フランチャイズから独立し、町田・元住吉にオープンしました。「美味しくて健康的なハンバーグ」を独自に研究し、オリジナルのつなぎとオリジナルドレッシングを開発しました。 健康的でありながら更に肉々しさを求めたワイルドハンバーグを開発。リリースと同時に「メレンゲの気持ち」で紹介され大人気に！ 東京和牛ショーin日比谷に2年連続で出店し、めざましテレビ「イマドキ」と「zip」で放映され高評価を得て大成功を収めました。 福祉施設に冷凍クックサーブ弁当を販売開始。現代の冷凍技術を生かして、栄養素を維持してそのままお届けすることが可能になり、様々な冷凍弁当の開発に取り組んでいます。