非常に簡単、おすすめポテトグラタン

久しぶりに簡単ポテトグラタンを作りました！

ジャガイモを輪切り！

今回は2人分なので、ジャガイモ小3個。

お鍋に入れ、

牛乳を、ヒタヒタに入れ、

中火にかけます！

コンソメをいれます。

今回コンソメが無かったので、

昆布だしを入れました！

中火で煮たったら、火を弱火。

ブクブク牛乳の水分を飛ばし、
グラタン用のソースを残します！

グラタン皿にバターをぬり、

煮詰まったジャガイモミルクを入れ、

スライスチーズ(チーズはとろけるチーズなら何でもいいです)！

オーブントースターで、焼き色をつけます！

両脇に茄子を差し込みました！

焼き色ができたら、出来上がり‼︎

ポテトはこんなに甘かったのだと感激するグラタンです、塩分は、チーズだけ‼︎

一緒にいれたお茄子の加熱はまだで、また焼きました！

秋茄子の皮が硬いのがよく分かりました‼︎

このポテトグラタン、今回は2人前でこじんまりとした大きさですが、大きなグラタン皿ならパーティ料理にも、簡単で豪華でおすすめです♪