【申込終了】蔵元マンスリーセミナー「花垣(株式会社南部酒造場)」

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3/16(土)開催 蔵元マンスリーセミナー「花垣(株式会社南部酒造場)」

本セミナーはFBO認定会員の方のみが参加いただけるゴールドセミナーです。
無料試飲付きの会場受講(FBOアカデミー東京校での開催)のほかに、全国どこからでも参加が可能なLIVE配信受講もございます。
3月開催の蔵元マンスリーセミナーは、福井県大野市に蔵を構える「株式会社南部酒造場」。
 株式会社 南部酒造場 代表取締役社長 南部隆保がゲスト講師として登壇します。
セミナー当日は「南部酒造場」のお酒を一緒にテイスティングしながら、酒造りのこだわりについて、たっぷり90分間!深い部分までお話を伺います。

FBOアカデミー ゴールドセミナーとは?

当会では、F&Bのビジネスの種をコンセプトにFBO認定会員の方を限定としたセミナーを「ゴールドセミナー」と題し、さまざまなセミナーを開催しております。
2021年12月から開催の「蔵元マンスリーセミナー」は会場受講(無料)の他、全国各地よりLIVE配信受講(無料)にて、多くのFBO認定会員のみなさまにご参加いただいております。
2023年1月からは、この「蔵元マンスリーセミナー」に加え、少し視点を変えた新たな2つのセミナー、「テイスティングから導くエントリー層向け販売促進」と「日本酒の製造現場最前線」が加わりました!
こちらは会場受講のほかオンデマンド受講も行いますので、全国のFBO認定会員の方のみなさまのさらなるスキルアップにご活用ください。
セミナーの日程及び内容は順次公開予定!セミナーの一覧はこちら

蔵元および当日のテイスティング酒紹介

株式会社南部酒造場

〒912-0081 福井県大野市元町6-10(越前大野七間通り中央)​(公式HPはこちら
私たち南部酒造場は、日本海側のほぼ中央にある福井県の東部に位置する、最も雪の多い大野市にあります。古来より信仰の対象となってきた白山連峰から流れ込む豊富な伏流水と湿潤な気候に育まれた盆地には、豊かな自然が広がります。その中の七間通りでは400年以上続く朝市が立ち、大野藩の城下町の趣を色濃く残しています。初めてできたお酒が、満開の桜並木の情景を思わせるような優雅なお酒だったことから「花垣」と命名。以来、素材にこだわり、質を極め、魂と愛を込めて酒を醸してきました。飲む人に喜びをもたらす酒を世界に広める、それが私たちの使命です。

   

 

ゲスト講師紹介

株式会社 南部酒造場 代表取締役社長 南部隆保

福井県大野市で日本酒を醸造する蔵元。金物商として創業し290年、南部家の九代目の当主。明治時代に金物商から醸造業に転業し、120余年続く老舗の酒蔵を経営している。お酒の銘柄は「花垣」。越前大野の名水と奥越前の酒米を使い、雪深い寒冷な環境で、「手造りにこだわった酒造り」を行なっている。国内外の品評会で高い評価を得て、福井県はもとより全国に販売を手掛け、欧米や東南アジア十数ヶ国に輸出を展開している。「日本酒で人を幸せにする」をモットーに、日本酒をとおして日本の文化と、福井県・越前大野を世界に広めている。

 

経歴
昭和54年3月               中央大学経済学部卒業
昭和54年4月               石川酒造株式会社入社
昭和57年4月~現在        株式会社南部酒造場入社
昭和62年10月~現在       株式会社南部酒造場代表取締役就任
平成12年4月~現在        株式会社白山やまぶどうワイン取締役
平成21年5月~平成25年10月  大野商工会議所副会頭 
平成22年5月~平成30年8月  福井県酒造組合会長 日本酒造組合中央会理事・北陸支部長
平成22年6月~現在        越前信用金庫監事     
平成29年1月~現在        福井県教育委員会委員(教育長職務代理者)
 

賞罰
平成29年11月              藍綬褒章

 

 

テイスティング酒   


画像左から、「花垣 大吟醸生酒 たれくち」「花垣 オーク樽貯蔵 純米大吟醸」「花垣 貴醸年譜 10年 貴醸酒」

セミナー概要

日時 3月16日(土)14:30~16:00
受講方法

①試飲付き会場受講 ※先着順
②LIVE配信受講※本セミナーはテイスティングを伴います。LIVE配信受講をお申込いただいた方は、
テイスティング教材としてご紹介している酒類をご自身でご準備していただくことをおすすめいたします。
ご購入先はこちら(※品切れになる場合がありますのでお早めにお申込ください)

場所 ①会場:FBOアカデミー東京校(東京都文京区小石川1-15-17TN小石川ビル7F
②zoomを使用したLIVE配信受講
当日のテイスティング酒

 1. 花垣 大吟醸生酒 たれくち 
 2. 花垣 オーク樽貯蔵 純米大吟醸
 3. 花垣 貴醸年譜 10年 貴醸酒

ゲスト講師 株式会社 南部酒造場 代表取締役社長 南部隆保
費用 無料
申込締切 3月10日(日)

注意事項

■試飲付き会場受講をお申込の方へ■
  • お申し込み後のキャンセルは「指定の期日(開催日前日の正午)」までのみ承ります。 マイページにログインのうえ、メッセージ機能よりご連絡ください。
    尚、指定の期日を過ぎてのご欠席のご連絡、またはご来場無き場合は、いかなる理由があっても、以後1年間の「招待制セミナー」および「ゴールドセミナー」へご参加は承れませんこと予めご了承ください。
    ※限りのある席数で、多くの方にご参加いただくことを目的とするルールですので、予めご了承ください。

    ■LIVE配信受講をお申込の方へ■
  • 本セミナーはテイスティングを伴います。LIVE配信受講をお申込いただいた方は、テイスティング教材としてご紹介している酒類をご自身でご準備していただくことをおすすめいたします。ご購入先はこちら(※品切れになる場合がありますのでお早めにお申込ください)
  • LIVE配信受講には、オンラインWEBミーティングシステム「Zoom」を使用いたします。PCまたはスマートフォンであらかじめダウンロードおよび動作確認をお願いいたします。Zoomのダウンロードはこちら
  • ZoomウェビナーのURLは、開催3日前までにFBOオフィシャルサイトメッセージ機能よりご登録のメールアドレスにお送りいたします。2日前時点で届かない場合は、お手数ですが事務局までお問合せください。​当日のZoom接続に関する問い合わせは対応できかねます。前日までに必ず確認、登録を行ってください。

■共通事項■

  • 本セミナーは、当会内の記録のため、受講中の録画・録音・写真撮影を実施いたしますので予めご了承願います。参加者による受講中の録音・録画・写真撮影は、お断りしております。
  • お申込は「FBO認定会員」の方に限ります。  
  • 飲酒運転防止のため、お車でのご来場は固くお断り申し上げます。

お申込

会場受講※申込終了
LIVE配信受講※申込終了