ふたばフォレスト

予約して食いに行けばいいやん

高級飯は奢られて食べるもの

食いたいのすき焼きだけだな

花咲蟹食いに行きたい

ゴルゴ13みたいな仮題しやがってよ…

?よせめてさネットで拾ったのじゃ無くてさ
実際に食べたのでたまにはスレ立てろよ

カニは身を出して！

>実際に食べたのでたまにはスレ立てろよ
可哀そうな事言うなよ
憧れるって言ってるじゃん

星5虫ゲンガー

イクラは北海道のビジホでたらふく食った

一度にスレ画の食い物を全部食うってのならちと大変だろうけど
スレあきでも個別ならどれも一回くらい食った事あるだろ

高級だけど量が少ないと切なくて〜虚しくて〜

カニの身をけ抜いて串刺しにしてバーベキューにしてる海外の動画みたことあるけど
あんな太いカニの身どこで食えるんだろ

高級飯屋ではチップの文化があるのをこの前連れて行かれて初めて知った

BBQ風に良い肉食べたいね

現地でしか食えないもの
現地だと格安のグルメが好き

一人飯でどこまで高級飯にチャレンジ出来るか問題

クソ高い寿司屋に連れていかれた
多分おごってくれると思っていたが一切の価格表示がない状態にビビり
思い切り食べれなかった

>高級飯　
>憧れるね
スレ画のは悪いけどいらね
漁師町出身だから魚はいいわ肉だけくれ

鳥刺し食いたい
九州のスーパーで格安で売ってて驚いた

スレ画の中に高過ぎて手が出ないレベルの物ってあるのか？
たまの贅沢で手が出るようなものばかりじゃないの？

すっぽん鍋食べてみたい

>スレ画の中に高過ぎて手が出ないレベルの物ってあるのか？
>たまの贅沢で手が出るようなものばかりじゃないの？
カニやフグが高いということにしたいんやろ

>すっぽん鍋食べてみたい
そううまいかといわれると
う〜んとなるのがすっぽん鍋

佛跳牆とか死ぬまでにいつか飲んでみたい

>>すっぽん鍋食べてみたい
>そううまいかといわれると
>う〜んとなるのがすっぽん鍋
亀だから生臭系なの？

スレ画みたいにあれもこれもは舌が混乱しそう
蟹なら蟹、肉なら肉で食ったほうがいい感じに記憶に残りそう

>クソ高い寿司屋に連れていかれた
>多分おごってくれると思っていたが一切の価格表示がない状態にビビり
>思い切り食べれなかった
かっぱかんぴょうたまご納豆のローテーションでいいのよ
藤子A先生もおすすめだぞ

>>>すっぽん鍋食べてみたい
>>そううまいかといわれると
>>う〜んとなるのがすっぽん鍋
>亀だから生臭系なの？
そうでもないけど思ったより油っこくてな...
けっこうきつかったよ年のせいだろうな

すっぽん鍋は食うと顔がテラテラになると聞いた

健康のことなんて忘れて通風鍋とか食ってみてえ

すっぽん脂ぽいのか…

>藤子A先生もおすすめだぞ
Ａ先生は魚嫌いで高知のカツオを食べて感動したとか
蛭子さんも四万十川の鰻食べて驚きながら食べ尽くしたんだっけ

深浦でウニ漁してるおばちゃんからかなり安く売ってもらったな
うに丼うんまーい

>すっぽん脂ぽいのか…
正直なところこれトリナベのがいいわと思った

孤独のグルメがどこまで参考になるのか

すっぽんは滋養強壮方面の評価で過剰に持ち上げられ過ぎてるんじゃないかとも思う

>深浦でウニ漁してるおばちゃんからかなり安く売ってもらったな
>うに丼うんまーい
ミョウバン入ってない新鮮なウニはマジでうまいからなぁ

高級食材はふるさと納税の返礼品でのみ食べる

程よいカジュアルな高級さでいい

>高級食材はふるさと納税の返礼品でのみ食べる
しれっとロシア産混ぜてそう

高級かどうかは知らんがサザエの刺身を肝味噌で和えるやつ食べた時は衝撃だった

フグならフグ、和牛なら和牛中心のコースで食べたいな
アレもコレも食べると何が主役かわからなくなる

>高級かどうかは知らんがサザエの刺身を肝味噌で和えるやつ食べた時は衝撃だった
肝和えやなあれも好みがわかれる料理

生のカニ自分で塩茹でして食べると美味しい
ふるさと納税のは薬臭い

>程よいカジュアルな高級さでいい
絶対美味いやつ

サザエの刺身の匂い駄目だわ

>生のカニ自分で塩茹でして食べると美味しい
>ふるさと納税のは薬臭い
ケガニもそりゃうまいんだろうけど
ガザミもうまいぞ

サザエの肝見た目がグロくて食えない

フグは美味いっちゃ美味いけど
コスパ超える美味さではないな

サザエは壺焼きしてる時の香りの期待値に実際の味が及んでないと思う

>>生のカニ自分で塩茹でして食べると美味しい
>>ふるさと納税のは薬臭い
>ケガニもそりゃうまいんだろうけど
>ガザミもうまいぞ
今年の春ズワイガニが滅茶苦茶獲れて糞安かったから毎日食べてた

人知れず食される高級品といえばキノコ

くっそ高い鮭とかあったよね
トキシラズだっけか

明日サザエ買いに行きたくなってきた

>人知れず食される高級品といえばキノコ
自分で取りに行くなよ絶対だぞろくなことにならん

>サザエは壺焼きしてる時の香りの期待値に実際の味が及んでないと思う
イカとかも

これまでの人生長かったがろくなもの食った記憶がないなぁ
そろそろ奮発しちゃおうかしら

>くっそ高い鮭とかあったよね
>トキシラズだっけか
あれなぁ...ほぼアトランティックサーモンと変わらんのよな...

北海道で活きホタテをBBQして食った
一枚100円で食えた

>>くっそ高い鮭とかあったよね
>>トキシラズだっけか
>あれなぁ...ほぼアトランティックサーモンと変わらんのよな...
コストコで買えちゃうやん…

>北海道で活きホタテをBBQして食った
>一枚100円で食えた
捌くのが意外に面倒なやつきたな

岩牡蠣とかすき

>>>くっそ高い鮭とかあったよね
>>>トキシラズだっけか
>>あれなぁ...ほぼアトランティックサーモンと変わらんのよな...
>コストコで買えちゃうやん…
だってただの油乗った鮭だし...

