ということで
昨日は娘のお友達と一緒にお料理教室の
体験へ行ってきました![！！](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="96"><rect fill-opacity="0"/></svg>){kind=small}
お友達はすでに通ってます
事前に障害があることはやんわり伝えておくか
迷いましたが、、
とりあえず体験だし！とりあえずやってみて！
無理かな？と思ったら途中で言おう、、と。
まず説明受ける。
ロッカーに荷物入れてエプロン着用
って振り返ったら娘、、ぼーっとしていて
ついてきてなかった
初っ端から
着替えるよ！と言ったら
何に？
と聞きかえされる茶番っぷり笑
料理するんだからーー！
エプロン！！
持ち物はエプロンとタオル。
あえて家出る前に私は目視せず
娘に任せました
10回くらい口頭でお伝え
一緒にチェックをするのはもう卒業
それは中学生まで。
エプロン着用し
娘から一言
あっ。タオル忘れた
。
はいきた。笑
1人でやらせるものの私は予備持参してます
出だしからこんな感じ。笑
まぁ想定の範囲内
そしてスタート
さぁ実際に体験してみて
ここが難しかったよポイント。
①まずパンの生地の材料を
あわせる。
先生の説明を聞き材料を入れて混ぜていくだけですが、、
ボウルに材料をいれていくときに
先生が言った位置ではない場所に材料をいれてしまう
やっぱり細かい指示は理解できていない。
②こねる
指をつかってしまうとベタベタとゴム手袋の隙間に入り込んでしまうので
手のひらの下のほうを上手く使ってこねてください！
と言われましたが盛大に手全部を使ってしまい
ベタベタぐちゃぐちゃに
先生が何度か指は使わないようにー！と声かけしてくださいましたが、、
最終的に先生がヘルプに入りました
③生地をまるめる
もう娘には難易度マックス
これは難しい。
感覚作業の極みでした。
慣れたら出来るとかの範囲でないことは
よくわかりました
④ハンバーグの材料を切る。
玉ねぎ、、みじん切りへの道笑
やり方教えてくださっても、、みじん切りには、、
ならない！
かなりがんばりましたが
先生がお手伝いしてくだいました
⑤こねる
素早く指をつかって牛脂溶けないように、、
こねる。
難しいーー！
そもそも指を上手く使えないので
かなり苦戦。最終的に手ぜんぶ使用
まぁこねられればよい
⑥焼く
焼き色つけるために鍋はだ使いハンバーグの両面以外の側面にも焼き色つけるのですが、
先生が見本見せてくれてから
やりましたが、、
まったくその意味を理解していなかった
フライ返してハンバーグペタペタして終了
⑦ブラウンソース作る
ブラウンソースを作るとき炒めた玉ねぎと薄力粉の
ところに少しずつ液体入れていくのですが、、
娘、一気に全量ぶち込みました
みんなで、、えっーーー
ざっくり振り返りこんな感じ。
料理のハードルの高さを
思い知りました
入会にあたり先生に娘の現状を説明し
相談しましたら、、
大丈夫です
とおっしゃっていただいたので
本人もやる気なのでこれはもう
チャレンジするしかない
入会
先生、、ちなみにものすご、ーーーく
優しいお姉さん。
娘がぶっとんだことしてもニコニコ
大丈夫！食べられるから！と！
いやー家で私だったらキレてる！
女神ですか？
他にも娘と同じようなら感じのかたいらっしゃる感じです。
慣れていらっしゃる。
ということで入会しました
しばらくはなるべく人数の少なそうな時間帯に
予約して先生とマンツーにちかいような感じでやらせてみます
早速今月から通います
娘が大好きな生姜焼き自分で作れるようなって欲しいなー
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