3/16(土)開催 蔵元マンスリーセミナー「花垣(株式会社南部酒造場)」
本セミナーはFBO認定会員の方のみが参加いただけるゴールドセミナーです。
無料試飲付きの会場受講(FBOアカデミー東京校での開催)のほかに、全国どこからでも参加が可能なLIVE配信受講もございます。
3月開催の蔵元マンスリーセミナーは、福井県大野市に蔵を構える「株式会社南部酒造場」。
株式会社 南部酒造場 代表取締役社長 南部隆保氏がゲスト講師として登壇します。
セミナー当日は「南部酒造場」のお酒を一緒にテイスティングしながら、酒造りのこだわりについて、たっぷり90分間!深い部分までお話を伺います。
当会では、F&Bのビジネスの種をコンセプトにFBO認定会員の方を限定としたセミナーを「ゴールドセミナー」と題し、さまざまなセミナーを開催しております。
2021年12月から開催の「蔵元マンスリーセミナー」は会場受講(無料)の他、全国各地よりLIVE配信受講(無料)にて、多くのFBO認定会員のみなさまにご参加いただいております。
2023年1月からは、この「蔵元マンスリーセミナー」に加え、少し視点を変えた新たな2つのセミナー、「テイスティングから導くエントリー層向け販売促進」と「日本酒の製造現場最前線」が加わりました!
こちらは会場受講のほかオンデマンド受講も行いますので、全国のFBO認定会員の方のみなさまのさらなるスキルアップにご活用ください。
セミナーの日程及び内容は順次公開予定!セミナーの一覧はこちら
蔵元および当日のテイスティング酒紹介
株式会社南部酒造場
〒912-0081 福井県大野市元町6-10(越前大野七間通り中央)(公式HPはこちら)
私たち南部酒造場は、日本海側のほぼ中央にある福井県の東部に位置する、最も雪の多い大野市にあります。古来より信仰の対象となってきた白山連峰から流れ込む豊富な伏流水と湿潤な気候に育まれた盆地には、豊かな自然が広がります。その中の七間通りでは400年以上続く朝市が立ち、大野藩の城下町の趣を色濃く残しています。初めてできたお酒が、満開の桜並木の情景を思わせるような優雅なお酒だったことから「花垣」と命名。以来、素材にこだわり、質を極め、魂と愛を込めて酒を醸してきました。飲む人に喜びをもたらす酒を世界に広める、それが私たちの使命です。