>岩牡蠣とかすき
でっかいの網焼きにするとおいしいな

イカは肝に滅茶苦茶脂がのってるのが時々ある
塩振って余分な水分と臭み出してから冷凍し切って悟飯に載せるとヤバい
おのれ中国　スルメイカが滅多にない

>イクラは北海道のビジホでたらふく食った
朝食バイキングが豪華なあの？

今やマックも高級飯かあ

>イカは肝に滅茶苦茶脂がのってるのが時々ある
>塩振って余分な水分と臭み出してから冷凍し切って悟飯に載せるとヤバい
>おのれ中国　スルメイカが滅多にない
スルメはあれだけど
自分とこだとモンゴイカとかならたまに値段の割に鮮度いいのを見るけどな

>今やマックも高級飯かあ
マック好きやなー

>>>>くっそ高い鮭とかあったよね
>>>>トキシラズだっけか
>>>あれなぁ...ほぼアトランティックサーモンと変わらんのよな...
>>コストコで買えちゃうやん…
>だってただの油乗った鮭だし...
夢も希望も

>>イクラは北海道のビジホでたらふく食った
>朝食バイキングが豪華なあの？
下手に海鮮丼食いに行くよりビジホのバイキングがお得だったわ

>>>>>くっそ高い鮭とかあったよね
>>>>>トキシラズだっけか
>>>>あれなぁ...ほぼアトランティックサーモンと変わらんのよな...
>>>コストコで買えちゃうやん…
>>だってただの油乗った鮭だし...
>夢も希望も
割と高級食材あるあるやそこまで凄いと思わんほうがいい

１万位内でおすすめある？

>１万位内でおすすめある？
それはおいしいと意味で？
それともお買い得って意味で？

そんな…
将太が笹寿司ぶっ殺した時に活躍してた魚なのに…

>１万位内でおすすめある？
何処住んでるの？

>>北海道で活きホタテをBBQして食った
>>一枚100円で食えた
>捌くのが意外に面倒なやつきたな
活ホタテのバーベキューなら殻付きじゃないの？

比内地鶏ってきりたんぽ鍋には合うけど他の加工品に向かないなと思った
塩胡椒して焼くだけのが一番旨い

>>>北海道で活きホタテをBBQして食った
>>>一枚100円で食えた
>>捌くのが意外に面倒なやつきたな
>活ホタテのバーベキューなら殻付きじゃないの？
いやな100円で買ってきて自分で捌いたんかなとな...
ホタテ割と自分で捌くと大変なんです

フグの鍋食ったことあるけどガラごとだったから身をほじくりながら食っててカニ食うみたいに無口で黙々と食ってたわ

いうてA５等級の和牛も脂ぽい肉やしなぁ

>いやな100円で買ってきて自分で捌いたんかなとな...
>ホタテ割と自分で捌くと大変なんです
殻付きのやつを買ってきてキャンプ場で焼いて食べたよ
もっと本州でも出回ればいいのにと思った

>いうてA５等級の和牛も脂ぽい肉やしなぁ
フォアグラもおいしいかといわれれば
ものによるんだとは思うけどホント脂肪塊っていうか
バター食べてるっていうか...

>>いやな100円で買ってきて自分で捌いたんかなとな...
>>ホタテ割と自分で捌くと大変なんです
>殻付きのやつを買ってきてキャンプ場で焼いて食べたよ
>もっと本州でも出回ればいいのにと思った
なるほどね　本州ではそうだな冷凍のくらいしかあんまりないよなぁ

高級飯で不味かったこととかある？

>高級飯で不味かったこととかある？
相当あるぞ

>割と高級食材あるあるやそこまで凄いと思わんほうがいい
希少なモノを食べっていう満足感だよね〜

俺の年一度の高級飯

>相当あるぞ
これだけは止めとけみたいなのは？

この前食った蟹と寿司

以前知人にもらって美味かったやつをステマしとくか

>>高級飯で不味かったこととかある？
>相当あるぞ
おいしいとはあまり思わなかった高級食材
一例　トリュフ
鼻がいいのもあるんだろうけど匂いが既にきつい

>花咲蟹食いに行きたい
昔は毛蟹より安かったのにね

>この前食った蟹と寿司
筋子おいしそう

高級なもの食うのって外食がいいのかな

貰い物のA5肉
すき焼きにしろって事なんだろうけどフライパンで塩コショウ振って焼いて食った
いや美味かったよ

>高級なもの食うのって外食がいいのかな
料理で扱いきれないならそれでいい

>>花咲蟹食いに行きたい
>昔は毛蟹より安かったのにね
マジか
毛蟹は高過ぎてまだ食べたことないんだが
花咲ガニは道東でたらふく食った

いい牛肉のしゃぶしゃぶは微妙だよね

>貰い物のA5肉
>すき焼きにしろって事なんだろうけどフライパンで塩コショウ振って焼いて食った
>いや美味かったよ
A5クラスだと最良の食べ方がある意味塩胡椒振って焼くだしな

>ホタテ割と自分で捌くと大変なんです
個人的にはむしろ、魚介類の中では簡単な部類に思える
魚は上手く捌けないけどホタテならバターナイフさえあれば結構楽々

結構前に分かりやすい高級飯行ったな
伊勢志摩観光ホテルの名物アワビのステーキ

豚の丸焼きとか男の子のロマン的に食べてみたい

はずれとは違うけど鮮度のいい魚常に食べてる人間は
料亭とかで刺身とかでても期待せんほうがいいなと思う

美味しんぼのこれ
と言った方が分かりやすい

>フォアグラもおいしいかといわれれば
同僚の結婚式のとき初めて食べたけど素直に美味かった

>個人的にはむしろ、魚介類の中では簡単な部類に思える
>魚は上手く捌けないけどホタテならバターナイフさえあれば結構楽々
油断すると挟まれるのが嫌だなホタテ

>>フォアグラもおいしいかといわれれば
>同僚の結婚式のとき初めて食べたけど素直に美味かった
好みの問題だからいろんな意見があるだろうな

高級ではないけどツブ貝も美味しい

貧乏舌って言われたらそれまでなんだけどニーポートってワインを飲ませてもらったが渋すぎて好みじゃなかった

>高級飯　
呼んだ？

>結構前に分かりやすい高級飯行ったな
>伊勢志摩観光ホテルの名物アワビのステーキ
これ美味い

>>高級飯　
>呼んだ？
うちの腕では手に負えないからお帰りください

カニは良いズワイガニとそれ以上の高級カニで満足度違うもんかね？
身入りの良いズワイガニが一番美味いと思うんだが

>カニは良いズワイガニとそれ以上の高級カニで満足度違うもんかね？
>身入りの良いズワイガニが一番美味いと思うんだが
カニというか海鮮は鮮度が全てだから高級とかあんま関係ないと思う

