目はもう終わったじゃない

>しかしウン10年経ってもこうして語られるあたりスープが冷めた日ってハゲの過去話として本当に面白いよな
それが理由で決着付きのはもはや芸術だわ

>この再遊記もドラマ期間中だけのはずが反響があり過ぎて切るに切れなくなったって代物だからな
>ある意味ハゲそのものと言える
ハゲは売れる為ならTSもするし、グラドルともコラボするし、連載も引き延ばす
その通りだ

>ただのトン汁ラーメンの焼き直しだしね
これよく言われるけどそれまでの人生経験から自分のラーメンの中に自分はいないって境地に達した宇崎さんと
目的と手段を間違えて道を外れてしまったけど才能は残ってたっていう原田は最終的に再起したとしてもだいぶ違う気がする

>>とは言え昔やってたお気に入りのラーメン屋が復活！
>>業務用スープ！はなんか言いたくなるのは分からんでもない
>あの頃の業務用スープは今ほどおいしくないっぽいしなあ
発見伝の頃は芹沢サンも業務用スープ馬鹿にしてたけど最近は下手な人間が作るよりいい物もある
位には認めてるからな

>見た目も奇抜ではなく一般的なラーメンだしそこまで閑古鳥が鳴く要素もなさそうなのに
一般人がラーメンに求めているのは油と満足感で
清涼感のある味わいが欲しいなら普通は蕎麦屋行くからね

るろ剣の宇水みたい

>>編集から言われてイヤイヤ描かされたものが
>>気が付いたら代表作なんてのは漫画の世界でもあるしな
それでも最後までいい作品であろうとして描ききってくれるからハゲはいい作者だよ

普通に主人公ヅラしてるけど
前作も前々作もライバルや調教師役だったんだよね

原田さん斬新なアイデアだけじゃなくて今回みたいにラーメンとして味のクオリティ上げる発想も普通にハイレベルなんだな

>>濃口はハゲの理想と違うだけで充分美味いものではあったんじゃないの
>ラードではなくニンニクと牛脂使っている当たり
>思考錯誤した跡はあるんで
>本人は不本意でもあれはあれでハゲの芸術なんよ
なんで作中的にはニンニク揚げたヘットなんだろうね
発見伝コピー対決の藤本側ラーメン屋さんは食べやすさと清涼感求めて生姜揚げた鶏油使ってたくらいなのに濃口はニンニクのライブ感
芹沢さんて自分料理をニンニクメインにしたら絶対気に食わなさそうな芸術家感あるのに
鮎風味なんてニンニクは邪魔だろおそらく

>>No.1229488471
>見た目も奇抜ではなく一般的なラーメンだしそこまで閑古鳥が鳴く要素もなさそうなのに
繊細すぎて食事満足度が薄い
通がそういうラーメンを楽しむ程度で店としてジャンルとして単独でやってウケるレベルではなかったんだろ

>>作者がつくりたいものと市場から絶賛されるものはそうそう噛み合わないのは
>>漫画そのものでも良くある現象だし
>編集から言われてイヤイヤ描かされたものが
>気が付いたら代表作なんてのは漫画の世界でもあるしな
いいからエロ描けよと編集に言われて描いたらエロの才能があったとかよくあるよね

>普通に主人公ヅラしてるけど
>前作も前々作もライバルや調教師役だったんだよね
素晴らしいステップアップだ
そもそも初登場の時ここまでスタメンにする気はなかったと思う

>>No.1229488471
>見た目も奇抜ではなく一般的なラーメンだしそこまで閑古鳥が鳴く要素もなさそうなのに
当時のハゲは勢いで脱サラして経営のことまるで分かってなかったから
美味ければ必ず売れるという考えなしだったし淡口の味が分かりそうもない若年層の多い通りで店を構えたとか客層のリサーチもろくにしてないと思う

>発見伝の頃は芹沢サンも業務用スープ馬鹿にしてたけど最近は下手な人間が作るよりいい物もある
>位には認めてるからな
下手な職人より企業の方が真面目に研究するよね
この辺り化学調味料に対するスタンスと同じで使えるものは何だって使ってやれくらいのものになったってことだと思ってる

原田の淡口に対する斬新すぎて客がついていけないという評価がよくわからん
そんなに癖がある味なのか？

商売である以上ニーズがあるか大きいニーズを生み出せなけりゃ食っていけるまでにはならんからな
アート系は程々にニーズ生み出せるまで耐えれるだけの実家(もしくはそういうパトロンを付ける)の太さも才能なんて言われる程度には

