昨日のヘアアレンジ
「今日は友達とシュシュをお揃いにするから、またこのシュシュを使って」
という事で、くるりんぱのポニーテールに
「○○ちゃんはどんな髪型で来るかな？楽しみ」とウキウキしながら登校していきました
昨日の昼ごはん
最近なぜだかゴーヤを見かけるとつい買ってしまう
そして買うと作るのは決まってゴーヤチャンプルー
切ったら塩もみして
塩水につける
木綿豆腐はレンチン＋重しで水切りして、
豚肉は塩コショウして片栗粉をまぶしておいたら
豆腐を手で崩して焼いて、焼き色がついたら豚肉を投入
醤油 大さじ1.5
酒・オイスターソース 各大さじ1
かつおだしの素 小さじ1
豚肉にも焼き色がついたら、ゴーヤと残っていたもやしを入れて
調味料をかけて炒める
鰹節と三つ葉を後乗せしていただきます
ゴーヤの苦味と三つ葉の風味が意外と合う
ゴーヤ好きなので、違うレシピも調べてみよう
”おいしいな～”と食べていると、テーブルの下から気配が
暑いからか、自分のベッドやクッションの上ではなく、
フローリングの冷たいところを求めてテーブルの下で眠ってました
昨日の晩ごはん
カルディで買ってきた生パスタを見せた瞬間に
「このパスタでカルボナーラが食べたい」とリクエストされたので、
昨日の晩ごはんはこちらのレシピを参考に
カルボナーラを作ることに
オニオンスープと、サラダにはデミハンバーグをのせよう
ふるさと納税で取り寄せたハンバーグ20個セット
おすそ分けもしたから約3か月でなくなってしまった
おいしかったからまた取り寄せよう
玉ねぎを炒めてコンソメスープを作って、ハンバーグを温めたら、
深めのフライパンでニンニクと玉ねぎとソーセージを炒める。
牛乳とチーズを入れて、チーズが溶けたら、
茹でたパスタを入れて絡める。
火を止めてから全卵を混ぜて、塩コショウで味を調えたら出来上がり
お昼に作ったゴーヤチャンプルーの残りも添えてみたけど
一口食べた杏ちゃん「ゴーヤはやっぱりムリ」と一瞬で白旗
「カルボナーラは最高」
「やっぱり生パスタがいいね」とうどん通の次はパスタ通を目指しそうです
味変でガーリックソルトを少しかけてみると、
「めっちゃ美味しくなった！食べてみな」とすすめたら
「めっちゃ美味しい！わたしにもかけて」とちょい足し味変にもハマりそうです
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