六車農園のこと

宮崎県川南町で農業・製造業を営む六車農園は1900年創業、今年で124年目を数える老舗の農園です。

宮崎県川南町は青森県十和田市・福島県矢吹町と並び、戦後の大規模国営開拓事業がさまざまな技術的困難を乗り越えて成功した「日本三大開拓地」のひとつです。

明治23年(1890年)の11月、創業者の六車政吉は次男であることから香川県から川南町へ移住しました。

かつて、農家の相続は長男が行うのが一般的であり、次男以下は奉公に出るか婿養子に入るしか生きていく術はなかったのです。

当時の川南町は開墾が進んでおらず、あたり一面が大草原で畑は無く、鍬(くわ)ひとつで開墾したといいます。1900年の創業時はさつまいも・養蚕・蕎麦・セイヨウアブラナを生産していました。

二代目である六車綱吉の時代からお茶の生産を始め、アジア初のオリンピックとなる東京オリンピックが日本で開催された昭和39年にはお茶の生産を専業にしました。

四代目である六車政廣により法人化し、大麦若葉・白菜・紫蘇の生産をスタート。

茶・大麦若葉・白菜・紫蘇の生産部門、荒茶製造部門・仕上茶加工部門でJGAPを取得しています。

●お茶の栽培・荒茶製造・火入加工・ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ加工

1964年(昭和39年)より基幹事業としてお茶の栽培・加工を手掛けてきました。

約31haの茶畑には、さえみどり・あさつゆ・やぶきた・ゆたかみどり等の十数種類の品種が栽培されており、気候・土壌に恵まれた環境で栽培した茶葉を収穫しております。

●白菜の栽培

秋から春にかけて、加工用の白菜を栽培し、収穫しています。

スーパーや生産者直売所で見る白菜よりもずいぶんと大きく、漬物になって食べる白菜はとても美味しいです。

●紫蘇の栽培・塩蔵加工

5月の連休が終わったら紫蘇の収穫が始まります。

収穫した紫蘇は塩蔵加工を行います。

●大麦若葉の栽培・乾燥加工

10月も終わりに近づくと大麦若葉の収穫が始まります。

収穫した大麦若葉は蒸し、乾燥して粉砕して乾燥チップになります。