>>>濃口はハゲの理想と違うだけで充分美味いものではあったんじゃないの
>>ラードではなくニンニクと牛脂使っている当たり
>>思考錯誤した跡はあるんで
>>本人は不本意でもあれはあれでハゲの芸術なんよ
>なんで作中的にはニンニク揚げたヘットなんだろうね
>発見伝コピー対決の藤本側ラーメン屋さんは食べやすさと清涼感求めて生姜揚げた鶏油使ってたくらいなのに濃口はニンニクのライブ感
>芹沢さんて自分料理をニンニクメインにしたら絶対気に食わなさそうな芸術家感あるのに
>鮎風味なんてニンニクは邪魔だろおそらく
こじらせすぎて
あえて鮎の風味を完全に消そうとしたとか

>ゆとりちゃんは幼い頃から一流の料理人に付きっきりで料理教えてもらってたのがちょっとズルすぎるよね
>サラブレッドすぎる
趣味諦めるたびに慰めの振りしてレールに引き戻してたのはちょっとした虐待だぞ

>原田さん斬新なアイデアだけじゃなくて今回みたいにラーメンとして味のクオリティ上げる発想も普通にハイレベルなんだな
本人も全盛期を知る3人も天才原田の本領はこんなもんじゃないってところに拘泥しすぎたのがな
今回の話で芹沢さんと有栖さんが障害焼きラーメン食ってなかったから妥協も出来ず枯れたんだって思い込んでたって感じで繋げたのは良かったが

>原田の淡口に対する斬新すぎて客がついていけないという評価がよくわからん
>そんなに癖がある味なのか？
うまいけど麺料理としての美味さであってラーメンとしてウケるかとなるとまたちょっと違う的なもんかなって

>才遊記の終わり方が完璧すぎてあれを超えられると思えない
ゆとりにみずから調理した淡口を食わせてたところで終わってたらな...

>原田の淡口に対する斬新すぎて客がついていけないという評価がよくわからん
>そんなに癖がある味なのか？
わかる人にしかわからないっていう時点で

>あのゆとりでさえ淡口と食べ比べるまでは
>濃口に関してあれれ～おっかしいぞ～的な事は一切言わなかったしな
一口で加水率当てる化け物なら濃い口程度でアユの風味を見失うわけないだろ

>下手な職人より企業の方が真面目に研究するよね
>この辺り化学調味料に対するスタンスと同じで使えるものは何だって使ってやれくらいのものになったってことだと思ってる
最近はオーダーでレシピ通りの配合でスープ作ってくれる企業もあるんだって
海外進出したラーメン店が国内みたいに安定した味を作るにはここにお願いするしかないって依頼してた

>原田の淡口に対する斬新すぎて客がついていけないという評価がよくわからん
>そんなに癖がある味なのか？
ハゲが開店した頃の話だからね

>才遊記の終わり方が完璧すぎてあれを超えられると思えない
越える必要性も感じない

>原田の淡口に対する斬新すぎて客がついていけないという評価がよくわからん
>そんなに癖がある味なのか？
原田のラーメンもだけど当時としてはこれをラーメンとして定義してもいいのかって感じのものだったんだろう
ラーメンのステロタイプから離れてたというか

>原田の淡口に対する斬新すぎて客がついていけないという評価がよくわからん
>そんなに癖がある味なのか？
ラーメン常食するような連中にはあっさりしすぎるんだろう

>原田の淡口に対する斬新すぎて客がついていけないという評価がよくわからん
>そんなに癖がある味なのか？
よく味わえばその凄さが理解できるけどそうでなければ高いだけのありふれた普通のラーメンだから

>なんで作中的にはニンニク揚げたヘットなんだろうね
ニンニク味が流行ってそれが受けててからだろう
後は作中通り変えるリスク

>>才遊記の終わり方が完璧すぎてあれを超えられると思えない
>越える必要性も感じない
いうて外伝みたいなもんだしな今

最初の方に出てたホームセンターでバイトしてたおっさんは才能狩れてなくてプライド捨ててたおかげか庶民目線の上手いラーメン作ってたよな

そもそも業務用スープといってもピンキリで
良いものは素材からこだわて作っているからな

>ハゲは売れる為ならTSもするし、グラドルともコラボするし、連載も引き延ばす
>その通りだ
一回負けて店死にかけたんでそれ以降は心の鎌倉武士が手段問わず勝利を求めていくスタイルになった男
それがラーメンハゲ

食事としての満足度とかあるしな