今日のお悩みは「義母に昆布茶を頂きましたが、普段飲む習慣がなくどう使えばいいのやら…。上手く料理に活用できませんか？」。 そこで、旨みをアップさせる昆布茶を隠し味にいかした３品「鯛のサラダ　海苔ドレッシング」「鶏のケチャップ煮」「ねぎ塩豚丼」を提案。 まさかの洋風アレンジに「意外性がありますね」とDAIGOも興味津々の１品を調理する。