冬季間は全国的にみても寒さの厳しい地域であり、最低気温は－２０℃にも達する旭川で栽培したゆきあまほうれん草です。栽培期間中は暖房機を使いハウス内を加温することなく栽培しており糖度は１０度以上になることもあります。 生でも食べられますし、しゃぶしゃぶの肉と一緒に湯通しして食べるのがお勧めです。是非ご賞味下さい
北海道旭川市で新規就農し夏はミニトマトを作付けして冬は寒締めホーレンソウ、雪溶けが始まる3月中旬頃からは前年に播種して畑の中で越冬させた雪下人参も作っています 「作物を健康に育てる」をモットーに栽培しています
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