正解は赤「バリバリめはり」でした。
「道の駅　紀宝町ウミガメ公園」ではご飯の中に刻んだ“たくあん”と“高菜”がたくさん入っていて、食べた時にバリバリとした食感がすることからこの名前を付けたそうです。

「めはりずし」に入れるものは、家やお店によって違いがあり、「しらす」「梅」「ゴマ」などを入れる所もあるそうです。