2024年3月4日(月) 『春が旬の海藻』 三重県尾鷲市で今収穫の最盛期を迎えています。 春が旬のこの海藻の名前はなんでしょう? 赤:フルメ 青:ヒルメ 緑:ヒロメ 正解を見る 正解は 緑:ヒロメ 三重県尾鷲農林水産事務所に伺いました。 水温が高い場所でしか育たず、この地方では三重県の尾鷲市や紀北町などで取れる珍しい海藻です。 シャキッとした食感や独特のとろみからしゃぶしゃぶや酢のみので食べるのがオススメだそうです。 ※掲載内容は、放送当時の情報です。※全ての放送内容は掲載しません。ご了承ください。 バックナンバー