伝統と革新が紡ぐ「SHIOJIRI WINE」の未来
- 予約制（有料）
- 20歳以上
塩尻エリアの造り手・産地・品種を探る with 鹿取みゆき さん
塩尻の次世代の作り手たち、多様なサブリージョン、そして次のメルロとなるべく期待されるブドウ品種。生産者と一緒にワインの試飲を楽しみながら、伝統だけではないこれからの塩尻ワインの魅力と味わいを、フード＆ワインジャーナリストの鹿取みゆさんのナビゲートでご紹介します。
塩尻でブドウ栽培やワイン醸造に情熱を傾ける造り手の方々をお招きし、
そのワインを実際に味わっていただきます。
登場するワインの造り手、試飲するワインの詳細については、決まり次第お知らせします。こうご期待！
【イベント情報】
開催日：2024年3月23日（土）
会場：銀座NAGANO 2階イベントスペース
開催時間：（2部制で入れ替え制となります）
第1部 13:00～15:00
第2部 16:00～ 18:00
募集人数：
会場参加：各回 24名（合計 48名）
オンライン参加：各回40名（合計 80名）
参加費：
試飲付き会場参加：¥5,000（税別）
試飲無しオンライン参加：¥1,000（税別）
チケット申し込み：2/20～発売予定
（先着順になります。詳細情報は追ってお知らせします）
お問い合わせ：塩尻ワイン大学（info.swuevent@gmail.com）
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フード＆ワインジャーナリスト 鹿取みゆき さん
◇鹿取みゆき（かとりみゆき）
一般社団法人日本ワインブドウ栽培協会代表理事。国税庁審議会委員、信州大学特任教授、フード＆ワインジャーナリスト。また、総務省認定地域力創造アドバイザー、日本ワイン造り手の会監査役も務める。
日本全国のワイン、農産物など食の生産現場の取材/調査とともに生産者支援に注力。日本のワイン産業の根幹であるワイン用ブドウの基盤づくりのための活動を続ける。日本各地での講演も多く、専門誌のみならず、一般誌、全国農業新聞など、様々な媒体に寄稿。現場の造り手たちのための勉強会、地域力創造アドバイザーとしてワインを核とした地域活性化プロジェクトなども手がける。
著書『日本ワイン 北海道』『日本ワインガイド 純国産ワイナリーと造り手』『においと味の不思議』（いずれも虹有社）。『日本ワイン99本』（プレジデント社）『厳選日本ワイン＆ワイナリーガイド』（世界文化社）。『ワインの香り』（虹有社）がある。監訳『土とワイン』（エックスナレッジ）。
- 開催日2024年03月23日（土）
- 時間13:00～15:00／16:00～18:00
- お問い合わせ塩尻ワイン大学 TEL 0263-52-0818（塩尻市農林課農業振興係）
- 備考20歳未満、妊娠中の方は法令及び健康上の理由で参加できません
