今日のお悩みは「娘がこの春、大学進学のため家を出ました。これまでお弁当に使っていた梅干しが減らなくなり、乾いてきたので、梅干しを使ったおすすめレシピ下さい」。そこで、「キャベツとちくわの梅風味」「豚肉とカブの梅肉炒め」「鶏とナスの梅照り焼き」を提案する。この中から調理するのは、味の決め手の“梅だれ”に「これは家でも作りたい！」とDAIGOもハマったこのメニュー！