カニよりカニカマの方が美味い
冗談抜きで

>貧乏舌って言われたらそれまでなんだけどニーポートってワインを飲ませてもらったが渋すぎて好みじゃなかった
デカンテーションしっかりしないと古いワインとかだとけっこうそう思ったりするかもな

>>高級なもの食うのって外食がいいのかな
>料理で扱いきれないならそれでいい
キャンペーンで100gあたり4000円くらいのステーキ用牛肉が当ったんだけど
「これ肉のポテンシャルを引き出せてるのか…？」と不安を抱えながら焼いた思い出
多分下手こいたけどそれでも美味しかった

高級な飯は良いが高級な酒は俺には分からない
高級なタバコは良い

>カニよりカニカマの方が美味い
>冗談抜きで
貧乏くさかろうとカニカマにマヨネーズかけて
オーブントースターで焼くとうまい

カニもフグもうまいと思ったことがない…

カワハギの刺身はフグ以上に美味い
肝も食えるしこれがまた美味い

鰊やサンマのお刺身も美味しかった
別の意味で高級になってしもうた

20年くらい？前なら花咲ガニとかは北海道なら普段から食べられるぐらいのレベルだったと思うし
今じゃ他のカニと同じかむしろそれより食べられないらしいけど

>高級なもの食うのって外食がいいのかな
一度ちゃんとした店でちゃんとした料理を味わっておくのは大事かなと思う
食材自体は行くとこ行けば買えるけど
アマチュア調理のまあこんなものかってラインよりプロの料理は確実に何段階か上なので

>カワハギの刺身はフグ以上に美味い
>肝も食えるしこれがまた美味い
なお鮮度が悪いのを煮つけにすると
米ぬかでも食べてるような気分になる

驚いたのはノドグロの塩焼きかなぁ
白身魚Lv100って感じだった

>驚いたのはノドグロの塩焼きかなぁ
>白身魚Lv100って感じだった
いつの間にか高級魚になってたな
ノドグロ

フグ刺しはポン酢と紅葉おろしの味しか分からんかった

どうぞ

高級とかそういう食事もいいんだろうけど
その辺のスーパーとかで当たり前に販売してる野菜や肉類
鮮魚ならほっけとか鯖を買ってきて調理して
飯食べてちょっと焼酎飲んでるだけで満足だな

>フグ刺しはポン酢と紅葉おろしの味しか分からんかった
そんなもんじゃね？
フグは吸い物とか鍋のがいいと思う

>フグ刺しはポン酢と紅葉おろしの味しか分からんかった
歯応えはあったろ？

A5肉もピンキリなのに…

>どうぞ
無駄に手間かかる奴きたな
皮食べるヤツだっけ？

>A5肉もピンキリなのに…
それを言い出したらなんでもそうよ

超高級マンゴーを食べたけど
味や風味はマンゴープリンそっくりだった
果実単体でプリンに迫るマンゴーが凄いのか
香料とかめっちゃ頑張っているマンゴープリンが凄いのか

牛スジも昔は安かったのにすっかり値上がりしちゃって

>牛スジも昔は安かったのにすっかり値上がりしちゃって
未だと普通の肉より下手すると高いからな...

>>高級食材はふるさと納税の返礼品でのみ食べる
>しれっとロシア産混ぜてそう
高そうな物でも物自体はあんまりよくないよね

マツタケは「永谷園のお吸い物ってすごいんだな…」ってなった

その辺のスーパーも結構地域差あるからな
超定番最大手しか周りにないとかだと商品が均一すぎて面白くないけど
地域に根差してたり独自色持ってるところはめちゃくちゃ地物があって
他所から見たらうらやましいものたくさんあったりするし

>マツタケは「永谷園のお吸い物ってすごいんだな…」ってなった
そ　れ　　な！！！

>A5肉もピンキリなのに…
まあA5クラスの高級和牛の牛脂でやっすい和牛を焼いてもバレない層だろうし

>その辺のスーパーも結構地域差あるからな
>超定番最大手しか周りにないとかだと商品が均一すぎて面白くないけど
>地域に根差してたり独自色持ってるところはめちゃくちゃ地物があって
>他所から見たらうらやましいものたくさんあったりするし
東北の沿海部とかで売ってるという牛乳瓶みたいなのに入ったウニがうらやましい

>マツタケは「永谷園のお吸い物ってすごいんだな…」ってなった
器に臭い移って取れないって言う層がいる
強い

>>A5肉もピンキリなのに…
>まあA5クラスの高級和牛の牛脂でやっすい和牛を焼いてもバレない層だろうし
そもそも脂のうまさだからそれでいいんじゃないの？

エスカルゴは高級料理という概念はサイゼリヤが過去のものにした

うなるほどのキャビアを食ってみたい

>うなるほどのキャビアを食ってみたい
単品で喰うもんじゃないぞあれは
クラッカーとかと一緒に喰え
すごいしょっぱかった

そう言えばトリュフフォアグラキャビアどれも食べたこと無いわ
我ながら貧しい食生活だな

>地域に根差してたり独自色持ってるところはめちゃくちゃ地物があって
冬の佐渡
鮮魚センターでも無く地元スーパーや…

>うなるほどのキャビアを食ってみたい
卵の白身と黄身と小さいパンケーキと一緒に食おう

何かみかんでめちゃ美味いゼリーみたいな品種があるって聞いて
時期の11月ごろ？を楽しみにしている

>そう言えばトリュフフォアグラキャビアどれも食べたこと無いわ
>我ながら貧しい食生活だな
地元の1杯500円で食べれるラーメンがある街中華が
結局回数いけるし一番だと思ってる
だからまあそう気にせんでもいいさ

