『ホンマでっか！？TV』

『ホンマでっか！？TV』

２月21日（水） 21時～21時54分

２月21日（水）放送の『ホンマでっか！？TV』は、「“ごはんを食べると太る”は大ウソ！？アナタの知らないお米パワーSP」をお送りする。今回のゲストは、伊集院光と井上咲楽。年々お米の消費量が減少するなど、米離れが深刻化している現代。しかし、実はお米には世の中に知られていない事実がたくさんあった！今夜は、健康や美容への効果、そしてごはんのお供まで、そんなお米にまつわる最新情報盛りだくさんでお届けする！

“お米は太りやすい”は大ウソ！お米にまつわる驚きの健康効果が続々！

お米は“炭水化物＝糖質の固まり”として、「太りやすい」というイメージを抱いている人も中にはいるが、評論家によると、それは大ウソだという！実はご飯の糖質は、他の食品と比べると太りにくいもので、ビタミンやミネラルなどの栄養素も豊富に含まれているため食後の満足度も高く、それによって間食も防いでくれるんだとか。そればかりか、お米は水分量が多いため便秘解消にも良く、実はサラダを食べるよりも圧倒的に効果があるという！そんな健康効果が満載のお米だが、さらに評論家から「おにぎりを１個食べるだけで、布団に入ってから眠るまでの時間を短縮できる」という驚きの説が！お米と睡眠の間に隠された意外な関係性にもご注目いただきたい。
また、「お酒を飲む前やシメにお米を食べると、アルコール吸収がおだやかになる」という、お酒好きの人にとってうれしい話も！なんでもアルコールが胃の中で分解されるときに、お米がスポンジのような役割をすることによってアルコールが腸へゆっくりと送られる役割を果たすんだとか。さらに、筋トレにもお米が効果的だそうで、評論家がジムに取材をした末に、「美ボディにはお米がいい」という結論にたどり着いたという。健康だけでなく、美容にも効果抜群の最新お米情報をお見逃しなく！

おいしいお米を炊くマル秘方法や、評論家ガチセレクトの絶品お米のお供を紹介！

そして、お米の炊き方や保存方法、古いお米の再生術まで、おいしく食べるための秘策の数々も公開。評論家によると、実はお米を炊くときの水の温度によって、炊きあがりのねばりや甘さに違いが出てくるという！さらに、古くなったお米を復活させる“再精米”という技など、お米にまつわるさまざまなテクニックにもご注目いただきたい。
そして、食通で知られるゲストの伊集院光や、お米のスペシャリストである評論家軍団がガチセレクトした最高のご飯のお供も紹介！伊集院が紹介するのは、「（食品で）次に来るのは“粉”ブーム！」と注目しているというスパイス。何にかけてもおいしいとお気に入りだが、実はすでに食通の間で密（ひそ）かに人気になっていて、通販でもすぐに売り切れてしまうという。さらに、ご飯のお供評論家の長船クニヒコがオススメする絶品そぼろや、お米文化評論家の柏木智帆が「卵かけご飯と相性抜群です！」と推薦する山椒の醤油（しょうゆ）漬けなど、これを見たらすぐにお取り寄せしたくなるご飯のお供が続々登場！

健康意識の高まりによって、海外からも再評価されているなど、お米に隠れていた実力が続々と明らかになった今週の『ホンマでっか！？TV』を、ぜひご覧いただきたい！

左から）明石家さんま、井上清華（フジテレビアナウンサー）

上段）ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）
下段）EXIT（りんたろー。、兼近大樹）

【番組概要】

『ホンマでっか！？TV』

＜放送日時＞

２月21日（水） 21時～21時54分

＜出演＞

＜MC＞
明石家さんま
＜進行＞
井上清華（フジテレビアナウンサー）

＜ゲスト＞
伊集院光
井上咲楽

＜パネラー＞
EXIT（りんたろー。、兼近大樹）
磯野貴理子
ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田　敬）

＜評論家＞
植木理恵（心理）
長船クニヒコ（ご飯のお供）
梶本修身（疲労）
柏木智帆（お米文化）
竹林正樹（行動経済学）
伊達友美（お米栄養）
西島豊造（地域ブランド米）

＜スタッフ＞

チーフプロデューサー：武田誠司
プロデューサー：五十嵐 元
総合演出：出口敬生
演出：西田 賢
制作：フジテレビバラエティ制作センター

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