そもそも精製された油をかけたり油で揚げたり油で炒めたりする食べ物は日本人の食文化にはなかったものなんです
戦後アメリカから大量に買わされた食用油と小麦粉を消費するために書き換えられたのが今の食文化です
小麦も植物油も乳製品も本来日本民族の体には合いません
将来3大疾病が不安な人は保険や医療に頼るのではなく、伝統的な和食中心の食生活に切り替える方が得策だと私は思います
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食用油は日本では古い歴史を有します。揚げ物が中国から伝来したのは奈良時代から平安時代であり、その後小麦粉を使った西洋式の揚げ物の調理法を日本に伝えたものが天ぷらです。
ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9…