【ベジセーフでお肉を洗う】
#ベジセーフ で洗ったお肉と洗わないお肉。どんな違いが出るのか？冷蔵保存した５時間後の状態を比較してみました。
洗って保存する習慣が当たり前になると、お肉も長持保存できてとっても便利です
vegesafe.jp
#食材保存
vegesafe.jp
#食材保存
閲覧したユーザーが他のユーザーにとって役立つと思う背景情報を追加しました
生肉を洗うことと食品衛生の関連についての補足です。
内閣府食品安全委員会も米国農務省（FDA）も、衛生のために「生の食肉は洗わない」ことを強調しています。
肉を洗った後、効果的に周囲を洗浄しているつもりでも、細菌がキッチン中に広がるため食中毒のリスクが高まります。
内閣府食品安全委員会公式Facebook
"食中毒予防のための下ごしらえ③ 食肉は洗わない"
facebook.com/cao.fscj/posts…
米国農務省（USDA）
"Washing Raw Poultry: Our Science, Your Choice"
usda.gov/media/press-re…
25