今日は時差の関係で
遅くから始まる打ち合わせがあり、
これから外出予定
なので、せめて晩ご飯だけでも…
新たなフライパンで焼きそば作りました。
いつもうまくいかなくて
不甲斐なさを感じるのが、
豚肉を炒める時、
うまく広がってくれないので
1枚1枚手で開いてフライパンに乗せて
焼くんですが今日は時間もなく、、
くるんくるんです。
これじゃ、息子も食べにくいよ〜
もっと手早く肉を綺麗に焼く方法
ないんですかね〜
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コメント（18）
10
ソース焼きそば美味しいですよねー
私は豚肩ロースの薄切り肉で作ります。開いてトレイに入っているのでそのまま焼けば丸まりませんよ
お肉の存在感はありますが柔らかくて食べやすいです2024-02-16 11:46:52
9
焼きそば上手に作れてますよ‼︎
私は焼きそば作るのが苦手で、いつも具と麺がうまく混ざらないんです
トングで作っても、野菜を細かく切っても、麺と具が絡み合わないんですちゃん
2024-02-16 11:46:07
3
分かります！
今日お昼に野菜炒めを作り同じ事を考えました。昔よりお肉がくるんと丸まってトレイに
入っているので本当に時間のない時はイラ
します時間あっても手で広げるのも面倒でネットで見たらトレイに料理酒を振りかけて
さいばしで広げるなどなど…色々ありまして
やってみましたがあまり上手くいかず
これ上手く出来る方法を私も知りたいですみゆ
2024-02-16 10:57:45
1
こんばんは ｱﾀｼは料理家の道場六三郎ｻﾝの手法でお手軽に！お鍋にお湯を沸かしお肉の色が変わる程度に湯通ししてから炒めてみて下さい。お鍋にお肉を入れる時も同様に。ひと手間でとても美味しく召し上がれます。2024-02-16 10:55:09
- 性別：
- 男性
- 自己紹介：
- だいたひかるの夫の小泉貴之です。夫として、乳癌患者の家族として日頃の様子をお届けできたらと思います。...
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18
①野菜炒めを作る
②焼きそば炒めてソースを入れる。
フライパン二個使います！
それぞれ別々に炒め最後にあわせて味をみる。
焼きそばの水分多くベチャッって感じが嫌いな人にはお薦めです！
お肉は少量のお酒で炒めると大丈夫です！
umeboshi
2024-02-16 13:01:44
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