閲覧したユーザーが他のユーザーにとって役立つと思う背景情報を追加しました
「日本の食品添加物は1500種類で世界で1番多い」はデマです。
日本ファクトチェックセンター(JFC)によるファクトチェック
factcheckcenter.jp/fact-check/hea…
アメリカ:約1600品目(2013年2月時点)
日本:831品目(2022年10月26日時点)
日本は添加物区分は「指定添加物」「既存添加物」「天然香料」「一般添加物」という区分がされています。
アメリカの添加物は、「果汁や茶などの日本では添加物に含まれないもの」や「日本で1品目と数えている品目が、米国では物質ごとに指定されて数十品目になるもの」となっており
添加物の数を単純比較をするのは適切ではありません。
146