おまえに本物のスシがどんなものか教えてやる
最新刊111巻発売中
![](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20"><rect fill-opacity="0"/></svg>){kind=small}
[ストーリー]
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立
100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むこと
になった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰
する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち
上げたため、両者を比較する「究極」対「至高」の料理対決が始
まる。
士郎は海原雄山の実の息子であるが、母親の死をめぐる親子間の
確執から絶縁しており、「究極」対「至高」は料理を通じた親子
対決であった。
[個人的感想]
この作品は説明を必要としなくても誰でも知っている1番有名な
料理漫画ではないでしょうか。
最近はネタ漫画としての印象が強くなってしまっていますが、初
期の頃はとても面白かった作品なので、ちょっと今更ながら取り
上げてみたいと思います。
ちなみに私は山岡さんと栗田さんが結婚するまでしか読んでお
らず（43巻迄）、その先の話は全然知りませんので…
評価もそこまでの評価になっております。
会社始まって以来のグータラ社員と言われる見るからにダメ人間
の主人公山岡士郎。実は天才的な料理センスの持ち主で社運を
かけた企画「究極のメニュー」作りの担当に抜擢される。
同じく繊細な味を見極め抜擢されたヒロイン新入社員の栗田ゆう
子と共に究極の味を求め奮闘する。
お水の出身地当てクイズ
正解者はたったの2名
「究極のメニュー」プロジェクト始動
とまぁこんな今更な事はきっと皆さんご存知でしょうね。
なので、簡単なストーリー説明と個人的に役に立ったな豆知識と
か美味しそうだな作れるかなコレなんて所をメインに作品を紹介
していきたいと思います。
山岡さんは料理に妥協する事が出来ず、事あるごとに揉め事を起
こして行きます。
でも確かに言ってることは間違ってないですね！特にお寿司屋！
所で、ものすごくどうでもいいんですけど…
一箇所個人的に納得が行かないのは
フォアグラはあん肝より美味しいです！！！フォアグラ最強！
父親であり、作品のライバルになる海原雄山が登場！
そしてずっと食通に嫌悪感を持ち、究極のメニューメンバーを断っ
ていた山岡さんも海原雄山に敗北し、やっとエンジンがかかる。
歴史に残る100巻以上の壮大な親子喧嘩がここから始まります。
連載当初の海原雄山は相当に非常識な人間でした。
ハイ頂きました。女将を呼べッ！！
ここで簡単な出汁のとり方をご紹介します。
カツオ節は煮立ち前に火から下ろし
昆布はお湯をひと潜りさせてすぐ取り出す。
これでカツオが引き立つそうです。これは意外と知られてるかな。
とんかつのお肉豆知識も公開
厚すぎない方がいいんですね～。なるほど。5ミリでゴマ油ですね。
色々な国の食材が出てきますが、それぞれの国によって匂いの感
覚も違う模様。
まずはフランス代表のリバロチーズ
そして日本の代表はクサヤの干物
お互い人の国の食べ物を臭い臭いと言い合い始めますが…
他の国から見たらどちらも肥溜めとのこと。
クサヤだって日本人でもダメな人いますもんね。
最後に中国代表の腐乳
個人的にこの腐乳は本格的に無理…。口に広がる不快な味わい…。
二度と出会いたくない味でした。
自国の食べ慣れた味、嗅ぎ慣れた匂いだと分からなくなるものな
んでしょうね。
料理漫画では必ずあるダイエットの話も出てきました。
ずっとサラダばかり食べているのにちっとも痩せないと嘆く女性。
油の入っているドレッシングは駄目と…
最近は良くあるノンオイルドレッシングはいいのでしょうか？？
さらに
塩分は摂り過ぎると良くないって確かに言いますね。浮腫の天敵塩！！
それならば野菜は何がいいのか
ああ…やっぱりですよね。
野菜は煮た物がいいって言いますよね。ん～好きじゃない！！
どうしましょ！！
最近1食のみの方の話も聞きますが、実際はどうなんでしょうね。
実際、本当にサラダのみしか食べて無ければ多分痩せはしますね。
不健康的に。
ダイエットしてるみなさん！茹でた野菜を食べましょう！
後は有酸素運動ですかね。ハイ普通！
簡単で美味しそうなお料理？もご紹介します。
朝食にちょうど良さそうなパンと卵のスープになります。
何だかんだ文句を言ってはみたものの、結局大絶賛でした。
絶対美味しいよ！だって美味しくない要素が無いですもん。
飲んで調子が良くない時や、風邪を引いた時なんかにとても合い
そうですね。一度お試しあれ！
この漫画で言っている事を実際に全部実行しようとするとすると
まずはスーパーなんかでは絶対買い物が出来なくなり、エンゲル
係数はダダ上がりになります。
なので、まぁ話半分で流しながら読むのがいいと思います。
料理の豆知識など意外と知らない事があったりするので、結婚ま
でちょっと読んでみてはいかがですか？
32巻近辺では山岡さんが少しづつ自分の気持ちに気づき始めたり
なんかして、料理以外にも楽しめます。
それと、恋の進展はありませんが、アニメ版がかなりお勧めでき
ます。探してみましたが、DVDは出ていないようですね。
う～ん残念です。
ラストスパート頑張れ山岡さん！！！
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