>そう言えばトリュフフォアグラキャビアどれも食べたこと無いわ
トリュフは意外と使われてる幅が広いから食べてたりしない？
確かコンビニパスタにもあったような

>そう言えばトリュフフォアグラキャビアどれも食べたこと無いわ
>我ながら貧しい食生活だな
独特な香りのきのこと脂っこい肝としょっぱい魚卵
確かに一度味わうと「なるほどこの感じはこれでしか得られないオンリーワンかも」ってなる
ただし一回食えばいっか…って感じでもある

アン肝とかも相当うまいぞ
調理法だけフォアグラチックにしたらそんなに変わらんし

１００万のキャビア

クエ食べてみたい

>アン肝とかも相当うまいぞ
>調理法だけフォアグラチックにしたらそんなに変わらんし
いやさすがにそれは言い過ぎやろ！

これからの時期高いイワシ食うのが俺の贅沢

>アン肝とかも相当うまいぞ
>調理法だけフォアグラチックにしたらそんなに変わらんし
それ言い出したらそれこそ
カワハギの肝も同じになっちまうぞあれもかなりうまい

>アン肝とかも相当うまいぞ
>調理法だけフォアグラチックにしたらそんなに変わらんし
山岡のレス

>これからの時期高いイワシ食うのが俺の贅沢
2月の節分の時にスーパーの鮮魚に並ぶ
大羽いわしだっけ？あれ食べてみたらどうだ脂のってうまいぞ

https://item.rakuten.co.jp/best-gourmet/10000006/
これ欲しいキャビア

あん肝過小評価されすぎではあるとは思うけど
生臭さ気になる人も居るらしいな

日本だと格安で美味しいもの食えるから高級食材がイマイチぴんとこない

札幌のフレンチ屋であん肝出て食ったことあったけど
あっさり目で食いやすい

マンボウの肝を酒蒸しにしたら美味しかった

>日本だと格安で美味しいもの食えるから高級食材がイマイチぴんとこない
価格と味比例しないからしょうがない

>アン肝とかも相当うまいぞ
>調理法だけフォアグラチックにしたらそんなに変わらんし
ウニほどじゃあないが
高級かどうかはともかくちゃんとしたものを食ったことあるかどうかかで結構評価分かれると思う
産地の自家製とかが美味いけど
海外産のとかロウでも食ってるみたいだし

>マンボウの肝を酒蒸しにしたら美味しかった
珍しいもの食べてるな
寄生虫が多いから注意しろよ

ふぐの白子をたっぷり食いたい

ウニはミョウバン臭いのが嫌だったけど青森でめっちゃ美味いの食べてから好きになったな
ただしミョウバン臭いやつが好きになったわけじゃないから
東北や北海道に旅行に行った時にしか食べないけど

フォアグラはトウモロコシの風味がするアンキモって感じだった
うまいことはうまいけどバクバク食うもんじゃないなと

>ウニはミョウバン臭いのが嫌だったけど青森でめっちゃ美味いの食べてから好きになったな
>ただしミョウバン臭いやつが好きになったわけじゃないから
>東北や北海道に旅行に行った時にしか食べないけど
スーパーの寿司とかたまにとんでもなく苦いのがあるよな
あれもミョウバンのせいだと思う

人工フォアグラ一瞬で消えたな

フカヒレはまだ食ったことないけど
多分春雨なんだろうなっておもってる

>日本だと格安で美味しいもの食えるから高級食材がイマイチぴんとこない
スーパーの牛肉レベルでも和牛はやっぱ美味いよ
半額和牛が手に入った時に牛丼でも作ると確実に店を超える…

ウニ、レバ刺し、白子ポン酢、生牡蠣
さて俺の中の酒の肴五本の指の最後の一つは何になるか…
蟹、アンキモ、うーん他に候補は…

松阪牛のA5ランクすき焼き用100g2000円をポチッたぜ
届いたら家族ですき焼き食べようっと

キャビアってどうなん？
イクラとはやっぱり違うのか？

フォアグラは焼いた時に出てくる油が本体まである
あれでエリンギとかソテーしてちょいと醤油垂らしてやると最高

>ウニはミョウバン臭いのが嫌だったけど青森でめっちゃ美味いの食べてから好きになったな
青森は準北海道みたいな位置だけあって海鮮がめっちゃ美味い
現地で食ったホタテの刺し身は本州の海鮮市場と比べても明らかに格が違った

>フカヒレはまだ食ったことないけど
>多分春雨なんだろうなっておもってる
フカヒレ・ナマコなどはほぼ無味だ
だからスープにお金をかけて味をつける
そういうことだ

>キャビアってどうなん？
>イクラとはやっぱり違うのか？
ぷちぷちはあんましない
ねっとりしたイクラ？

美味いバーベキューって脂が移ったズッキーニやパプリカも主役並みに美味いよな

伊勢海老は？

この前に鰹の刺身を胡麻油醤油で食べたらレバ刺しみたいで美味しかった

>フカヒレ・ナマコなどはほぼ無味だ
>だからスープにお金をかけて味をつける
>そういうことだ
料理人次第って事ですねえ
まあ安い所もあるしなあ

クロカワってキノコ苦すぎない？しかも100g1000〜2500円するし…

>伊勢海老は？
身が欠けてると下手すると普通のエビより安い

>伊勢海老は？
お刺身が美味しい
でもあっさりタンパクだから甘エビ好きな人には物足りないかも
においがつよく当たり外れもあるよ

>伊勢海老は？
すまねぇ　エビはアレルギーだからほぼ食べてないので
小さいころのうる覚えで
鮮度のいいのは甘くておいしかった（刺身

>>伊勢海老は？
>身が欠けてると下手すると普通のエビより安い
賑やかし担当なので

今年のふるさと納税は土佐の鰹にしようかなぁ
通販で買っても驚くくらい凄いものなの？

>この前に鰹の刺身を胡麻油醤油で食べたらレバ刺しみたいで美味しかった
鰹はにんにく醤油だろ

もう食えないんだろうけど
中華の高級品の熊の手ってどんな味なんやろな

ふぐは白子だけで良し、すっぽんは取り立てて特筆すべきものなし、鰻は旨し！蟹は身の食べやすさと味噌の味の両立でズワイ、レバ刺しは馬のレバーでも十分美味い、キンキは煮付けより焼き、旬の筍は最高、高級すき焼きは肉三枚で十分、ステーキは安肉をごまかして食うならレア

