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会話

帝国ホテルのラ・ブラスリーが建替のため6月末までで閉店します。両親の披露宴の料理をつくってくれた故・村上信夫シェフのレシピを継承する店で、私は高校生の時から日生劇場でオペラを観た帰りに友達と寄ったり、審査員を拝命した新人賞の授賞式でも使わせて頂きました。

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