ふたばフォレスト

客の側は選択肢が増えて嬉しいだけだけどな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

玉子落として同じ味

ラムザdel

違いはあるけどどこもおいしいし
結局一番近所にある店をメインに利用してる

>No.1196249929
2巻までが面白い漫画だ
3巻以降はゴミ

>1710641904979.jpg
一番左は牛丼じゃ無いんだよなぁ味が
肉じゃがから具材のジャガイモ抜いた様な
汁がもろ肉ジャガ味

たまに玉ねぎ生のときあるよな

>No.1196249929
羨ましい時代だ

吉野家は一番味が好きだが運営が下手過ぎる
どれだけ店潰せば済むんだ
立地が悪い
駐車場が台数少ない止まれない
売りの牛丼周りの付け合わせと定食捨てて
蕎麦饂飩の専門チェーンが有るのに諂った蕎麦始める
国道沿いで行ってた各地方の緑看板出したとこ悉く潰れてた

http://futabaforest.net/b/res/1196218591.htm

すべからくは「なになにすべし」にかかる言葉なので全ての意味で使うのは誤用
日本語の乱れ、許されへんねん

牛丼太郎も安かったよな…小盛サイズかな？とか思うが

不味いとは言わないけど吉野家は食った後に気持ち悪くなる事が多い

らんぷ亭万歳！

http://futabaforest.net/b/res/1196197650.htm

松屋の甘くて好きだけど砂糖いっぱい入ってるだけかな

すき家の牛丼好きだけど硬い筋みたいなの必ず肉に含まれてるのが苦手
あれのない牛丼食いたい

>不味いとは言わないけど吉野家は食った後に気持ち悪くなる事が多い
ただの加齢で胃腸が弱ってるだけでは？

松屋牛丼400円キャンペーンやってるが
そもそも400円が今安いのか高いのかすらわからない

>1710644922063.jpg
1970年代後半て父親が生まれた頃なんで…

最近は牛丼屋で牛丼以外のメニュー食うことが多い

右はちゃんと味噌汁まで写せよ

松屋とすき家で牛丼(松屋は牛めし)食べたことないな

かわいそうに
本物の牛丼を食べたことがないんだな

養老乃瀧の牛丼喰ってみたかったな…

>本物の牛丼を食べたことがないんだな
美味しんぼの牛丼じゃん

>>本物の牛丼を食べたことがないんだな
>美味しんぼの牛丼じゃん
クズ肉利用じゃなきゃトロトロにする必要無いだろうね

霜降りのような肉より赤身のしっかりした肉の方が煮る料理にはあってる

スジ肉って今結構高いんだよなあ…
煮込むとうまい部位と知れ渡ってしまって需要が出てしまった

>スジ肉って今結構高いんだよなあ…
>煮込むとうまい部位と知れ渡ってしまって需要が出てしまった
モツと同じ流れだね

この間テレビで見たな
本物の牛丼はすじ肉を使うらしい

牛鍋を丼にぶっかけたのが始まりなんだから屑肉煮込み丼の方が傍流なのでは

>>本物の牛丼を食べたことがないんだな
>美味しんぼの牛丼じゃん
3日も鍋に付いてられないよ

吉野屋はすき家松家に比べて高いからないわ

今も浅草には本物の牛丼を出す店があるそうな

ここの店はもう無いんだな

>牛鍋を丼にぶっかけたのが始まりなんだから屑肉煮込み丼の方が傍流なのでは

>養老乃瀧の牛丼喰ってみたかったな…
通販で

としあきは当然つゆぎりだよな？

>牛鍋を丼にぶっかけたのが始まりなんだから屑肉煮込み丼の方が傍流なのでは
牛鍋起源は吉野家の前社長だかのでっち上げ
今の牛丼チェーンは全て吉野家の真似から始まったが、吉野家は東京のなんどき屋って店のバラ肉と玉ネギの形式を模倣して始めった
その前は屑肉と長ねぎが主流

ラムザが立てたスレ
del

>牛鍋起源は吉野家の前社長だかのでっち上げ
>今の牛丼チェーンは全て吉野家の真似から始まったが、吉野家は東京のなんどき屋って店のバラ肉と玉ネギの形式を模倣して始めった
>その前は屑肉と長ねぎが主流
デマはやめろ
牛丼は築地で発明されたんだ

松屋は牛丼頼んでる人のほうが少ない

>その前は屑肉と長ねぎが主流
美味しんぼのパクリじゃん

>牛丼は築地で発明されたんだ
築地発祥もデマな
記録残る所で迂闊なデマ言っちゃうのは吉野家に限った事じゃないので歴史ある店は掘ると大抵デマが見つかるもんだが

ゆでたまごは黄金のどんぶりを持ち込むだけで牛丼無料なんだよな

>らんぷ亭万歳！
いまでもあるのかな？

>ゆでたまごは黄金のどんぶりを持ち込むだけで牛丼無料なんだよな
それも都市伝説…

>美味しんぼの牛丼じゃん
こんな手間かけなくてもめんつゆ薄めたので煮るだけで美味いよ
煮汁捨てるなんてことすらしない
とはいえグラム30円の時代はそこまでしないと食えない品質だったのかね
今じゃグラム200円する