伊勢海老は味はそこまででも無いかなぁ
外見が価値の半分以上占めているでしょ

>>フカヒレ・ナマコなどはほぼ無味だ
>>だからスープにお金をかけて味をつける
>>そういうことだ
>料理人次第って事ですねえ
>まあ安い所もあるしなあ
フカヒレならは中国ハムで取った上湯スープやらを煮詰めたやつに突っ込んで煮込んでそれを黒酢あんかけした感じのが多くない？

>もう食えないんだろうけど
>中華の高級品の熊の手ってどんな味なんやろな
熊の手って感じのあじ

あんこう鍋は本当に美味しい
骨の処理が大変だけど肝やぷりぷりした身が美味しい

食材自体は高級でもないけどクッソ高い老舗天ぷら屋

>ふぐは白子だけで良し、
フグだけ意見！
鮮度がいいやつは吸い物すれば最高や！
なお自己責任な！

フグ刺身は味がしない
天丼は美味しい
雑炊も味がないからお出汁頼み

そういや牡蠣好きでよく生牡蠣食ってるんだけどこないだ寿司屋で食ったのはうんこみたいな臭いして酷かったな
当たり外れがあるんかな
普段のその店の生牡蠣は美味しいのに
因みに腹は壊さなかった
今まで食あたりというのを経験したことがないので俺のストマックは特別性なのかもしれない

>熊の手って感じのあじ
ん？あれはフカヒレみたいに濃い味つけしてない？

>>ふぐは白子だけで良し、
>フグだけ意見！
>鮮度がいいやつは吸い物すれば最高や！
>なお自己責任な！
あのピリッとする感じがたまんねーよな

>もう食えないんだろうけど
>中華の高級品の熊の手ってどんな味なんやろな
熊の手じゃないけど熊の肉はかなり癖があって臭かった
それを消すために山のようにスパイスが使われていてむしろスパイス食ってるみたいな印象
ジビエ料理って言っても「人間が旨くなるように品種改良しまくった」肉にはそりゃ勝てないよなってなった

フグ刺しの美味さはほぼ柚子醤油の美味さだな

エビチリもデカいエビだと美味しいね
中華街のいいお店でも美味しい

フグは卵巣の糠漬けが一番美味い

>あのピリッとする感じがたまんねーよな
やっぱ多少はするかまあ死にゃしないがな

>エビチリもデカいエビだと美味しいね
>中華街のいいお店でも美味しい
1回奮発して車エビで作ったらめちゃおいしかったぞ

タカアシガニ美味しい
わりとあっさりだけど舟盛りとあわせて4人で全部平らげた

フグの卵巣漬け「何で毒が無くなるのが原理は分からないけど死なないし美味いからまぁええやろ…」

>フグは卵巣の糠漬けが一番美味い
毒抜けしたスリルあるやつか
食べてみたいが味どうなな

>>フグは卵巣の糠漬けが一番美味い
>毒抜けしたスリルあるやつか
>食べてみたいが味どうなな
たぶんカラスミみたいな感じじゃない？

>伊勢海老は味はそこまででも無いかなぁ
>外見が価値の半分以上占めているでしょ
あのどでかい海老の身をムシャリィッて食べるのが最高に贅沢感あるから好き

ザリガニのエビチリも美味い

>伊勢海老は味はそこまででも無いかなぁ
>外見が価値の半分以上占めているでしょ
エビグラタンにした方がいい…

タイはお刺身が1番美味しい
焼いたのや炊き込みご飯より刺身が1番炊き立ての白いご飯に合う
ねっとりとした甘い刺身醤油で

>ザリガニのエビチリも美味い
メグミンが現れたぞ

>タイはお刺身が1番美味しい
>焼いたのや炊き込みご飯より刺身が1番炊き立ての白いご飯に合う
>ねっとりとした甘い刺身醤油で
それをごはんに乗っけてお茶かけてもうまいよな

>すっぽん鍋食べてみたい
がっかり食だよ

伊勢海老の姿刺身は全部出てこないんだよね
板前が美味しい場所たべちゃうから
いい旅館やホテルでもそう

焼きふぐは食ってみたいなぁ

>>すっぽん鍋食べてみたい
>がっかり食だよ
そこまでいうてやるな

CMの撮影の仕事してる友達が、蟹のCMで大量に出た蟹の廃棄（新鮮）を分けてくれた事があるが
あの時食いまくった蟹の旨さは忘れられんな
究極の贅沢してる気分だった

>焼きふぐは食ってみたいなぁ
ん？干物売ってない？フグ

>焼きふぐは食ってみたいなぁ
淡白だぞ身自体が

映画おくりびとででっけぇふぐの白子を焼いて喰ってたけどすげーうめぇんだろうなぁ

鯛のあらで出汁をとった鍋は絶品

白身魚ってちょっと熱を加えた方が淡白な風味が強まって美味くない？
ノドグロを刺身で食べたら何の変哲もない白身魚の味で驚いたわ
焼くとあんなに美味いのに

>映画おくりびとででっけぇふぐの白子を焼いて喰ってたけどすげーうめぇんだろうなぁ
鮮度がよければなー
悪いとアンモニア臭い

>>焼きふぐは食ってみたいなぁ
>ん？干物売ってない？フグ
大体サバフグだ
たまにトラフグもある
サバフグで充分旨いけど

伊勢エビのグラタンとかそんな夢のような料理あるんだ

スッポンって何か鶏肉みたいな味する気がする
…そう考えるとカエル肉に近い味なんじゃないかって思えてきた

鯛は脂身があんましないんだけど、中骨辺りに若干ある脂はすげー旨い
旨い脂は内臓付近の骨付近にある
それを使って鯛めし作ったらうまかったなぁ

蟹の腕がついた蟹クリームコロッケ美味しかった
本当の洋食屋さんが作ったもの
二つしか皿になかったけどエビフライもお願いしたら手作りのタルタルもついて美味しかったなあ
もうあのコックさん亡くなったらしくて店もない

