“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集部長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。 本日は漫画家や作家が訪れる東京・荻窪「寄港地」さんの厨房へ。教えて貰うメニューは「アボカドの明太グラタン風」。ほどよく熟したアボカドに自家製の明太マヨネーズをたっぷりと塗って焼き上げられた、お酒が進む一品である。お店はマスターと息子、娘の3人で切盛りしており、店名の通り、お客さんの疲れを癒す寄港地になりたいと毎日奮闘。「がんばれ元気」の作者・小山ゆうさんとの不思議なご縁にも迫る。 本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！