生江 史伸
1973年2月16日生まれ 出身地 横浜
- 1996
- 大学卒業
卒業後、都内イタリア料理有名店で基礎を学ぶ - 2003
- “ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン”入店
フランス ライオールの本店にて研修、ミシェル・ブラス氏に師事 - 2005
- 帰国後、スーシェフに就任
- 2008
- ミシェル・ブラス退社後 渡欧
イギリス”ザ・ファットダック”(三ツ星)に入店
スーシェフおよびペイストリー部門担当 - 2009
- 帰国
- 2010
- ”レストラン レフェルヴェソンス”を立ち上げる
1973年2月16日生まれ 出身地 横浜
キャンセルポリシー
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3日前までにご連絡がとれない場合、ご予約をキャンセルとさせていただいております。
皆さまにはご理解のほどよろしくお願いいたします。
2~4名様でのご予約 | |
3日前~前日のお取り消し・及びご変更 | 50%のお料理代金×お取り消しの人数分 |
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当日のお取り消し・及びご変更 | 100%のお料理代金×お取り消しの人数分 |
5~8名様でのご予約 | |
7日前~前日のお取り消し・及びご変更 | 50%のお料理代金×お取り消しの人数分 |
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当日のお取り消し・及びご変更 | 100%のお料理代金×お取り消しの人数分 |