>大体サバフグだ
>たまにトラフグもある
>サバフグで充分旨いけど
そうなのか
地元が漁師町でフグその辺に干してるから
割とメジャーだと思ってたわすまん

>スッポンって何か鶏肉みたいな味する気がする
>…そう考えるとカエル肉に近い味なんじゃないかって思えてきた
うまい表現だなある意味あってるわ

>>焼きふぐは食ってみたいなぁ
>淡白だぞ身自体が
邪道かもしれんが焼肉のたれで食うとめっちゃ美味い

>伊勢エビのグラタンとかそんな夢のような料理あるんだ
コース料理とかで伊勢海老の身の上にベシャメルソースとチーズのせて焼いたのが色んなところで出してる気がする

>邪道かもしれんが焼肉のたれで食うとめっちゃ美味い
ひょっとして焼肉のたれがうまいのでは？

>コース料理とかで伊勢海老の身の上にベシャメルソースとチーズのせて焼いたのが色んなところで出してる気がする
あれってオマール海老がほとんどだと思ってた

>伊勢エビのグラタンとかそんな夢のような料理あるんだ
三重とかあっちで食べたことある
ちいさいころのはなしだけど
今だとロブスターフェアしていたビックボーイでもごうかなものがあったきがすり
だれかビックボーイ行った人いませんか？

伊勢エビのコキールかな
クリスマス時期はデパ地下とかにも並ぶね

ワギュウは精子が盗まれまくって世界中にパチもん広まっちゃったからなぁ

社長と上司に連れていかれためしで珍味たくさんの八寸のあとにふぐ刺しやら、ノドグロの塩焼きやらでた後に松茸と松阪牛のすき焼きとか出てきた辺りで「あぁ、会社の資金繰りのために保険金目当てで殺されるんだな……」って思った
実際は海外支社立ち上げメンバーに選ばれたって告知とお祝いだった

>ワギュウは精子が盗まれまくって世界中にパチもん広まっちゃったからなぁ
交雑種であるF1でも充分うまいからな
和牛は生育期間が長いんだよ

>花咲蟹食いに行きたい
道東出身だからガキの頃は年に何回か花咲ガニ食ってたわ

>>大体サバフグだ
>>たまにトラフグもある
>>サバフグで充分旨いけど
>そうなのか
>地元が漁師町でフグその辺に干してるから
>割とメジャーだと思ってたわすまん
羨ましい環境で
フグ一夜干ししっかり味するよね

>ノドグロを刺身で食べたら何の変哲もない白身魚の味で驚いたわ
そこそこの大きさがある個体なら高級魚も納得の味わいじゃよ
捌いたまな板に脂が流れてるくらい

コース料理頼めばあるかも
伊勢志摩のアネックスでコース料理で食べたよ

回転寿司のノドグロって本物？
代替え魚なのかわからん

>羨ましい環境で
>フグ一夜干ししっかり味するよね
まじめにうまいな
さすがに今は高級品にはなってるからあんまり食べないけど

>>ノドグロを刺身で食べたら何の変哲もない白身魚の味で驚いたわ
>そこそこの大きさがある個体なら高級魚も納得の味わいじゃよ
>捌いたまな板に脂が流れてるくらい
脂多いの好みじゃない人もいるから…

>回転寿司のノドグロって本物？
>代替え魚なのかわからん
どの店かすらわからんもんはわからん

>捌いたまな板に脂が流れてるくらい
ちょいと焙ってるじゃないですかやだー
美味そうだな…

昔は透明な袋に入ったフグの一夜干しあちこちで販売していた
だから祖父母とよく食べたよ
今思うと贅沢だ

>回転寿司のノドグロって本物？
>代替え魚なのかわからん
本物は本物だと思う
ただちっちぇえのはザルで数百円程度でそんな高くないし
味もそこらの白身と大して変わらぬ
一匹数千円クラスからが本領

>>キャビアってどうなん？
>ねっとりしたイクラ？
薄いカニ味噌みたいな味だなって思った

魚だったら甘鯛の松笠焼きか真名鰹の西京焼きが好きだなあ

>>>キャビアってどうなん？
>>ねっとりしたイクラ？
>薄いカニ味噌みたいな味だなって思った
たぶんグレードによって味あれ違うよな...

蟹料理って食べるけどあまり種類わからんな
花咲蟹は食べてない
毛蟹は流血しながら食べたけど

のどぐろは塩焼きはうまいけど
寿司は正直あんまりって感じ

>キャビアってどうなん？
>イクラとはやっぱり違うのか？
しっかりとした数の子

キャビアも熊のても処理面倒臭い部門だから高級なんだよね

>魚だったら甘鯛の松笠焼きか真名鰹の西京焼きが好きだなあ
イイチョイスだな
マナガツオ高くなったんだよなあ
ちょっとでかいとすぐ5000円越える

鱈の粕漬けが一番美味い
分厚くて大きいのがいい
鯛の煮付けも好き
今じゃ高いし海辺の食堂も沢山ないから気軽に食べられなくてかなしい

牛肉は高い肉食べたけど普通に焼いて食べるのが1番美味しい
脂が甘くてとろける

>鱈の粕漬けが一番美味い
>分厚くて大きいのがいい
>鯛の煮付けも好き
>今じゃ高いし海辺の食堂も沢山ないから気軽に食べられなくてかなしい
鯛ならその辺のスーパーで刺身のアラ買ってきて
煮つけにすればなかなかうまいぞ
少しケチるならまず吸い物用の出汁とってそのあとを
煮つけにすれば2品になるぞ

先週漁港のイベントの直売で買った毛蟹美味すぎた
身がパンパンに詰まってて1.3kgあるのが4000円とか激安で有り難や

>たぶんグレードによって味あれ違うよな...
あとチョウザメの品種にもよるし

肉の話題が少ないな

>肉の話題が少ないな
そんなに語ることないやんか...

