正解は青「いなりずし」でした。

「いなりずし」といっても、揚げの中に入れるのは酢飯ではなく、ねぎなんです。
刻んだねぎと鰹節・ジャコ・麺つゆを合わせたものを揚げの中に入れて焼いたら「ねぎいなり」の出来上がり。

ねぎの甘みと油揚げの相性がバッチリだそうです。