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コンビニ勤務の方の投稿からお借りした画像ですが・・・フライヤーの油を週に2回交換するそうで、油の箱に原材料名「シリコーン」と表示があったのを見つけて驚かれたそうです。だから油ハネしないそうなんですが・・・
食べ物じゃないやん
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シリコーン（Silicone）は、ケイ素と酸素からなるシロキサン結合（≡Si-O-Si≡）を骨格とし、そのケイ素（Si）にメチル基（-CH3）を主体とする有機基が結合したポリマーの総称です。
他の化学物質と比較して急性毒性が極めて低く、様々な角度からの安全性評価で総合的に安全性の高い物質であることが確認されています。
パン、あんこ、業務用食用油（消泡剤）、豆腐（大豆を搾った液体の煮沸時）、ジャム（煮詰める時に）、アイスクリーム（舌触りを滑らかにする為に）等
様々なものに使われています。
nissili.co.jp/item/403/
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