>蟹料理って食べるけどあまり種類わからんな
>花咲蟹は食べてない
>毛蟹は流血しながら食べたけど
棘が痛いよね毛蟹

>肉の話題が少ないな
野菜の話題はもっと少ないから多少はね？

インバウン丼は高級飯？
なんか下品に思えてきちゃうのはルサンチマンかしら

高級野菜てある？

>インバウン丼は高級飯？
>なんか下品に思えてきちゃうのはルサンチマンかしら
普通に下品だと思います

最近食べたいいものは苺だな
毎回品種違うものを買ったりいただいたりした
すごい香りが良くてびっくりした

肉は俺は安物のほうが好みだな……上質な赤身も食べてみたいが

>鯛ならその辺のスーパーで刺身のアラ買ってきて
鱗取ったあと塩振って骨ごと焼いて
熱燗にした日本酒に入れて出汁を取りながら飲むと美味しい

>先週漁港のイベントの直売で買った毛蟹美味すぎた
>身がパンパンに詰まってて1.3kgあるのが4000円とか激安で有り難や
今って毛蟹の時期なの？
記憶にある蟹の話ばかりしたからお腹空いてきた

>肉の話題が少ないな
多分だけど霜降り肉とかって毎食食べたい！ってならないからじゃないかなぁ
焼肉屋で良い肉をリーズナブルに食べられたりもするし
肉なら鴨肉に葛粉を刷毛で叩いたしゃぶしゃぶがバランスよくて美味しかった

>高級野菜てある？
アスパラソバージュ
白トリュフ
高麗人参
とか？

>高級野菜てある？
アスパラガスって栽培の手間を考えたら高級食材だよね
タラの芽は大量生産しやすくなって安価になったけど
自然薯もこれから安くなりそう

>肉なら鴨肉に葛粉を刷毛で叩いたしゃぶしゃぶがバランスよくて美味しかった
美味しそう

>葛粉
そういや思い出した国産100%の本葛粉めちゃくちゃ高かったはず

松茸は大きく分けたら野菜コーナーにあるぞ

>松茸は大きく分けたら野菜コーナーにあるぞ
まあ野菜だしな一応

サフランめちゃくちゃ高いよね
久しぶりにサフランライス食べたけど違った

>>高級野菜てある？
>アスパラガスって栽培の手間を考えたら高級食材だよね
>タラの芽は大量生産しやすくなって安価になったけど
>自然薯もこれから安くなりそう
自然薯高いよ
アスパラガスは白が美味い

>高級野菜てある？
高級とはちょっと違うけど雪下人参とかいいよ
同じ系統で雪中リンゴもいい

>>高級野菜てある？
>高級とはちょっと違うけど雪下人参とかいいよ
>同じ系統で雪中リンゴもいい
熟成野菜というべきか？
糖度があがるだっけ？

>高級野菜てある？
TikTokで野菜手押しで検索すると高いのが売ってる

寒ブリのしゃぶしゃぶ美味しかった

アラフォーになってもっと年相応に良いもの食ったほうがいいのか？ってなってるんだけど今のうちに食っとけってものある？
今まで食い物に興味がなさすぎて何食えばいいかわからん

>伊勢エビのグラタンとかそんな夢のような料理あるんだ
グラタンとしての旨さの方が勝っちゃう気がする
伊勢えびじゃなくても良い

京野菜とか北陸の野菜は高いイメージだな
京都の川床で食べた茄子田楽美味しかったよ

マスクメロンとか野菜カテゴリーかな？

野菜はだいたい旬の時期になればお手頃価格で買えるんだよな
高原産のトマトとかキャベツはお安くて美味くてありがたい

>アラフォーになってもっと年相応に良いもの食ったほうがいいのか？ってなってるんだけど今のうちに食っとけってものある？
>今まで食い物に興味がなさすぎて何食えばいいかわからん
卵を１つ用意して白飯の上にかけて醤油かけて
味の素を少々かけて喰う
これは最高や

非日常食ではハトが1番好きだな
いちばん美味い肉かもしれない

>マスクメロンとか野菜カテゴリーかな？
そういうの言い出すとスイカもでてくるぞ

>アラフォーになってもっと年相応に良いもの食ったほうがいいのか？ってなってるんだけど今のうちに食っとけってものある？
>今まで食い物に興味がなさすぎて何食えばいいかわからん
魚とか海産物
どんどん食べられなくなるよね
イカそうめんや色んな魚の刺身や天ぷらは美味い

>アスパラガスは白が美味い
所さんお目がテンで半分白半分緑のアスパラ作ってお店で出したらめっちゃ好評で
限定メニューから延長されたみたいなの見た記憶が

深海魚食べたい

>アラフォーになってもっと年相応に良いもの食ったほうがいいのか？ってなってるんだけど今のうちに食っとけってものある？
>今まで食い物に興味がなさすぎて何食えばいいかわからん
脂っこいものは若いうちに食べとこう
健康だけど肉より魚が好きになってしまった

>>>高級野菜てある？
>>高級とはちょっと違うけど雪下人参とかいいよ
>>同じ系統で雪中リンゴもいい
>熟成野菜というべきか？
>糖度があがるだっけ？
糖度もそうだけど鮮度が落ちてなくてシャキシャキ感がいい
リンゴなんて保管が悪いとすぐスッカスカになる

野菜ごときに金かけたくない根っからの貧乏性は俺

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>深海魚食べたい
ハタハタ喰えハタハタ割と見かけるぞ

ふるさと納税で凄い美味かった焼肉の価格が1.5倍になってる…

卵と魚か…まずはそこから試してみるよ
というか油ものが食えなくなるとは聞いてたけど魚もだんだん食うのがきつくなるんだな…

>非日常食ではハトが1番好きだな
>いちばん美味い肉かもしれない
うさぎも美味しいよ
癖がないからおすすめ
シカもあっさりしていて精力つくよ
猪は癖強すぎる

>>深海魚食べたい
>ハタハタ喰えハタハタ割と見かけるぞ
干物美味しかった
全然知らないマイナー魚がたべたいんだよね

>アラフォーになってもっと年相応に良いもの食ったほうがいいのか？ってなってるんだけど今のうちに食っとけってものある？
>今まで食い物に興味がなさすぎて何食えばいいかわからん
地鶏の水炊き
鮟鱇のどぶ汁
太刀魚の刺身か塩焼き
フルーツトマト
ル・レクチェ
とかどうだろう？

