次男から土曜日の夜
次男『セブン行くけどなんか食べたいものある?』
私『えーと…』
あら!タコハイまで
気前がよすぎる…ホールだよ!?
う、嬉しい( ω-、)
3時のティータイムまで我慢
また魚を仕入れてきて、なんだかんだ晩ごはんの一品を仕込んでくれる。
柳がれいです。
越後ではわりと有名な柳がれい
夫『柳がれい焼くから食べてくれ』
私『これ美味しいよね、久しぶり
』
身がしっとりしていて上品な旨さがあります。
鰈とは食感が違います。
塩を振って弱火で焼きます。
今回は生の物を使いましたが、干物は更に旨味が増して美味しいです。
やっぱり魚には日本酒
が合います。
出羽桜を初めてのんだ時はあまりの美味しさに驚きました。香りがよくて舌に残る余韻が麗しく透明感ある味わいにこんな美味しい日本酒があるのかと思いました。
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