秋葉の炉ばた石くらでも食えるよ牛すじ丼
無料で大盛りにできるけどマジかよって量を盛られるので
よほどの大食漢でもなければ普通盛りで十分
そもそもこの丼自体がラーメン用丼みたいなサイズだから

吉野家は肉追加したやつですらあまりにも少なすぎるのでもう選択肢に入らなくなった

>霜降りのような肉より赤身のしっかりした肉の方が煮る料理にはあってる
固くて不味いは煮込むとトロトロと同義なんよね

>>牛丼は築地で発明されたんだ
>築地発祥もデマな
>記録残る所で迂闊なデマ言っちゃうのは吉野家に限った事じゃないので歴史ある店は掘ると大抵デマが見つかるもんだが
チキンラーメンはヤバい…

>としあきは当然つゆぎりだよな？
つゆだく一択

>チキンラーメンはヤバい…
日清の古い版の社史では普通に元ネタのことも書いてたらしいので
嘘をついたのが安藤百福なのかは微妙なトコロだけどな…

>>美味しんぼの牛丼じゃん
>こんな手間かけなくてもめんつゆ薄めたので煮るだけで美味いよ
>煮汁捨てるなんてことすらしない
>とはいえグラム30円の時代はそこまでしないと食えない品質だったのかね
>今じゃグラム200円する
いや待て牛スジだぞ？あの大量のアクを前によくそんな事…やったことないのね

すじ肉の牛丼は美味しんぼ以前には存在しないよ
だいたいそんな前からあるなら噺家の師匠が知らないはずないじゃん

>牛丼御三家
３つって何か足りなくない?

>日清の古い版の社史では普通に元ネタのことも書いてたらしいので
>嘘をついたのが安藤百福なのかは微妙なトコロだけどな…
自伝に必要なのは事実ではなく物語なんだからいいんだよ

>だいたいそんな前からあるなら噺家の師匠が知らないはずないじゃん
知らないはずがないけどもう時代が過ぎて当時を知ってる奴が居ない

>としあきは当然つゆぎりだよな？
俺は昔猫飯って聞いたな

>秋葉の炉ばた石くらでも食えるよ牛すじ丼
へー安かったら食べてみたいな

>とはいえグラム30円の時代はそこまでしないと食えない品質だったのかね
漫画に描かれた時代が80年代後半とかだからね
牛肉自体が今みたいな肉質じゃなかった

>自伝に必要なのは事実ではなく物語なんだからいいんだよ
でも百福翁が脚色したのか後の社員が脚色したのかでイメージ変わるじゃん？

>すじ肉の牛丼は美味しんぼ以前には存在しないよ
>だいたいそんな前からあるなら噺家の師匠が知らないはずないじゃん
つうかアレ韓国料理…

>知らないはずがないけどもう時代が過ぎて当時を知ってる奴が居ない
1980年代掲載なんですけど

>いや待て牛スジだぞ？あの大量のアクを前によくそんな事…やったことないのね
気になる時は取ればいい
アク取らなくても肉だけ取り出して食べれば良いだけだしなぁ

>牛丼は築地で発明されたんだ
日本橋の魚河岸（築地）が吉野家の創業地なので「吉野家の牛丼」の発祥地ではあるが
牛丼の発祥地ではない

>つうかアレ韓国料理…
ではない
明治維新の後は屠畜場の売買記録が残ってるから普通に消費されてたのでモツもスジも「放るもん」ではない
穢多非人とか部落層かもしれんけどどの道文字で記録残すなんてのは一部の知識層だけなので郷土料理だって大部分は失われたり変化していくもの

>スジ肉って今結構高いんだよなあ…
>煮込むとうまい部位と知れ渡ってしまって需要が出てしまった
近所の店は切り落としと同じ値段になってるわ

>日本橋の魚河岸（築地）が吉野家の創業地なので
それも微妙、当時の古地図に吉野家が掲げるような店の記述が残ってないので

>>いや待て牛スジだぞ？あの大量のアクを前によくそんな事…やったことないのね
>気になる時は取ればいい
>アク取らなくても肉だけ取り出して食べれば良いだけだしなぁ
最近の牛肉って昔よりアクが少ない気がする

一回下茹ですればええで

del

>一回下茹ですればええで
茹でこぼしは普通にしてたろうしな、里芋だけして肉はしないって理屈はないし

del

del

>明治維新の後は屠畜場の売買記録が残ってるから普通に消費されてたのでモツもスジも「放るもん」ではない
大阪発祥だもんな

>>いや待て牛スジだぞ？あの大量のアクを前によくそんな事…やったことないのね
>気になる時は取ればいい
>アク取らなくても肉だけ取り出して食べれば良いだけだしなぁ
エアプのレス乞食過ぎて引くわ…

del

汁を吸ったご飯がなんか嫌なので
ツユギリにしつつ急いで食う

>エアプのレス乞食過ぎて引くわ…
としあきが買ってるスジ肉アクで過ぎじゃね？

del

>1980年代掲載なんですけど
美味しんぼ？　なら信用する方が馬鹿を見る

del

>エアプのレス乞食過ぎて引くわ…
としあきが煮込むの下手なだけ

del