コトコト煮豚作りました

今夜は4人分です。

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メインは煮豚。

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コトコト2時間煮込みました。

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サニーレタスと一緒にいただきます。

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ちくわとワカメは、

マヨネーズ・味噌・わさび・砂糖で和えました。

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こんにゃくは鶏がらスープの素で炒めて、

長ネギの微塵切りを入れ、

刻みニンニク・ごま油・塩胡椒で味付けです。

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味噌汁は大根と茄子でした。

ごちそうさまでした。

煮豚は残しておいて、

明日の朝食に使おうと思います。