4/6(土)開催 蔵元マンスリーセミナー「賀茂鶴(賀茂鶴酒造株式会社)」
本セミナーはFBO認定会員の方のみが参加いただけるゴールドセミナーです。
無料試飲付きの会場受講(FBOアカデミー東京校での開催)のほかに、全国どこからでも参加が可能なLIVE配信受講もございます。
4月開催の蔵元マンスリーセミナーは、広島県東広島市に蔵を構える「賀茂鶴酒造株式会社」。
賀茂鶴酒造株式会社 二号蔵 杜氏 椋田 茂氏、営業本部 営業三課 兼 海外事業部 課長 天畠健史氏がゲスト講師として登壇します。
セミナー当日は「賀茂鶴酒造」のお酒を一緒にテイスティングしながら、酒造りのこだわりについて、たっぷり90分間!深い部分までお話を伺います。
当会では、F&Bのビジネスの種をコンセプトにFBO認定会員の方を限定としたセミナーを「ゴールドセミナー」と題し、さまざまなセミナーを開催しております。
2021年12月から開催の「蔵元マンスリーセミナー」は会場受講(無料)の他、全国各地よりLIVE配信受講(無料)にて、多くのFBO認定会員のみなさまにご参加いただいております。
2023年1月からは、この「蔵元マンスリーセミナー」に加え、少し視点を変えた新たな2つのセミナー、「テイスティングから導くエントリー層向け販売促進」と「日本酒の製造現場最前線」が加わりました!
こちらは会場受講のほかオンデマンド受講も行いますので、全国のFBO認定会員の方のみなさまのさらなるスキルアップにご活用ください。
セミナーの日程及び内容は順次公開予定!セミナーの一覧はこちら
蔵元および当日のテイスティング酒紹介
賀茂鶴酒造株式会社
〒739-0011 広島県東広島市西条本町4番31号(公式HPはこちら)
日本酒の原料は米と水。だからこそ、素材の持つ個性と造り手の想いが一杯の酒の中に表れると私たちは信じています。
手間を惜しまず良質の米と水を守る人の心。伝統を受け継ぎ妥協のない酒造りに情熱を注ぐ蔵人の心。酒を味わいそのひとときを楽しむ人の心。
「酒中在心」酒の中に心あり。賀茂鶴で大切に守られてきた言葉を胸に、この広島から、心で醸す酒造りを伝えてまいります。
ゲスト講師紹介

賀茂鶴酒造株式会社
二号蔵 杜氏 椋田 茂氏
1978年広島市生まれ
1997年、高校卒業後、賀茂鶴酒造入社
二号蔵、御薗蔵で修業を重ね、一旦営業部に配属
2011年二号蔵杜氏に就任し、2013年には日本酒造技術研究連盟にて1位を獲得
【全国新酒鑑評会 通算6回 金賞受賞】
(2022年6月現在)
賀茂鶴酒造株式会社
営業本部 営業三課 兼 海外事業部 課長 天畠健史氏
1979年広島市生まれ
2002年、大学を卒業後、賀茂鶴酒造入社
入社後 子会社へ出向、2005年本社営業本部へ
2009年より海外事業部 東アジア地区担当兼任 主に 中国・香港・韓国を担当
現在、賀茂鶴が輸出している世界25ヶ国の取りまとめを担う
2020年からコロナ禍で海外渡航が難しいなか、国内海外の観光客が訪れた際の
新しい取り組みを行政と協議しながら創出
7つの酒蔵が集うまち並み『 西条酒蔵通り 』のアフタ-コロナ受け入れ態勢を整える
テイスティング酒
画像左から、「酒中在心 鶯(うぐいす) 純米大吟醸 山田錦」「酒中在心 橙(だいだい) 純米吟醸 生酛 八反三十五号」「酒中在心 藍(あい) 特別純米酒 生酛 雄町」「酒中在心 茜(あかね) 純米酒 広島錦」
セミナー概要
| 日時 | 4月6日(土)14:30~16:00 |
|---|---|
| 受講方法 |
①試飲付き会場受講 ※先着順 |
| 場所 | ①会場:FBOアカデミー東京校(東京都文京区小石川1-15-17TN小石川ビル7F) ②zoomを使用したLIVE配信受講 |
| 当日のテイスティング酒 |
・酒中在心 鶯(うぐいす) 純米大吟醸 山田錦 |
| ゲスト講師 | 賀茂鶴酒造株式会社 二号蔵 杜氏 椋田 茂氏、営業本部 営業三課 兼 海外事業部 課長 天畠健史氏 |
| 費用 | 無料 |
| 申込締切 | 3月31日(日) |
注意事項
■試飲付き会場受講をお申込の方へ■- お申し込み後のキャンセルは「指定の期日(開催日前日の正午)」までのみ承ります。 マイページにログインのうえ、メッセージ機能よりご連絡ください。
尚、指定の期日を過ぎてのご欠席のご連絡、またはご来場無き場合は、いかなる理由があっても、以後1年間の「招待制セミナー」および「ゴールドセミナー」へご参加は承れませんこと予めご了承ください。
※限りのある席数で、多くの方にご参加いただくことを目的とするルールですので、予めご了承ください。
■LIVE配信受講をお申込の方へ■ - 本セミナーはテイスティングを伴います。LIVE配信受講をお申込いただいた方は、テイスティング教材としてご紹介している酒類をご自身でご準備していただくことをおすすめいたします。ご購入先はこちら(※品切れになる場合がありますのでお早めにお申込ください)
- LIVE配信受講には、オンラインWEBミーティングシステム「Zoom」を使用いたします。PCまたはスマートフォンであらかじめダウンロードおよび動作確認をお願いいたします。Zoomのダウンロードはこちら
- ZoomウェビナーのURLは、開催3日前までにFBOオフィシャルサイトメッセージ機能よりご登録のメールアドレスにお送りいたします。2日前時点で届かない場合は、お手数ですが事務局までお問合せください。当日のZoom接続に関する問い合わせは対応できかねます。前日までに必ず確認、登録を行ってください。
■共通事項■
- 本セミナーは、当会内の記録のため、受講中の録画・録音・写真撮影を実施いたしますので予めご了承願います。参加者による受講中の録音・録画・写真撮影は、お断りしております。
- お申込は「FBO認定会員」の方に限ります。
- 飲酒運転防止のため、お車でのご来場は固くお断り申し上げます。
お申込
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会場受講※申込終了
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LIVE配信受講※申込終了
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