>猪は癖強すぎる
処理が悪かったんやろな
きちんと処理すればほぼ豚の味や

>高級野菜てある？
きのこは野菜か微妙なラインだが天恵菇とか
要は巨大しいたけだけどこいつは美味いぜえ

>>>深海魚食べたい
>>ハタハタ喰えハタハタ割と見かけるぞ
>干物美味しかった
>全然知らないマイナー魚がたべたいんだよね
深海魚外れも多いからなぁ
漁港とかでたまに雑魚寄せ集めの中に入ってるよ

>魚とか海産物
>どんどん食べられなくなるよね
>イカそうめんや色んな魚の刺身や天ぷらは美味い
青森産ホタテが海水温上がりすぎて壊滅しそうでやばい
好きなんだけどなあ

甘いものが意外と加齢できつくなる

年取ったらコース料理頼んじゃダメよ
メインの肉料理に行く前におなか一杯になるから

ジビエ食べる度に家畜ってめちゃくちゃうまいなとなる

深海魚だと思うけどゲンゲの干物が美味かった

>青森産ホタテが海水温上がりすぎて壊滅しそうでやばい
>好きなんだけどなあ
そうなるとどっかのホタテ御殿もいずれはなくなるのか...
温暖化こえー

>ル・レクチェ
なかなか売ってるのを見かけない

>高級とはちょっと違うけど雪下人参とかいいよ
あれの甘さは初めて食うとちょっと衝撃レベルだね
生にマヨネーズを少し付けて食うのが一番美味いと思う

>>ル・レクチェ
>なかなか売ってるのを見かけない
最近はそうでも無いらしいけど
痛みやすいから扱いがデリケートで産地の新潟からあんまり外に出なかったとか

>青森産ホタテが海水温上がりすぎて壊滅しそうでやばい
>好きなんだけどなあ
高級飯ではないけど青森産ホタテ壊滅したら貝焼き味噌を楽しめなくなっちゃう！

>深海魚だと思うけどゲンゲの干物が美味かった
天ぷらもふわとろで美味いんだけど
さすがに北陸じゃないと食えないかな？

>深海魚だと思うけどゲンゲの干物が美味かった
富山で食べたけどフワトロで美味しいね
調理前の姿はアレなんだけど

コピ・ルアク
良くネタにされるし日本で売ってるのって混ぜ物とか偽物多いけど本物はマジで旨い
輸入商やってる親戚が本場のくれたけど癖とかなく飲みやすくて滅茶苦茶うまかった

果物ならマンゴスチンが高級感のある味でオススメ

>高級飯ではないけど青森産ホタテ壊滅したら貝焼き味噌を楽しめなくなっちゃう！
ぉこれいいな今日の晩飯にするか
冷凍のホタテでやってみるよ

フグの白子食いたい
関西だと安く食えるのかな

高級飯というかお値段高めなのだが
富山の昆布〆は美味しい
特急車内で酒肴にしてる

>フグの白子食いたい
>関西だと安く食えるのかな
普通に山口までいきなよ

上海蟹って結構違うものなの？

>上海蟹って結構違うものなの？
ぁ〜　それは国内生きたのはアウトだからやめろ

なあとし
水炊きってそんな美味いんか？
出汁鶏肉鍋って家庭的イメージでそそられないんだが…

デカい帆立食べたいな
小さいのしか食べていない
肉厚の磯焼きは美味しかった
蛤もデカいやつ酒蒸しで醤油バターが美味い

>>フグの白子食いたい
>>関西だと安く食えるのかな
>普通に山口までいきなよ
下関在住だったけど別に安くないぞ扱ってる店も少ないし
大阪か東京の方がむしろ食いやすいんじゃないかな店の多さ的に

>なあとし
>水炊きってそんな美味いんか？
>出汁鶏肉鍋って家庭的イメージでそそられないんだが…
水炊きは豚じゃないのかい？

>なあとし
>水炊きってそんな美味いんか？
>出汁鶏肉鍋って家庭的イメージでそそられないんだが…
地鶏のはうまかったぞ
というかスーパーで素売ってるやろ
試してみなよ

>水炊きってそんな美味いんか？
博多式なのは旨いけど
高級かと言われるとそこまでとは

富山は朝市有名だっけ？行きたいな

高い飯屋って飯自体が高いのか疑問なところが多いから高い食材を買ったほうがいいよね

>富山の昆布〆は美味しい
併せてささ漬けも是非

肉厚のいいからし明太子を炊き立ての白いご飯で
厚焼きの卵とともに

>下関在住だったけど別に安くないぞ扱ってる店も少ないし
>大阪か東京の方がむしろ食いやすいんじゃないかな店の多さ的に
そういや免許もいるし単価張るしそうそう儲かるってわけでもないから逆に東京とか都会のがいいのか
そうかもしれんな

>高い飯屋って飯自体が高いのか疑問なところが多いから高い食材を買ったほうがいいよね
いいお櫃で食べるとご飯が美味しいよ
買ってご飯いれてたべなさいな

>肉厚のいいからし明太子を炊き立ての白いご飯で
>厚焼きの卵とともに
切れ子でもうまいよな
ドラッグストアのコスモスでやっすいの売ってるから
たまにやってるわ

>併せてささ漬けも是非
敦賀に行くときなかなか買えないでいるやつ
今度行ったら食べてみようっと

ふるさと納税で割と手が出しやすいお高いものって何があるんだ

>>>>キャビアってどうなん？
>>>ねっとりしたイクラ？
プチプチしてる
いくらみたいな感じはしない
口の中でプチチチチチチチっと潰すのが気持ちいい

>水炊きってそんな美味いんか？
>出汁鶏肉鍋って家庭的イメージでそそられないんだが…
お店の自家製ポン酢で食べた地鶏の水炊きは何かレベルが違った
芹と長ネギと椎茸しか入ってなかったけど滅茶苦茶美味しかったよ

あぁそうだ、子持ちの鰰を忘れてた
あれは美味かった
あの卵がうめーんだ

>ふるさと納税で割と手が出しやすいお高いものって何があるんだ
やっぱウニとか牛肉とかじゃない？宮崎とかマンゴーとかありそうだけどよう知らんな

佛跳牆どんな味なの

>佛跳牆どんな味なの
でたな鉄なべのジャンとかででてくる高級料理