昨日はおうちクリスマスしました！！

受験生もいるので、いつものごはんをちょっとクリスマスっぽく！って感じですけど
私なりに仕事しながらがんばって用意しました！！

チキンは、今開発中のスパイスソルトをまぶして魚焼きグリルで焼いて食べました。
めちゃくちゃ美味しく出来る！！早くこの調味料みんなに届けたいわー！！



鯛のお刺身を買ったので、薄切りにしてカルパッチョに。
これもスパイスソルト＋お気に入りのオリーブオイルで＾＾

とっても美味しかった！



いちごは贅沢にモッツァレラチーズとカプレーゼに。
美味しい塩、ブラックペッパー、そして美味しいオリーブオイルで絶品サラダ♡



大好きなパン屋さんでバゲットを買ってきたので、後ろにぼんやり見えるガーリッククリームチーズディップを作って添えました。

食べる手が止まりません、どうしましょ！ってなるよね。笑



食パンが余ってたのでピザトーストに。
なんか急に朝食感でちまったなｗ



生野菜たっぷり作ってたのでサラダも用意。
テーブル置く場所無くて器小さくなった！笑



写真に撮り忘れてるけど、カボチャの豆乳ポタージュスープも作りました。
優しい甘さのスープは大人気＾＾


イブはケーキは作らず、デザートはムスメリクエストのこれ！！！



フレッシュイチゴソースのパンナコッタが大好きで、これをよくリクエストしてくれます。
作る方としてはめちゃくちゃ簡単なので本当にありがたい限りです。




調子に乗ってチョコマフィンも焼いてしまいました。
追いチョコたっぷり！！ゴロゴロ溶けたチョコが入ってて、表面のはサクサク焼きチョコになっててめっちゃ美味しい！

無理矢理クリスマス感を出そうとピックを挿す！笑



ホットケーキミックスで作るから、超簡単なんです。
冬休みのおやつにもオススメなので是非作ってみてください＾＾



と、こんな感じでおうちクリスマスを楽しみました。

なんかね、作り終えたときにはヘロヘロになっててｗ、ゆっくり写真撮る気力も残っておらずよ！
そんなもんですよね、みんな力だしきるよね。笑

お母さんありがとぉぉぉーーーー！！！
って最高の笑顔で言ってくれるんだもん。これが一番のクリスマスプレゼントや〜♡


子どもたちが高校生になって、昔とは過ごし方や楽しみ方が違うけど
こんなクリスマスもいいな〜、あの頃のクリスマスも良かったな〜なんて色々と思い出しました。

それぞれの家庭の色があって、味があって、どれも全部素敵だなって
人の投稿を見たりしながら物思いにふけたイブの夜でした＾＾



今日はこれから母の家で甥っ子たちとクリスマスパーティーです！
私はケーキの担当。（あとおかずも少しだけ！）

昨日焼いたスポンジケーキはとっても良い感じに、ふわふわしっとりに焼けてました〜！



このレシピで焼いてます！


さっきこれを使ってケーキ作りがんばりました＾＾奮闘しましたよｗ
また明日にでも紹介させてください！


トイロノートの今日のレシピは、ごぼうと人参巻きチキンロール（鶏チャーシュー）です。



おせちやお弁当にオススメのチキンロール（鶏チャーシュー）。
もう明日からお正月準備モードに突入ですもんね！！一週間しかない！

こちら、軽く味付けして煮たごぼうと人参を包んで、電子レンジで作ります。

見た目も可愛く、ご飯のおかずにもなるので重宝します！
作りおき（冷凍）も出来ますよ〜◎

詳しいレシピはこちらです↓



ということで、母の家に行ってきまーす！
メリークリスマ〜〜〜ス！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれるクリスマスイブとなりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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