社員紹介

もうひとつ、紹介したい仕事があります。2015年から始めた“ミツカン設備標準仕様”の制定です。一言でわかりやすく説明するとしたら、全国で稼働するミツカンの工場における設備のルールブックづくり、ということになるでしょうか。新しく設備を導入する際における配管のレイアウトや、温度計を設置する場所と材質など、あらゆる項目の設計思想をこと細かに明文化したものです。それまで各地の工場で優秀な人材が実施してきた設備づくりのノウハウを集約したら、ベストな仕様を構築できるはず。これから新しく設備をつくる際も、明確な設計思想があれば、迷うことなく、スピーディにことを進められるはず。そんな観点からつくられたものです。私自身、これまで多くの生産ラインを構築しており、自身の経験も照らし合わせながら進め、ミツカンの標準となるものを制定しました。

もうひとつ、忘れられない仕事があります。2013年に携わった、岐阜県美濃加茂市の新工場建設です。鍋つゆの液を調合してパウチに充填し、パッケージングをする工場で、こちらは設備の企画・設計・構築だけでなく、建屋全体の構想・設計・建築も私が担当しました。しかも、そこで何名のスタッフが働くかも、私が考えて決めたのです。まさに、工場をまるまるつくるプロジェクトでした。もう、苦労しないはずがありません。建物を建てたあとに設備を導入する、という段階を踏んでいたら、とてもじゃないけど納期に間に合わない。建設と設備の導入を並行して進めたのですが、トラブルが頻発。あちこちから「設備が想定通りに動かない」などの連絡が私に集中しました。正直に言うと、途中で投げ出したくなったことは何度もありましたね。でも“できる方法は必ずあるはず。これが完了したら、自分はもっと成長している”と思うようにしたら、どんなことも乗り切れたのです。稼働初日を迎えたときは、喜びと安堵が入り混じった不思議な気持ちでしたね。